李富荣：以创新方式展现传统白酒另一种“味道”

12月15日，由四川省经济和信息化厅指导、四川中国白酒金三角酒业协会主办、宜宾五粮液集团有限公司承办的“五粮液杯”2019中国白酒新生代酒品超级调酒大赛大师赛在四川宜宾召开。

四川中国白酒金三角酒业协会专职副会长兼秘书长李富荣在致辞时提到，白酒作为我国世代相传的珍贵民族饮品是中华文化精髓的集中体现，更是我们文化传播的最佳载体；而如何借助中国白酒的国际化经济交流，向世界表达中华民族兼收并蓄、包容和谐的文化自信，则是当前我国白酒行业所面临的重要问题。他希望通过大赛更好地传播白酒文化，通过创新的方式展现传统白酒的另一种“味道”，使年轻人走入白酒，使白酒走向世界。

李富荣介绍说，这次大赛以“健康饮酒·时尚饮酒”为理念，以“新生代、新潮流、新品位”为主题，凸显“国际化、年轻化、专业化”特色，旨在为中国白酒时尚创新发展探索新路径，为加速中国白酒国际化开辟新渠道。

“今年，我们对大赛进行了多方面升级。”据李富荣透露，此次大赛得到了俄罗斯调酒师协会、香港调酒专业协会的全力支持，组委会也一如既往的邀请了知名国际评委及国内资深评委参与评审工作，俄罗斯、波兰等国顶尖水平的外籍选手参赛也同前两届大赛优秀选手切磋；同时为更好体现中国白酒独特风格、展示川酒“大国浓香”的文化魅力，还特别邀请到国内著名白酒专家参与评审及规则制定工作，专门修改了比赛规则，增加了白酒在鸡尾酒中的使用量，完善了此类新生代酒品的感官评审细则，进一步突出了“国际”特色和世界性专业大赛的规格

“与前两届大赛相比，此次大赛更加凸显国际化、年轻化和专业化的特点，大赛规格、水平和影响力都迈向了更高层次。”李富荣表示，这次大赛还走进了校园，通过各种喜闻乐见的表演、互动活动、文化展示，让年轻、开放的思维与血液加入到中式调酒这一项事业里来，让年轻一族真切地感受到中国白酒、四川白酒还可以这样饮用与传播。