绿色增长极的2020 ——泸州老窖养生酒红日初升

当传统赛道“名酒热、光瓶酒热、酱酒热”新奇，而新赛道大健康领域的养生酒旗帜泸州老窖养生酒业如红日初升、如河出伏流、如潜龙腾渊，引领养生酒新品类进入了快速发展的机遇期。

泸州老窖为了加快养生酒的发展步伐，将泸州老窖养生酒业单列为集研发、生产与销售为一体的股份有限公司旗下的全资子公司，战略性地将养生酒作为泸州老窖核心竞争力的绿色增长极，回顾过去的365天，泸州老窖养生酒业用10大品牌动作，诠释新赛道绿色增长极的厚积薄发。

01  新环境，新沟通

时代赋予的使命和担当，被泸州老窖总经理林锋誉为泸州老窖“硬币另一面”的泸州老窖养生酒业，在发展自身品牌的同时一直致力于健康养生酒产业的发展，用自己的力量为行业发声。

2020年受特殊原因影响，消费者对健康的关注度空前高涨，在新的传播环境下，泸州老窖作为健康养生酒的先行者，积极思考、主动发力，在特殊时期采用新的沟通方式为酒业带来“云指南”。

2月27日，中国酒类流通协会养生酒专业委员会秘书长、泸州老窖养生酒业有限责任公司荣誉董事长付全贵受邀参与由中国酒业协会主办的《中国酒业营销大讲堂》公益直播，以《养生酒的价值与营销》为主题在线交流分享。那句“最强悍、最有效的防御——就是进攻”的金句鼓舞人心。

在直播中付董表示，人们经历此次特殊情况充分认识到“健康第一位，免疫力第一位”的重要性，而企业的健康与企业的免疫力，就是“创新能力、前瞻视觉、拥抱新事物”的能力。

2-3月期间，中国酒业协会果露酒技术委员会副主任、泸州老窖养生酒业有限责任公司总经理兰余通过行业媒体进行两场线上直播，分别做了“疫情对健康养生酒的影响与行业发展”与“幸福生活不能没有健康养生酒”的主题分享。

付董和兰总新环境下的新沟通，为健康养生酒业注入动力，引发行业深度思考与价值共鸣的同时，展现了泸州老窖养生酒业的企业责任和行业担当。

02  科技让养生酒质量看得见

养生酒业为中国酒业协会果露酒分会副理事长单位，中国酒业协会果露酒分会技术委员会副主任单位，中国酒业协会保健酒工作委员会副理事长单位，并作为起草单位参加国家标准《露酒》的修订。

泸州老窖首先在行业中提出并定义健康养生酒：以传统中医养生理论和食补文化为指导，以特定的食材和药材为原料，以现代生物科技和装备萃取出有益成分，通过科学组方，与优质基酒完美融合，形成的既好喝又养生的酒品。

为让养生酒质量看得见，养生酒业以科技为引导。养生酒从酿造工艺看比传统白酒酿造工艺更加复杂，开发、生产条件更为严苛，市场准入门槛很高。

着力打造智能化、信息化的现代化工厂，同时充分引入生态化园区理念，从原料至成品充分整合物流、设备、信息流，业内领先，项目建成后将具有年产1万吨养生酒母液（保障10万吨养生酒）的综合生产能力。

3月，泸州老窖养生酒业有限责任公司被泸州市人民政府授予第四届泸州市政府质量奖。

7月，养生酒业牵头、组织相关职能部门和单位顺利开展了泸州老窖包装车间（黄舣北区）生产线改造项目首次试生产。该项目总投资约5000万元，严格按照保健食品GPM规范进行设计和改造建设。

黄舣北区包装生产线作为泸州老窖健康养生酒产业园区有机组成版块，其正式投入使用是养生酒产业园区战略目标的达成，有效提高养生酒产品产能，为养生酒公司高速发展提供有力保障。

养生酒业树立良好的品牌形象和品牌风气，“让养生酒品质看得见”的做法，进一步展示了泸州老窖养生酒业的品质自信。

03  匠心若茗技艺成酿

“左边一个‘酉’，右边一个‘良’，用良心酿酒，是为酿；对酿造美酒的每一个细节都斤斤计较，精益求精，是为‘匠心’。”这是首批国家非物质文化遗产代表性传承人，首届中国酿酒大师，首届四川天府工匠，泸州老窖股份有限公司董事、副总经理、总工程师沈才洪大师的经典名言，而名言的背后是养生酒业所孜孜不倦追求的“工匠精神”。

养生酒业以人才为根本，高水准、高质量的大师专家级科技研发团队是泸州老窖养生酒研发的核心力量，该团队以沈才洪大师领衔，国家级白酒、果露酒评委、博士为主体而组成，致力于健康养生酒的研发、酒体设计、品质把控、技术营销等。

10月，沈才洪大师荣膺“中国酒业青云奖·年度酿酒大师”的称号，“中国酒业青云奖”由行业与专业媒体机构主持评选，配以行业顶级资源精心打造，本次获奖是沈总三十年的酿造技艺修为再次受到行业与媒体的高度认可。

11月，泸州老窖养生酒技术部团队荣获2020年度泸州市“酒城英才·产业创新团队”称号。入选该项目的条件并不简单，这代表泸州老窖养生酒技术团队在“三大千亿产业”，“5+5+2现代服务业”，“八大特色农业产业”等重点特色产业具有可持续发展前景，在重点产业项目完成科技攻关、新产品研发和科技成果转化工作，是助推全市产业提档升级的高层次创新型人才团队。

大师专家级团队为以茗酿为代表的养生酒赋能，在养生酒研发、酒体设计、品质把控、技术营销等诸多环节把关，为养生酒腾飞筑牢根基。

04  超级大IP，养生大讲堂

《养生大讲堂》作为由中国酒类流通协会养生酒专业委员会专业指导，养生酒业2020年重点打造的IP，以消费群体关心的健康养生话题为主线，旨在创造一个包含养生酒在内的健康养生产业链的展示窗口；打造围绕养生话题开展的文化交流和信息共享的平台；通过平台使目标受众群了解大健康养生信息和内容。

集众家智慧，通过大咖们对各自领域的成功经验和深度思考的分享，传承和弘扬中华优秀传统文化，为中国养生文化发展注入新的力量，推动中国养生文化普及。

4月，《养生大讲堂》首播，中国酒类流通协会秘书长、中国酒类流通协会养生酒专业委员会会长秦书尧、中国茶叶流通协会专家委员会主任、中国国际茶文化研究会副会长、养生酒专业委员会专家委员张士康、兰总和付董做客《养生大讲堂》。

6月，《养生大讲堂》于泸州老窖股份有限公司、成都中医药大学联合组建的“中医药养生酒研发中心”一楼展厅上演线上直播版“锵锵三人行”，沈才洪大师携中国酒类流通协会养生酒专业委员会专家委员、成都中医药大学科技处副处长、中国中医药养生酒重点实验室副主任国锦琳以及中医学博士、副教授，第六批全国老中医药专家学术经验继承人叶俏波三位大咖共话国学与养生，精彩表现收获了近10万人次观看和2万多点赞。

8月，《养生大讲堂》（泸州老窖行）线下演讲上，邀请中医界两位大咖邬建卫教授和夏丽娜教授，丰富了大讲堂内容；10月，《养生大讲堂》（果露酒尝评岗位练兵）又是从专业结合养生酒文化的角度，为大讲堂添彩。

《养生大讲堂》IP打造是泸州老窖作为产业引领者的思考，不论是此前的“技术营销”还是如今的“学术营销”，通过多种方式运用泸州老窖不仅成功实现了对养生酒产业的引领，同时也获得良好口碑，与竞争者形成差别，打造核心竞争力。

05  中国美酒·茗酿国潮

“江山代有才人出，各领风骚数百年。” 正值“十三五”收官，“十四五”开局之际，除了已经稳占金字塔尖的“前浪”外，谁将能成为下一个五年的卓越的“后浪”？备受媒体关注，行业、企业和消费者看好的泸州老窖战略新品，养生酒业扛鼎力作——中国美酒·茗酿，成为年度“成长样本”！

2020年茗酿继续以文化、艺术等资源跨界为抓手，持续强化茗酿“中国美酒”的品牌定位，打造特色鲜明、品味雅致的“国潮”之路。

1月，中国美酒·茗酿在四川大剧院牵手“蜀宫千年乐，共赏中国美”的国乐观念剧——《伎乐·24》，开启茗酿2020年开门大戏，政商、文化等各界人士及茗酿VIP客户三千余人踊跃出席。

整合成都地铁、地标LED大屏、楼宇液晶等交通媒体、户外媒体，以及微信、微博等线上资源进行立体化传播，包括200余次新闻报道，覆盖1000万人次流量；发送微博103条，#茗酿X伎乐·24#话题阅读量60.4万，讨论量1448，单条阅读量最高12.5万，传播出最强声量。

6月端午节，茗酿携手成都文旅集团，在成都地标东门码头打造“耍成都、游锦江、喝茗酿”国潮端午。精心邀请100位茗酿VIP客户、嘉宾登陆“茗酿号”龙舟，参与夜游锦江、放河灯祈福活动。

无论是茗酿特调酒酒馆、龙舟合影区，还是新颖的品牌文化多媒体互动灯光秀等，都让客户惊喜连连，收获品牌美誉度，茗酿与成都地标跨界合作还获各级政府领导认可与赞许。

8月，创新体验平台——“茗酿风味研究所” 正式上线，打造茗酿专属IP，以“探索可能，发现更多新奇”为主旨，发挥茗酿酒体及风味特点，从品饮器具、品饮方式、消费场景等多方面着手进行实验式创新，通过与餐饮、酒吧、艺术场馆等新消费场景深度结合，通过好看、好喝、好玩的体验式营销，解锁白酒的新社交功能，挖掘美食与美酒，艺术与美酒的价值关联，探索白酒新营销、新场景、新消费群，展示白酒多元的可能性。

10月，中秋/国庆黄金档打造的国风主题品鉴会，在杭州、成都和北京通过与各地顶级餐饮名店合作，结合茗酿品牌文化推出主题系列菜式，现场氛围上引入24节气行酒令、曲水流觞诗词接龙等传统酒礼酒仪，打造形式新颖、文化体验感极强的小众高端品鉴会。

无论是品牌创新营销，还是自有品牌IP打造，茗酿在2020年已经掀起一股风潮，作为中国白酒国际化的典型代表势必在2021年再度引领国潮。

06  院士点赞，顶级支撑

“泸州老窖不是第一个做茶酒的，但绝对是当前茶酒里面做的最好的。”中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华给予茗酿高度的评价，“茶好，养生；酒好，健康；包装也好，优雅。” 刘仲华在2019年第六届中华茶奥会中正式成为茗酿推介大使，明确指出茗酿具有醇、香、甘、柔的迷人口感风味，是中国茶叶深加工与跨界发展的成功代表！

7月，在四川省经济和信息化厅、四川省农业厅联合主办的第九届四川国际茶业博览会上，刘仲华多次提到茗酿，认为其在“茶酒融合”上有引领和示范效果。

9月，由5大院士领衔、行业顶尖专家齐聚的“传统酿造食品现代化生产技术创新论坛”上，茗酿作为“茶酒融合”的创新标杆站上C位并被多位院士点赞。会上刘仲华作出精彩分享，还介绍到酒业泰斗秦含章在喝过茗酿以后，认为茗酿是健康茶酒，通过延年益寿来实现它的主旋律。

同期刘仲华受聘为国家固酿中心工程技术委员会副主任，未来以刘仲华院士为代表的国家顶级专家团队将针对茗酿的高质量发展提供一系列强大的科技支撑。

近年来，中国茶酒产业融合的趋势愈发明显，业内人士认为茶与酒的结合，事实上是文化和功能的双重需求。

刘仲华曾表示，茶的健康属性是驱动消费者消费的首要因素，如若将茶的健康属性引入到酒中，便能更大程度地实现互利共赢。在这一点上，泸州老窖养生酒业已然走在了风口的前面。

07  品牌营销赋能

2020年养生酒业其行业引领效应愈发明显，从战略布局与产品导入期逐步转入招商布局与核心市场建设齐头并进。市场布局由前期的零散点状式布局，进入以北京、河北、江苏、四川、江西、天津等为代表的省级重点块面区域分布。

以茗酿为例，千万级市场在全国多点开花，销售逆势增长；客户合作更为稳健；核心客户的支撑充分发挥标杆效应；合作客户良性运作，进一步强化市场口碑效应建设有效树立样板市场。

茗酿以市场为导向，不断创新升级茗酿专属品鉴会模式，构建茗酿家宴、茗酿夜宴和茗门盛宴三级品鉴会系统。

茗酿作为创新品类中的新品牌，产品的第一感受和现场体验是重中之重。根据不同区域的市场发展状况，分别针对小众圈层体验、重点市场破局、相对成熟市场动销等差异化需求，构建在规格、内容和形式上各有差异，规模又逐级递升的三级品鉴会系统：沉浸式小品会“茗酿家宴”，以“科技、健康、快乐、时尚”为主题的大中型品鉴会“茗酿夜宴”，集动销、品鉴、互动、表彰为一体的大型活动“茗门盛宴”。

茗酿家宴首次邀请国宴大厨现场烹饪互动；茗酿夜宴首推的一城一味的茗酿中式特调酒等亮点突出，从现场氛围、客户满意度、口碑传播等多个方面都达到了圆满的效果。

2020年度已经顺利完成江苏、江西等六站茗酿夜宴，以及成都、赣州、北京、重庆等地20余场茗酿家宴，对茗酿的全国化布局和体验式营销起到了良好的支撑作用，也成为茗酿品牌形象传播的重要特色手段。

08  创新、沉淀与积累

泸州老窖养生酒秉持“传承国粹，颐养天下”的企业哲学，以中国中医药理论和食补文化为指导，通过现代高科技手段和创新支撑，把平时耳熟能详的、国家认可的食药材，通过科学组方和高科技手段的提炼，与中国传统白酒完美地融合，从而形成独特不失白酒风味，更具植物馨香的泸州老窖滋补大曲。

2020年的泸州老窖滋补大曲，在广东区域由医药渠道作为突破口以375ml装为主销品种，目前已经进入上千家药店并且形成了良好的动销。

8月，泸州老窖滋补大曲携手重庆阳光义工走进社区，通过养生大讲堂的线下活动形式，让社区民众沉浸式体验与品鉴，让健康理念走进社区，让健康饮酒走进生活。

10月，泸州老窖滋补大曲开启“寻参之旅第4季”于第四个年头“寻参探秘”，每逢秋时养生酒业都会邀请全国各地的白酒爱好者亲临长白山。

寻参之旅是滋补大曲品质的溯源之旅，参观养生酒业联合建设的人参原材基地，让品质看得见，还让品质能被把控，打造中国健康养生酒价值标杆；寻参之旅更是中国传统文化的促进之旅，中国白酒文化、中国养生文化、高句丽民族文化、巴蜀文化、长白山特色文化……在这里汇聚、碰撞、交融，相互促进，熠熠生辉。

优秀的品牌需要靠创新与积累，从创新渠道开拓到体验式营销再到“寻参之旅”四年的沉淀与积累，泸州老窖滋补大曲开中国健康养生酒行业先河，为中国白酒品牌创新营销提供了新的方向。

09  万花齐放春满园

养生酒业是泸州老窖担负起探索中国白酒创新发展的使命，目前成功推出茗酿、泸州老窖滋补大曲、绿豆大曲、天之圣液、五行和合等三大品系、十余款产品的品牌矩阵，构建起养生酒业“全家福”，与国窖1573等5大单品，共同构成泸州老窖“5+1”核心战略体系。

2020年泸州老窖养生酒大家庭频传喜讯，为中国养生健康酒按下快捷键，加速品类发展。

6月，“五行和合酒”斩获中国酒业协会“2019年度青酌奖”酒类新品称号，这是泸州老窖养生酒业继红曲、绿豆大曲、茗酿、天之圣液之后第5次再夺酒届奥斯卡奖——“青酌奖”桂冠。

8月，泸州老窖第二届绿豆大曲开坛大典在泸州国际会展中心登泸大厅举行，开坛大典上养生酒业将尘封31年的绿豆大曲洞藏老酒开坛面世。这是绿豆大曲开启中国高端健康养生酒发展之路的又一标志性动作，为老品牌的复苏赋能。

11月，泸州老窖养生酒携茗酿于2019年成功实现“仁川登陆战“后，时隔一年再度加码韩国市场，旗下全新品牌——山之天，登陆韩国市场，迅速受到韩国消费者的青睐，引起市场广泛关注。

如此全面的产品战略矩阵是行业领域内少有的，背后透露出泸州老窖养生酒的硬实力，形成产品品牌合力，也充分说明企业致力于推动产业的蓬勃发展。

10  坚定自信，招贤纳将

高提成、七险二金、季度福利、定期体检、薪资高于行业平均值等众多利好，一口气向社会放开多个岗位……在疫情和经济的双重压力下，就业形态面临了更多挑战，在此背景下茗酿却具有如此的魄力、放出如此大招。

据业界了解，在泸州老窖最新战略规划之下，茗酿与国窖1573、泸州老窖、高光共同构成未来的四大品牌体系，茗酿将在“美、创”的战略维度为泸州老窖的发展贡献“绿色增长”力量。

招聘体现了养生酒业发展成果显著、行业地位提升，养生酒业有能力、有意愿进一步加快市场拓展与推进，不断完善销售团队建设，吸纳更多营销人才，提升品牌和市场地位，持续巩固并提升公司的营销服务水平和市场竞争力，更说明养生酒业找准了未来的发展路径，即品牌发展之路、营销发展之路、经营管理之路。

12月，泸州老窖养生酒业联合多家行业媒体发出“招贤纳将令”，全力实施“扩军”行动，面向全行业、全社会公开招聘专业营销人才，在业界引起不小的轰动，“收获”一批具有前瞻性战略眼光的高端人才，为5-10年后泸州老窖养生酒从潮流走向经典作出的战略部署。

泸州老窖养生酒业若红日初升，要冲刺创新品类百亿，要实现既定战略，则需要贤者能将共筑辉煌，泸州老窖养生酒业向人才抛出了橄榄枝。

一代大家梁启超曾以《中国少年说》来盛赞少年中国，养生酒业如“酒业少年”似初升的太阳朝气蓬勃，绽放无限光芒；养生酒业团队如潜龙腾渊如乳虎啸谷如鹰隼试翼，斗志昂扬；养生酒未来已来，高举旗帜，驰骋蓝海。