坤砂酿,一个新生的酱酒品牌,从投放市场开始就受到广大酱酒爱好者的极大关注。因为真实,所以纯粹;因为纯粹,所以热爱。
好酱香 坤砂酿
坤砂一词,对于懂酱酒的人来说并不陌生。作为从事多年品牌建设工作的坤砂酿品牌创始人张小勇,并没有将该酒的名称起得多么“高调”,而是从物质的角度向消费者真实地表达了酒体的本真——坤砂酿造。因为物超所值,坤砂酿酒从诞生的那一刻,就彰显出低调的奢华。
科普一下:所谓坤砂是指遵循百年传统工艺,采用饱满完整的红缨子高粱,每年重阳节前后和酒曲按照1:1比例搅拌后(俗称下沙),九蒸八晒七出:九次蒸煮,第一次蒸馏的原酒不要参入原料中,晾晒,在酿造中,两次投料,八次高温堆积发酵(每次一周)八次下窖(每次一月),七次蒸馏取酒。取出的原酒窖藏三年,三年后勾兑调味,再窖藏一年以上,即为坤砂酿。
坤砂酿出身名门成义烧坊
据了解,坤砂酿酒出自贵州省仁怀市茅合酿酒(集团)有限责任公司,坐落于环境优美的美酒河畔茅台镇,注册资金5398万元。公司前身是一九八四年创建在杨柳湾(成义烧房原址)的杨柳湾酒厂,至今有二十多年的历史。
长期以来,公司继承传统工艺,依拓现代科技,不断开拓创新。经过二十多年的艰苦创业,已发展成为占地面积5万多平方米,窖池1000余口,年产酱香型白酒8000吨,拥有700多名职工的酿酒企业。
公司系遵义市“一大十星五强”企业、仁怀市政府规模企业、省、市级纳税先进单位、1998年至2008年连续11年重合同守信誉单位、绿色企业、绿色食品、中国名优白酒、回报社会先进单位、百家诚信企业、2009年荣获“贵州省创建保护消费者合法权益示范企业”(全省只有三家白酒企业获此殊荣)、成义(最古老的茅台酒是“成义烧房”所生产)品牌是贵州省著名商标,坤砂酿荣获2020中国(重庆)国际酒业博览会酱香白酒十佳产品。
市场有序推进,文化延续高品质基因
目前,坤砂酿正在按计划向全国市场有序推进,贵州、四川、重庆的市场建设取得阶段性成果。因为坚守品质初心,投放市场的产品很快获得消费者青睐,卓越的口感赢得不少回头客。按照坤砂酿品牌创始人张总的规划,该产品将在5年内实现年销量过亿目标。
为消费者获得更多方便,坤砂酿还将在全国陆续建设品鉴体验馆,让顾客近距离接触坤砂酿的优秀品质和企业文化。由于重庆区位优势突出,市场辐射力强等因素,坤砂酿全国营销中心设立重庆,即将在重庆设立全国首家“坤砂酿品鉴体验中心”。
有了过硬的产品品质,还需通过文化载体进行传承。为此,在未来的每个“坤砂酿品鉴中心”将挂有一块由坤砂酿品牌创始人张小勇先生亲自撰写的品牌精髓:集天地精华,孕万物, 生于坤;取赤域陈粱,匀如珠,形红砂;历岁月藏酝,守本心,终成酿。
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