开酱香酒体验馆的风险

酱香酒曾经的火爆，在2022年上半年一去不复返，人民公社酱香酒总指挥舒洪峰近期走访多个市场后发现，曾经雨后春笋般涌现于大街小巷的酱香酒体验馆纷纷转让和停业，这一现象，印证了当初人民公社酱香酒进入市场的时候，不盲目跟风，走自己特色路线和经销商共同发展的正确性!

人民公社酱香酒总指挥舒洪峰通过多年的白酒实战经验，总结出酱香酒在入市初期，不要轻易布局开一个看似宏伟大气的体验馆，因为目前的经济环境难以支撑，存活下去。体验馆为什么不能轻易开，其中有这么几个核心问题：

体验馆的费用是关键：首先是装修及租金费用，现在开一个体验馆，最低都是上百平米的面积，体验馆一般一个展厅、一个品鉴区，一个仓储区，更大的还有文化展示区和餐饮区，这样算下来，装修费用动辄十几万甚至几十万，再加租金费用、人工费用，各种经营基本费用，一开张，就有几十万，上百万的投入下去了，这些资金需要销售多少产品来完成这个利润？随便一算账就是不小的费用，而一个刚刚入市的酱香酒品牌，不可能立即产生很大的销量来达到利润支撑，维持体验店的各种费用，除非体验店投资者有雄厚的资金能长期支撑亏损，否则，难以为继。作为人民公社酱香酒，是不鼓励经销商走这条道路的！

运营过程中的资金周转压力：一个体验店开了以后，并不是靠过路客的购买力完成销售现金流，而是做熟人生意，所有酱香酒投资者第一阶段就是完成影响身边人来消费，而熟人最大的特点是冲着面子“抬庄”消费，到店里面拿货除了一部分现金，更大一部分是赊账，而赊账的产品回去后不是马上消费，需要一个消费时间，为此，很多体验店第一批现金回来的货基本上都无法马上回笼资金，为此投资的第一批货款加上利润都变成赊账了，这个时候店里面没有货了，又得准备一笔资金再进货，就会出现资金短缺!资金来源可能是自有资金也可能是借钱或者贷款，无论是哪一种，如此往复，最后都会出现资金困难！

开张周期分析：一旦开了体验馆，如果没有强大的背景力量支持，基本到了第三个月，就会进入恶性循环阶段，销量现金流起不来，租金、人员费用，运营费用等是每个月要按时支出，而产品销售的现金流和利润率达不到，三个月下来各种费用几十万又出去了，就会出现收入与开支严重不平衡问题，这个时候面临结业和转让的时间已经不远了!一般半年时间左右体验馆就很难支撑了！

根据以上分析，人民公社酱香酒在和经销商达成市场运作时，没有鼓励任何经销商一上来就走开体验店模式，不把资金用在装修、租金费用上，直接通过市场运作转换成销量，根据每一位经销商拟定适合各自市场的方案启动市场，支持开品鉴会，渠道建设，消费者培养等工作，引导经销商采取“办公与仓储相结合”的务实方案来做市场，特别是让经销商的投入资金在自身可控范围内来做我们的产品，不走压货和高成本运营路线。目前合作的经销商都感觉到人民公社酱香酒是实实在在为经销商着想，通过市场运作立足市场之后再支持经销商开体验店的方向才是正确的，通过一年来的合作，人民公社酱香酒经销商个个都有盈利。今年公司总部对部分经销商又支持了车辆来精耕市场，为完成更大的发展大计奠定基石!这种步步为赢的市场策略才是真正与经销商心连心!共谋发展的思想!

一年一度的成都糖酒会终于要开幕了，希望想做酱香酒的经销商一定要选择一个品牌力强、企业实力强，品质过硬，运作方法更适合市场和自身发展的的酱香酒品牌来投资合作，中国具有历史文化影响力的人民公社酱香酒就是每一个经销商的最佳选择!7月成都锦江宾馆将会看见我们的身影！欢迎您前来洽谈合作!