宋书玉：未来酒业保持稳健增长是大趋势；何勇：继续推进酒业“五当好”；龚荣：贵州白酒的发展已经迎来了新的黄金时代…… | 一周观点

1.郭新光：整个酿酒标准正在发生新的变化

（中国食品发酵工业研究院有限公司副总经理，7月13日全国酿酒标准化技术委员会第三届啤酒分技术委员会换届成立大会上致辞）

标委会如今已走过了十年，这些年在标准体系上发生了很多变化，国家也对国家标准行业提出高的要求，这预示着整个标准正在发生新的变化。

面对这种情况——

一是要加强标准体系建设，尤其是在新的形势发展过程中，把标准体系扩充绿色制造、减排减碳这些领域。同时，在很完善的基础上如何去使标准体系更符合现代的发展，如何把节能减排智能制造的标准集中起来，是新一届标委会非常重要的工作。

二是要加强标准质量。在产业的质量、产品的质量上，从标准角度提出更高的要求，为行业高质量发展而服务。

三是要希望能够加强标委会的工作，继续完善行业相关标准，为推动行业高质量发展贡献力量。

2.宋书玉：未来酒业保持稳健增长是大趋势

（中国酒业协会理事长，7月14日在中国酒业协会第六届理事会第四次（扩大）会议上发言）

长期实践证明，酒业经济形势受到国家形势的走势影响。由此可见，2022年酒业经济保持稳健增长是大概率情况。在当下中国经济发展效率正在持续改善，发展动力正在有效转换，促进酒业经济高增长的积极因素正在持续释放。结合国家经济的新路径，2022年烟酒产业经济增长的韧性应该很强，保持稳健增长毫无悬念。同时，如果疫情在今年下半年出现好转，酒业增长的整体增长将突破更高水平。总之，未来酒业经济会稳中有劲，保持稳健增长是大趋势。

3.何勇：继续推进“五当好”，助力中国酒业大步跨进美好新时代

（中国酒业协会秘书长，7月14日在中国酒业协会第六届理事会第四次（扩大）会议上发言）

未来，中国酒业协会将继续推进“五当好”，以高标准治理促进协会高质量发展，以高水准引领带动行业大跨步迈进，不遗余力推动中国酒类产业沿着转型升级、高质高效的时代主线阔步前行，用“各美其美，美美与共”的发展理念助力消费者，助力中国酒业大步跨进“美酒美生活”的美好新时代。

4.王琦：葡萄酒品类的普及化是行业未来努力的最主要方向

(中国酒业协会葡萄酒分会理事长，7月14日在中国酒业协会第六届理事会第四次（扩大）会议上做葡萄酒分会2021年工作报告）

在面临其他酒种挤压以及非传统葡萄酒饮用区的中国，葡萄酒行业应提倡新饮酒文化运动，即在保证安全的前提下，着重于持续提升产品品质，提倡并持续进行推广和普及“轻饮用、慢享受、随意葡萄酒”的新概念，致力于消费者购买和饮用方面极简化和便利化，做大整个品类的盘子，是未来最应该努力的方向。

5.张建平：老酒分会要做到这四方面内容

（四川省酒类流通协会理事长，7月15日在四川省酒类流通协会老酒分会成立大会上致辞）

一是建立两个标准，行业协会引导建立老酒相关的团体标准，鼓励从业企建立自身企业的标准；二是做好四个把关，严把技术关、严把鉴定关、严把传播关、严把溯源关，以数字化和科技手段为老酒产业健康发展保驾护航；三是共建市场监督机制，取信于市场；四是探索共建集文化推广、品质鉴定、收储、及规范渠道的老酒发展平台。

6.刘淼：中国白酒传统酿制技艺是非物质文化遗产中的一颗璀璨明珠

（泸州老窖集团、股份公司党委书记、董事长，7月15日中国非物质文化遗产保护协会白酒酿制技艺专业委员会成立大会上发言）

文运与国运相牵，文脉同国脉相连，实现中华民族伟大复兴，需要以中华文化发展为条件。非物质文化遗产，是中华优秀传统文化的重要组成部分，而中国白酒传统酿制技艺，则是非物质文化遗产中的一颗璀璨明珠。

挖掘和保护中国白酒传统酿制技艺的文化基因、文化内涵和文化价值，是促进非物质文化遗产更好地走进人民群众生活，进一步满足人民日益增长的美好生活需求的必由之路。

7.龚荣:贵州白酒的发展已经迎来了新的黄金时代

(金沙酒业党委副书记、总经理,7月16日在贵州酱香型白酒产业发展论坛上发表主题演讲）

近年来，贵州成为公认的世界酱香白酒的核心产区，孕育了诸多著名的酱酒企业，已经发展形成了“贵州酱酒”的强大品牌IP，成为了带动贵州经济发展的支柱性产业。

贵州白酒的发展已经迎来了新的黄金时代，这是贵州白酒发展的新机遇，也是贵州酒企发展的信心动力源泉。历史的发展和一代代酒业人的努力，才造就了“贵州酱酒”的品牌。在当前的背景下，企业的核心和重点更应该放在深耕市场上，同时，还需高度关注厂商命运共同体的建立，只有厂商一体，未来才能长久发展。