名酒70年宏大主题下，泸州老窖为老酒赛道树立示范效应

名酒收藏，“收”的是对文化历史的品味和追求，“藏”的是时代岁月的光辉与灿烂。如今，中国酒行业进入了产业转型和品质升级的加速期，陈年白酒也已经成为卓越品质的代名词。

7月16日，由中国酒业协会主办、泸州老窖股份有限公司承办的“名酒70年，荣耀鉴新篇——‘家有老酒’泸州老窖专场鉴评会”在中国酒城四川泸州举行。来自全国各地的陈年酒收藏爱好者、名优老酒收藏家、喜爱老酒的消费者，与多位中国白酒行业专家、资深人士齐聚一堂，共鉴老酒的时间价值与品质魅力，共同弘扬和发展老酒文化，推动老酒行业持续健康发展。与市场和消费者携手共寻老酒的时间价值。

此外，泸州老窖编著的新书《泸州老窖藏典》在鉴评会上重磅发布。该书全面回顾、总结泸州老窖特曲酒等系列产品的演进历史，为泸州老窖陈年酒收藏鉴赏提供行业标准，促进白酒老酒市场健康良性发展。

从老酒风潮到产业赛道

泸州老窖拓展价值表达空间

近年来，随着消费升级趋势向各领域蔓延，白酒市场“喝老酒”与“喝名酒”也成为了潮流。在引领消费者从品质、品牌和历史出发，践行“买好酒、藏新酒、喝老酒”上，泸州老窖正在为浓香老酒进行价值赋能，并借此完成品牌价值回归与提升。

老酒历经岁月沉淀，兼具珍贵的品鉴价值和极高的收藏价值。2019年，中国酒业协会首次针对老酒市场发布了权威性报告《中国老酒市场指数报告》，预判未来老酒市场将达到千亿以上的规模，也对目前的老酒市场走势做出了判断。

1952年，泸州老窖荣膺首届全国评酒会“中国四大名白酒”称号，开创了中国白酒名酒时代。70年间，以泸州老窖为代表的中国名酒企业引领了中国白酒产业发展，为消费者带来了众多优质白酒产品，也留下了无数珍贵的名优老酒。

中国酒业协会副秘书长  刘振国

中国酒业协会副秘书长刘振国在为鉴评会致辞时介绍道，2022年是中国名酒70周年，也是中国名酒价值再度提升之年。“本次老酒鉴评活动，将是泸州老窖对消费者信任的一次回馈，也将帮助消费者了解每一瓶泸州老窖老酒的历史文化价值和时间价值。”

“我们从一瓶泸州老窖老酒，可以探索到时间的秘密，看见时间的价值，享受岁月的荣耀。”中国酒业协会名酒收藏委员会副主席胡义明在主题分享中谈道。

中国酒业协会名酒收藏委员会副主席  胡义明

作为蝉联历届全国评酒会“中国名酒”称号的历史文化名酒，每一瓶泸州老窖陈年老酒都是唯一的存在，具有卓尔不凡的品质，代表着历久弥新的中国白酒文化。泸州老窖陈年老酒存世量稀缺，成为名酒收藏界不可多得的臻品。

作为中国瓶储年份酒的开拓者和领航者，泸州老窖坚持高品质、高标准和高价值的运作理念，致力于挖掘和创领老酒的“四大价值”：品牌价值、消费价值、文化价值、行业价值。

泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理  林锋

泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋表示，“当前，随着消费升级，消费者关于老酒的消费心智逐步成熟，在老酒概念与名酒背书的紧密结合下，酒类行业的‘老酒热’现象将成为必然。”

在他看来，作为一种不可多得的文化资源和消费产品，老酒充分满足了消费者的精神文化诉求，越来越多的消费者愿意为有情怀的产品、有增值的服务、有体验的消费买单。

对此，泸州老窖在老酒市场向老酒产业、老酒经济演进的过程中，始终积极探索，推动建立老酒系统产业链，为中国白酒老酒事业的可持续发展做出了标准示范和价值引领。

先人有云：“收者，心欲而纳于己也；藏者，私握而隐于己也。盖收藏者，现前期工艺之美，传世以承教化之功，品赏以窥先人之精，时久愈珍，物稀弥贵。”

古人之论虽穿越历史时空，但今人依然受用。泸州老窖如此重举，正是验证了陈年白酒收藏正在进入规范化和组织化的新阶段。

全国藏家泸州鉴宝

感受泸州老窖的名酒与时间价值

白酒是中国传统与文化的象征，历史悠久、源远流长。人们从老酒里品味出对特殊年代的独特记忆、对生活成长的美好回忆，以及对某个年代的人文情怀。本次老酒鉴评活动，帮助消费者了解每一瓶泸州老窖老酒的历史文化价值和时间价值。

我们进一步认识到，历史赋予泸州老窖经久不衰的生命，泸州老窖则为中国白酒扩展更多的审美空间和品味方式，也带领我们认识白酒的综合价值。

毕竟，从“朋友来了有好酒”，到“朋友来了有老酒”，老酒已从收藏家的酒柜走向消费者的餐桌，老酒已经成为未来高端白酒消费和产业价值的代表。

当前，以老酒为突破口争夺高端白酒市场的消费主导权，助力品牌价值认知度提升被愈发重视，无论是泸州老窖特曲的价值回归，还是国窖1573的价值拓展，这些课题都正在老酒市场找到突破口与着力点。

而一瓶泸州老窖陈年酒中，究竟蕴藏着怎样的时间价值和非凡魅力？

本次专场鉴评会，吸引了众多老酒收藏家、品鉴家、老酒爱好者积极参与，他们携上世纪70年代手榴弹瓶型的泸州老窖特曲、80年代墨水瓶型的泸州老窖特曲、90年代刀币瓶型的泸州老窖特曲等众多“宝贝”参会，共寻陈年白酒价值。多位行业知名老酒专家组成鉴定委员会，为参与活动的泸州老窖陈年酒做出专业的鉴评意见。

中国酒业协会名酒收藏委员会副秘书长  刘海坡

鉴评会上，中国酒业协会名酒收藏委员会副秘书长刘海坡发布了此次泸州老窖陈年酒鉴评结果：本次鉴评活动共征集到1164瓶泸州老窖陈年酒，经过鉴定委员会按照《陈年白酒鉴定规范》团体标准进行鉴定，共有1143瓶泸州老窖陈年酒通过鉴定。

接下来“名酒70年，荣耀鉴新篇——泸州老窖全国巡回鉴评会”将走进成都、重庆、北京、上海、广州等十余座城市，与更多消费者分享泸州老窖陈年酒的醇厚芬芳，共鉴泸州老窖陈年酒的时间价值。泸州老窖也将进一步在陈年酒收藏、投资领域进行探索与布局，传续中国名酒荣耀，开启中国名酒新篇。

《泸州老窖藏典》重磅发布

《国窖1573藏典》启动编撰

近年来，随着泸州老窖营收、利润连续增长，泸州老窖积极调动各方资源，通过文化赋能、品质营销、传播创新等方式来提升品牌价值，这也让泸州老窖在老酒市场保持高热度，受到越来越受收藏界、拍卖市场以及资深白酒爱好者的追捧与青睐，为自身在老酒市场的深耕提供充足能量。

与此同时，泸州老窖也启动系统化工程，从历史荣耀与品牌发展进程中，找到更多的价值输出点，特别是在专业性、规范性与权威性上，为老酒赛道的发展做出表率与引导。

1959年，中国轻工业出版社出版的中国第一本白酒酿造专业教科书《泸州老窖大曲酒》，推动了中国白酒的产业化发展。如今，随着老酒市场兴起，另一部凝聚泸州老窖人智慧与心血，脱胎于泸州老窖丰富老酒资源和厚重文化内涵的著作——《泸州老窖藏典》应运而生。

该书系统梳理了泸州老窖旗下产品的前世今生，收录了上世纪50年代至2001年间泸州老窖200余款陈年酒的变迁。全书通过对各年代泸州老窖产品信息化、可视化的挖掘整理，以求在鉴定防伪、市场价格、收藏鉴赏等方面起到参考和指导作用，并通过形成官方认可的老酒产品标准，促进老酒圈的健康良性发展。

《泸州老窖藏典》堪称一部历史跨度长、内容丰富、具有科学性和权威性的泸州老窖老酒百科全书，也是中国近现代白酒文化的缩影，将带领更多人了解泸州老窖，了解中国白酒，对于传承、弘扬中国白酒文化意义深远。

业内人士评价称，《泸州老窖藏典》是泸州老窖人传承与创新的见证，更彰显了泸州老窖作为“中国名酒”的品质自信与责任担当，同时也将推动老酒收藏市场向前发展。

本次鉴评会上，泸州老窖宣布启动《国窖1573藏典》编撰工作，全方位记录中国白酒划时代产品国窖1573的历史与荣耀，这无疑将为这支百亿超级单品构建完整的收藏品鉴、文化传播与价值表达指导体系。