“华筵”引爆广东、山东，承天门如何延长酱酒风口期

过去几年时间，酱酒品类在持续深挖酿造工艺、时间成本和产区表达等核心元素与内容后，有效深化了品类价值的塑造与表达，实现了上半场的爆发式增长，并逐步完成了品牌梯队的初步构建。

如今，迈进酱酒品类发展的新周期，在市场洗牌、消费重构的背景下，也将更为考验品牌的实力、耐力与长期主义信念。在此阶段，聚焦于品牌的持续深耕与打造无疑是当前酱酒企业首要面对的议题。

从品牌缔造历程看，承天门酱酒自去年四月上市以来，依托“稀缺文化产品+文化体验盛宴”的组合拳强势出击。在截至目前近一年半的时间里，不仅构建起了自己的品牌调性，更实现了品质、文化、品牌、市场建设以及行业影响力等全方位的爆发式发展。

而从品牌的独特性与鲜明性来看，承天门酱酒无疑是“独树一帜”的一个。作为一款融合国门文化的特色文化酱酒，其卖点突出、配置强悍，具备了不可多得的价值认同与市场活力。

承天门酱酒作为北京的优质酱酒名片与文化名片，在汇集了天时、地利、人和的优势基础上高位出道、迅速走红，正编织起品牌全国化的网络格局，同时也推动酱酒品类开辟出新的竞争点与机遇点。

近段时间，华都酒业精心打造的极具辨识度的传播体验IP——“华筵•中国行”，在深度布局广东市场后，又迅速入驻青岛，布局山东市场。这一迅速的节奏和密集的动作逐渐让行业认识到，“华筵•中国行”不仅是一场品牌活动，更承载着承天门酱酒在品质和文化上的价值表达。

透过“华筵•中国行”，我们看到了值得探究的问题——风头正盛的承天门酱酒是如何“延长”酱酒热风口期的？

以全局视野开启全国化

“华筵”抢先登陆粤、鲁酱酒高地

无论是此前的酱酒热潮，还是当前酱酒品类的发展新周期，广东、山东和河南三省无疑是酱酒消费热度最为火热的市场，这也是“华筵•中国行”抢先登陆广东和山东市场的根本原因。

2021年12月，“华筵•中国行”首站落地深圳，华都酒业正式揭开深化全国市场战略的序幕。今年7月18日与27日，“华筵•中国行”又相继在素有“粤东门户”之名的惠州和华南文化交汇地的汕尾召开。8月5日，“华筵•中国行”走进广州，掀开在广东酱酒市场攻城略地的高潮，国门文化酱酒至此在广东建立起一定的认知基础，为承天门酱酒奠定消费基础。

广东是华都酒业品牌全国化中的重要市场。当前，“华筵•中国行”在广东多个战略市场循序落地，无疑是华都酒业深化广东高地市场的必要措施。而通过深耕深圳、惠州、汕尾、广州四地，华都酒业也将实现由点到面、由浅到深的市场运作和高效联动，构建承天门酱酒“珠三角+”品牌市场一体化战略布局，进而辐射整个华南市场。

8月14日，“华筵•中国行”从广东直上山东，落地青岛。

从当前的品类市场格局看，山东的重要性比之广东同等重要，二者均是酱酒的市场高地，有大市场、大空间。其中，鲁东青岛作为山东经济中心，更是主流酱酒品牌的必争之地。而此次“华筵•中国行”山东首站布局青岛，将以青岛为支点，撬动整个山东市场。

深度布局广东和山东市场，是华都酒业品牌全国化建设过程中的重要战略。而为扁平化开拓山东和广东市场，实现山东省内胶东市场和鲁西市场长效联动发展，以及广东省内广州和深圳长效联动发展，朱华总经理提出“六大战略”，全面赋能市场开拓，助力经销商做大做强。

北京华都酿酒食品有限责任公司党总支书记、总经理，国家级白酒评委朱华曾表示：“不谋全局者，不足谋一域。”而华都酒业选择在广东和山东市场打头阵，足以看见承天门酱酒既在全局上谋势，又在关键处落子，以精准打法推动各区域市场的突破性发展，以点带面激活市场潜能。

透过“华筵”品牌IP

窥见华都的品质自信与文化自信

从品牌缔造层面上而言，“华筵·中国行”无疑是华都酒业实现品牌体验、品牌建设与品牌传播的绝佳方式。不仅为承天门酱酒建立起了庞大的意见领袖群体，并在消费端形成了良好的口碑传播与点状网络，更重要的是通过可触摸的文化体验与产品体验，展现出了承天门酱酒的品质、文化自信。

表现在品质上，一方面是整体品质基因的体现。

大型历史舞蹈剧“酱•脉”生动地演绎了茅台“三次帮扶”华都的历史故事，将跨越南北40余年的帮扶情谊，以及华都对于茅台酱酒酿造工艺四十年如一日的匠心传承与坚守，淋漓尽致地再现于观众眼前。这段历史背景，就是承天门酱酒的品质底气。

嫡传茅台工艺，背靠习水产区，铸就了承天门酱酒不可复制的品质优势。直到今天，中国著名白酒专家、酒界泰斗、贵州茅台集团原董事长，“华都公司终身荣誉顾问”季克良还亲临“华筵·中国行”现场，为华都的品质护航。

另一方面则是承天门酱酒品质工程的落地。在酒香也怕巷子深的年代，华都要做的就是让消费者在或大型、或小型的地方品鉴会上，切实地感受到酒体品质，这也是“华筵·中国行”诞生的原因之一。

其次在文化上，文化向来是白酒，尤其是酱酒不可或缺的一部分。深厚的传统文化与高品质的酒属性之间，也有着天生的契合，二者的结合也将赋予品牌穿越行业发展与竞争周期的力量。

承天门酱酒融汇600余年国门文化，并在文化内核和仪式感上进行升级，倾力演绎美学酱酒体验。“国门文化、酱•脉演绎”等核心文化输出，美酒美器“中国酱酒文化美学”感官体验，以产品美学圈粉破圈，实力演绎稀缺的文化价值、品质价值、品牌价值，形成承天门酱酒品牌的价值标签。

同时，《国门历史纪录片》将“承天门”跨越六百年的厚重历史文化底蕴娓娓道来，以承天门文化赋能，展现品牌文化气质、丰富品牌文化内涵，铸就了承天门酱酒品牌的文化价值。

在糖酒快讯看来，华都酒业通过“华筵•中国行”的这一创造性IP，深度演绎并诠释了其品质的高度与文化厚度，同时也找到了承载自己品牌开拓精神与品牌智慧的最佳载体。华都酒业以中国酱酒文化美学体验，展现国门文化价值，以产品品质圈粉破圈，在行业调整期给予终端渠道强大的信心。

共建渠道与市场

护航品牌成长、延长品类周期

事实上，作为中国白酒行业近年来最引人瞩目的亚产业，行业对于酱酒产业的发展仍然保持着乐观的态度。厚重的品类价值与丰厚致富能力也让酱酒这个赛道长坡厚雪，继续担纲白酒行业的重要增长极。

在北京正一堂战略咨询机构董事长、茅台战略研究院顾问委员杨光看来：“酱酒发展的窗口期仍没有变，酱酒热的底层逻辑是消费热，并且消费热仍在持续发酵升温，酱酒仍然是行业不确定下的最大确定性赛道，而且品牌酱酒将会越来越稀缺。”

这意味着，酱酒品类赛道仍具备机会。但同时也应明确认识到，酱酒在历经大浪淘沙之下，竞争的门槛变高。

风口只是少数人的风口。在今年上半年华都酒业实现逆势上扬，销量及销售收入依然保持同期50%的增长后，承天门酱酒又将如何延长风口期？

首先自然是认清形势、把握优势、判断趋势。为此，华都酒业从战略高度制定了“依托政策扶持经销商破局、打造稀缺的具有中国特色文化的酱酒品牌、预见性布局酱酒产能、全国化战略纵深发展的”四大举措，护航品牌稳步成长与市场良性运营。

在市场建设与经销商关系构建上，华都酒业也出台了相关经销商帮扶政策，并通过大商战略，建立携手前行的战略级关系，也找到了全国化“深度+广度”布局的最佳矩阵；同时，积极走访市场，通过不间断培育与互动，增强与市场的粘性。而华都酒业对市场的管控与对经销商的帮扶，也很大程度上扩展了未来的市场增长空间。

在整体品牌运作上，承天门酱酒借助首农食品集团和北京糖酒集团两大平台的资源优势，着力打造北京酱酒名片、酒道馆模式、文化酱酒；在区域市场上，承天门与广东、河南、四川、山东、东北等优质大商携手开拓全国化，深耕分销落地。

此外，面对市场的调整与变化，华都酒业制定了囊括品牌序列、品牌体系、精准定位及业务聚焦、四大办事处及市场联动、营销模式及推广、产能布局的“六大战略”。

而无论是后台的品质培育，中台的大商战略、深化分销、终端建设，还是前台的品牌建设、消费者培育，华都酒业在酱酒市场上打造出了属于自己的“华都生态”闭环，构建起了自己的小生态。同时也赋予了华都酒业抵御酱酒洗牌与行业周期性变革的能力，这是属于华都独有的“韧性”。

目标明确、逻辑清晰、步伐稳健、举措完善……华都酒业的每个动作都掷地有声，而在华都酒业稳健的步伐下，承天门酱酒这个具有深厚底蕴与充满活力的品牌，还将带给行业更多的惊喜。