观察 | 回顾2019，展望2020；牛栏山还会给我们带来什么惊喜

对于在2019年开启高质量转型发展，并成功迈入百亿时代的牛栏山来说，刚刚启幕的2020年无疑充满着挑战，而选择在这一特殊期间公布2020年发展路线图，牛栏山显然充满信心。

正如牛栏山在年度总结中指出，“去年牛栏山品牌价值达到434.1亿元，同比增长132.27亿元，目前全国化市场格局基本形成，四·五战略目标基本实现，为牛栏山后百亿时代转型发展夯实了基础。”

在弥漫着不确定论调的氛围中，牛栏山用这股“牛劲儿”代表中国白酒企业吹响了2020年的进击号角，这不仅展现了百亿品牌的担当，也是其进一步强化行业地位的有力支撑。

一、有目共睹的2019成绩单，让我们看到牛栏山的智慧与毅力

在牛栏山公布的2019年成绩单中我们看到，内功的修炼和外部资源的整合，是牛栏山在完成百亿跨越过程中，留给品牌的长期财富，它涵盖品牌、科技、人才、市场、生产等多个环节。

例如，牛栏山整个2019年围绕品牌和品类优势进行强化。其中北京顺义入选“世界美酒特色产区”，充分肯定了“牛栏山”在二锅头品牌中不可替代的作用，同时也为带动二锅头及大清香品类的崛起贡献了坚实的力量。

同时，2019年牛栏山在品质端注入的科技创新力量，随着双院士团队入驻院士工作站，完成了牛栏山二锅头风味轮的建立和风格特征的描述，建立了白酒指纹图谱，为差异化“特色牛栏山”奠定了基础，还大大提高了侵权仿冒的技术门槛。

于是，53度牛栏山二锅头盛世红窖藏酒荣获中国白酒感官质量奖，53度开坛至雅荣膺布鲁塞尔烈性酒大金牌奖，让这样的品质创新初显威力。

加上去年山西吕梁生产基地正式挂牌成立，至此，牛栏山北京总部基地、高粱种植基地、三大外埠生产基地的布局已全面完成，为牛栏山的全国化战略推进提供了坚实的产能支撑。

在市场端，2019年牛栏山营销工作在“深分销、调结构、树样板”总体思路指导下，整体发展势头良好，调结构初显成效，这无疑为启幕的2020年定下了一个良好的基础，即使当前行业因为疫情暂时放缓了步伐，但接下来一旦恢复消费活力，牛栏山为自己营造的市场及品牌进击体系便将继续发挥作用。

这表现在牛栏山全国化市场格局进一步稳固，老市场稳健复苏，培育市场进一步彰显活力；产品销售收入同比增长，产品结构优化进一步提速；另外除北京外，南京、长春、东莞、苏州市场已初具样板模式，“1+X”重点样板市场培育有序推动。

二、2020年不减速，我们将看到一个怎样的牛栏山？

对于牛栏山来说，过去一直坚持的“为民酿酒，酿好民酒”的经营理念，未来将进一步释放其内生增长动能。

据悉，2020年是其“四·五”战略的收官年，也是“五·五”战略的规划年，在牛栏山方面看来，当前和今后的一个时期，国内经济增速放缓，供给侧结构性改革继续深化，以上行阻力增大为信号的白酒行业新一轮调整正在酝酿，给牛栏山的发展带来了诸多挑战。

与此同时，行业周期性调整中来临的下一个风口，正是“民酒”发展的重大机遇。2020年，牛栏山的总基调是：稳增量、增存量、提质量，继续深入推进牛酒高质量发展。

• 稳增量：不以牺牲未来可持续发展的空间来换取短期效益，不松懈、不冒进，是实现高质量转型发展的前提。

• 增存量：树牢增存量的意识，做好全方面的资源储备，为牛栏山全国化市场的拓展提供有力保障。

• 提质量：优化产品结构，提高营销水平，提升管理能力，升级产品质量，是必须坚定推进的重点工作。

在这一背景下，牛栏山在2020年提出了推动全国化营销向纵深发力的呼声。具体来看即是：

打造三大战略发展区，形成全国化营销的战略支点；推进“1+4+N”样板市场培育，建设高质量营销生态；迎接数字化营销时代，线上线下多措并举。

2020年，牛栏山要全力培养京津冀、长三角、珠三角三大战略发展区，对此一是要狠抓调结构；二是要加强顶层设计和市场指导；三是要逐步实现区域营销一体化运作；四是要进一步下沉渠道，精耕细作三大战略发展区。

而在样板市场的塑造上，今年重点培育以北京为中心，以初具样板模式的南京、长春、东莞、苏州为多核，以未来多个外埠样板市场为多点的“一心多核多点”的标准化、规范化的样板市场。

在传统市场的巩固和扩展之外，在数字化营销上继续投入资源，以开放的态度迎接5G技术背景下大数据、云计算时代的到来。包括推进大数据营销；打造温情营销；探索研究区块链安全技术等措施。

在牛栏山加速升级，并且定下发展提质增效的总框架下，我们也看到了2020年牛酒编织的一套完整的品牌晋升体系。

其中“加速品质升级，酿造国民好酒”在快讯君看来是牛栏山立足百亿实现再跨越的关键。对于在品牌定位和差异化优势上有着充分认知的牛栏山来说，要加速品质升级，酿造中国好民酒。一是要树立民酒价值标杆；二是要建立一体化品控体系；三是要通过科技赋能，掌控牛酒核心科技。

民酒的生命线在于消费价值，品质是价值的核心保障，因此“民酒第一品牌”头衔根本上是要消费者一口一口喝出来，这背后还包括了企业规模的持续扩容，也包括品牌口碑的牢固树立。于是我们看到，牛栏山在2020年升级计划中提到，“加速品牌升级，打造品牌是牛酒高质量发展的助推器”。

除此之外，牛栏山提到的文化软实力的打造以及酒庄建设，均是与当前行业发展相契合的热点方向，因此2020年牛栏山的发展蓝图值得我们进一步关注。