对话秋糖 高端访谈||王大年：抓住浪潮不随波逐流，做自己的品牌

王大年——“酱酒的浪潮已经过来，具体怎么抓，这是一个核心问题。”

10月10日至11日，糖酒快讯、《新食品》、正道学院以及曹实会展开设高端访谈，邀请行业大咖到场分享企业经验、畅聊行业发展。期间，贵州昊皇酒业总经理王大年聊到了他对酱酒的认识以及如何去做一个自己品牌。

贵州昊皇酒业在2017年实现了股份制改造，鱼2018年产生要做品牌的构思。当时便到深圳、成都等地方设计包装、文化以及产品的类型。

王大年说：“什么叫资源？我认为就是无法复制的就是资源。”这是王大年做酱酒的原因之一。酱酒有一个特性，就是古法制作，他想要在快销品产业里做一个自己的品牌。同时也跟随大的国企、“一带一路”走品牌强国之路。

王大年说：“我感觉品牌效应，就是在支撑下，做自己的产品，让我们的品牌走出国门。”风、雅、颂、礼这四款酒取自《诗经》，好的国风、家风、社会风气，代表了整个民族的状态。雅也涉及到大雅和小雅。

昊皇酒业座落在茅台镇，年产能在3000到4000吨这个区间。严格按照酱酒的传统工艺，围绕“歌风颂德”去做产品设计。品牌从生产上来讲，每一款产品都严控质量。在产品的细分上有年份的区别，都体现在包装上。

王大年认为靠广告轰炸这条路已经走不通，投入的广告一定会和酒的文化相关，这还需要去探索。

对于如何让企业走得更长远，王大年表示“酱酒的浪潮已经过来，具体怎么抓，这是一个核心问题。”

一定要知道想要什么，想做品牌随波逐流也不行。在浪潮退去的时候，不去盲目跟风，品牌要有自己的消费群体。

对于白酒同质化的问题，王大年谈到：“我认为市场它是处在一个不同细分的时代。”一款产品能给消费者提供什么样的价值，他们做了产品赋能，甚至能到经销商。跟消费者从认识到最终成为朋友，这样才能够实现价值最大化和利益最大化，这是昊皇酒业的核心价值。