一坛青花瓷·献礼70华诞

汾阳·杏花村，地处北纬37°，自古就是酿酒的风水宝地，物华天宝，也是天生的酒城，拥有独特的地理气候和生态环境，被誉为 “中国北方酒都”。2019年10月18日，恰逢祖国七十周年大庆之际，一年一度的白酒界年度盛典——第六届封坛大典“一坛青花瓷·献礼70华诞”在山西盛大开幕。自2014年首届封坛大典以来，已经走过了五个年头，是中国最早一批举办封坛大典，实现文化追根溯源的白酒企业。

开场舞《千年之约》，展现出了窈窕仙女凌空翩跹，大唐盛世百乐齐鸣的景象，让人不觉沉醉其中，犹如白酒流传千百年，与人类延绵千年的约定一般，将八方宾客共聚于此，欢聚一堂。

在这曼妙的情境中，青花瓷酒业集团董事长朱明，为本次封坛盛会拉开序幕，朱明董事长说：“青花瓷酒业集团对各位领导、各位嘉宾和朋友们的到来表示热烈欢迎。并向一直以来，关爱、关心和支持青花瓷酒业的朋友们表示衷心的感谢。青花瓷封坛大典，在展现中国传统白酒工艺匠心精神同时，也承载着青花瓷酒业对中国白酒文化和青花瓷品牌传播的全新思考。今天我们以礼为核心，还原中国礼教文化。不忘先贤，感恩先祖，用最虔诚的方式，将对天地的感恩和先祖恩泽的缅怀，融入庄严、隆重的封藏祭祀仪式，表达对大自然的敬畏、对历史的尊重、对技艺的传承。”

匠心酿造臻品 庆贺祖国七十华章

自古以来，秋酿就有“柔如美玉，贵如黄金”的赞誉。青花瓷的匠人遵循“清蒸二次清”古法技艺，采用最好的晋中平原“一把抓”高粱，在恒温地缸中发酵酝酿。秋酿酒不仅酒质口感上乘，也因产量稀少而珍贵，被誉为酒中极品。这是青花瓷匠人对千百年来自然文化的尊崇，也是对风调雨顺、国泰民安、五谷丰登的美好愿望。

感念先祖恩泽 祭拜千年文化传承

中国白酒文化传承千年，见证了中国的发展，记载了历史的篇章。青花瓷酒业集团封坛大典，传承古典祭拜仪式，承载白酒文化篇章。祭祖大典以中国古代六艺之一的《君子射礼》为开篇，“射者，仁之道也。射求正诸己，己正而后发。发而不中，则不怨胜己者，反求诸己而已矣。孔子曰，君子无所争，必也射乎。揖让而升，下而饮，其争也君子。”射礼讲求立德正己、礼乐相和。倡导人格塑造和人的精神的文明，射礼讲究谦和、礼让、庄重，提倡“发而不中、反求诸己”，重视人的道德自省。在本质上是一种健康道德的巧妙导引方式，是华夏先民寓德于射、寓礼于射、寓教于射的珍贵的人文实践成果。

中国人相信“身体发肤，受之父母，而人来源于物，物来源于天地。青花瓷人感承酒神仪狄之恩泽，奉之为祖，以古礼拜之。祭祀官宣读告文，“启祭”告知先祖，主祭、陪祭静心“洗濯”，恭伫站定，“恭迎酒祖”以礼拜之，主祭、陪祭持香“献馨”，“三拜酒祖”感念先祖之功德，弘扬中国酒文化，“献礼祭酒”持爵以敬，洒酒祭拜，主祭“宣读祭文”，告慰我祖，敬献心香，“三拜”礼成。

秋酿新酒封藏 孕育醇香时间味道

“九”为数之极，以九为限，青花瓷酒业集团董事长朱明、山西省政协常委-山西省工商联副主席-山西浙江商会会长-山西温州商会会长黄志强、陕西汇智实业有限责任公司董事长李保民、湖北省麻城市供销合作社 副主任纵春林、湖北省黄梅县永泰烟花爆竹有限公司董事长王可、洛阳诚德顺商贸公司董事长王清理、古交市工商联主席闫巨才、同巨集团董事长王宝珍、华庭集团董事长李中城九位白酒行业领袖代表为秋酿头酒封坛，锁住时间的浓郁醇香。

青花瓷封坛原浆青花瓷秉承古法酿造工艺，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺，严格经过九道工序而成，而青花瓷封坛酒仅选用秋酿头池发酵的原料作为封坛酒酿造原料，在每一次蒸馏取酒的时候掐头去尾，选取品质最好的原浆酒作为封坛酒，取酒率仅有20%，注定封坛酒的稀缺。封坛酒坛以高于普通酒坛一倍的温度烧制而成，独有微孔网状结构，更易促进白酒的氧化还原反应，使酒质细腻圆润、陈香自然，被誉为“会呼吸的陶坛”。陶坛中含有的这些微量元素会以人体容易吸引的离子形式逐渐溶于酒中，与酒体中的香味成分谐调，更益于人体健康。定制封坛轻松应对多场合社交，使封坛酒变为时尚潮流。

匠心薪火相承 再铸三香辉煌篇章

百炼成钢，因匠人之心而步步不让。重剑无锋，大巧不工。回归本源，践行大国工匠，贵在久久为功。多年来，我们一直秉承酿酒人的初心，全力以赴做专业高效的好自己。

因为专注，我们心无旁骛，以品牌为核心，以品质为根本，以市场为导向，只为专注酿造一坛匠心好酒。

因为极致，我们每一个产品设计精雕细琢上千次，每一个酒体调制反复锤炼上万次。只为专注酿造一坛匠心好酒。因为热爱，我们将工匠精神融进我们每个人、每件事，只为专注酿造一坛匠心好酒。

今天的青花瓷人正在谱写着一部当代的“家、国、情、怀”著作。青花瓷人的“家”，是对做好一个企业的矢志追求；青花瓷人的“国”，是对履行一份对社会使命的不懈努力；青花瓷人的“情”，是对酿造一坛好酒的薪火相传；青花瓷人的“怀”，是对开创一片天地的创新求索。

我们坚守六个坚持原则，一要坚持企业健康发展思路，实现可持续性发展战略。二要坚持赋能渠道治理，积蓄雷霆之势，推动企业快速发展。三要坚持品质为王，传承匠心精神，诠释自强之路。四要坚持创新高地，擦亮智能招牌，修筑强企之核，推动企业飞跃发展。五要坚持以人为本，推行卓越管理，紧握千钧之力。六要坚持厚植企业文化，勇担社会责任，补足精神之钙，推动企业和谐发展。相信在我们青花瓷人的努力下，一定会使青花瓷“一树三花”闪耀中国大地。至此，青花瓷酒业集团第六届封坛大典“一坛青花瓷·献礼70华诞”圆满成功，让我们明年再相聚龙城，相约杏花村！