这七种菇，你知道他们的养生好处吗？

今天小编为大家介绍七种食用菇，它们是日常中常见的菇类，容易购买，而且十分美味，更重要的是这些菇包藏着养生的奥秘，让我们一起来了解一下吧！

1. 香菇

香菇被称为“百菇之王”。

各类蘑菇中，香菇的抗癌功效最好，含有丰富的香菇多糖。香菇中维生素D的含量也明显高于其他品种，可以帮助体内钙的吸收，十分适合更年期妇女食用。

2. 平菇

平菇质地肥厚，嫩滑可口，而且价格很便宜。

平菇具有驱风散寒、舒筋活络的作用，对腰腿疼痛、手足麻木、筋络不适等有一定治疗效果，因此特别适合老年人食用，对妇女更年期综合征也可起调理作用。

3. 金针菇

市面上常见的金针菇通常有两种，一种是黄色的，一种是白色的。

金针菇所含的人体必需氨基酸成分较全，赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有益于儿童脑细胞的发育，国外称其为“益智菇”，因此特别适合孩子食用。

但脾胃虚寒的人不宜多吃。

4. 草菇

草菇的维生素C含量高居菇类第一，有排毒的作用。

另外，它也能减慢胃肠对碳水化合物的吸收，对糖尿病患者有好处。

草菇的口感紧实有弹性，适合爆炒，这样也比较不容易破坏维生素C。素炒或配合肉类都可以，炖汤也很鲜美。

5. 杏鲍菇

杏鲍菇主要是吃它的菌柄。它肉质肥厚爽滑，组织致密结实，形态类似于鲍鱼，因此而得名。

杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

6. 口蘑

口蘑富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品。此外，含有多种抗病毒成分，春天里多吃一些，可以有助提高免疫力，抵抗病毒。

口蘑的肉质细腻滑嫩，香味浓郁，可跟各种新鲜肉片一起炒着吃。

7. 猴头菇

猴头菇含有17种氨基酸、丰富的多糖体和多肽类物质，营养丰富，助消化。

自古以来，猴头菇就被推崇为“养胃山珍”，改善胃肠道功能效果显著，体现了良好的“治养功效。

现代医学研究表明，猴头菇对胃病反复发作的元凶--幽门螺旋杆菌(HP)有较好的抑制作用，体现了良好的“治养功效”，对消化不良、胃病和神经衰弱有不错的食疗功效。

俗话说，祸从口出，病从口入。健康生活，从饮食习惯上做起。

固真酒，用心酿造的佳酿，口感清冽甘爽，酒味醇正软绵，不可错过。