文 / 罗玉婷
美食美酒 顶峰相会
8月23日,2022广州米其林指南发布晚宴“珠光粤色”在广州丽思卡尔顿酒店举行。服务于北京、上海、广州米其林餐厅的7位大厨带着他们从各地搜罗的宝藏食材,联袂创作,给到场嘉宾们带来一场集创意与美味于一体的饕餮盛宴。在这次发布晚宴上,五粮液以“米其林指南中国大陆地区官方合作伙伴”亮相,用经典浓香为这场晚宴增香增色。
接下来,五粮液还将持续亮相成都、北京和上海的米其林指南发布晚宴,与不同城市的米其林星级美食激情碰撞,展现五粮液在餐食搭配上超越地域的极强适应性。
不止为跨界,米其林指南与五粮液的碰撞源自于价值主张上的契合。大国浓香与全球优中择优,对于品质的极致追求,达成了这项从中国到世界的合作。同时,具备强包容性的双方,更是将融合臻于化境。携手米其林指南,让世界共品五粮液,由“合”品“异”,再从“异”归“合”,引领了中国白酒国际化的新旅程。
五粮液携手米其林指南
从“第四城”到“四城”
米其林指南自1900年诞生,百年以来以其专业、独立、客观的评价体系在世界餐饮领域积累了巨大声望,让全世界的餐厅主理人与主厨们以摘得米其林星级评价作为毕生奋斗目标。
2016年,米其林指南首次来到上海,开启了米其林指南在中国的美食发现之路;2018年,米其林指南来到广州;2019年,米其林指南正式入驻北京;2022年,成都成为米其林指南在中国的“第四城”。
米其林指南目前选择的上海、广州、北京、成都四座城市,在地域上覆盖了华东、华南、华北和西南四大区域,在菜系上则涵盖了川、粤、淮、扬等主流菜系。米其林指南在这四座城市中,用一年一份的指南,为中国消费者推荐兼具品质、创意与国际化视野的高质量美食。
今年1月,首版《成都米其林指南》正式发布,成都成为中国大陆地区第四座迎来米其林指南的城市。在随后举行的新闻发布会和晚宴上,五粮液以“2022成都米其林指南官方合作伙伴”身份亮相,不仅带来多款核心产品,在晚宴上使用五粮液特调的鸡尾酒,以及与美食之间碰撞出的化学反应,也给当时的嘉宾留下了深刻的印象。
好酒配好菜,是中国人最朴素的餐饮哲学,当米其林指南来到中国,为中国消费者精挑细选高质量菜肴时,同样也少不了一杯美酒的相伴。而五粮液作为多粮浓香白酒的典型代表,不仅与川菜适配,与其他菜系也能碰撞出不一样的火花。在北京、上海、广州、成都四座风味迥异的城市,五粮液都将完美融入其中。
当米其林指南遇到五粮液,一个是受到全球追捧的美食体验评价体系,一个是享誉国内外的中国白酒领军品牌,二者的合作起到了1+1>2的效果,让消费者感受到匠心对匠心的致敬,进而体会到顶级美食与美酒之间的美妙化学反应。
创新表达 讲好中国白酒故事
和艺术一样,美食和美酒也是推动文化交流的最佳载体之一。世界上不同国家、种族的人,对美好事物的喜爱与追求是相通的。酿造一瓶好酒,和烹饪一份可口的菜肴,都源自于对品质工艺、对品位生活的追求,这是五粮液与米其林指南共同的坚守。
梳理北京、上海、广州、成都四城的米其林指南,不难发现上榜的餐厅都备受高净值人群喜爱,与五粮液核心产品的高端品牌定位十分契合,有助于巩固经典五粮液、第八代五粮液等产品在目标人群中的品牌形象。
另一方面,名酒越来越重视与美食的搭配,五粮液携手米其林指南,不仅进一步突破白酒消费固有场景,打开消费者对白酒消费场景的想象,促进白酒消费与创意餐饮的深度融合。与此同时,五粮液携手米其林指南这一国际级平台,也有助于五粮液在全球范围内持续扩散品牌美誉度,持续助力中国白酒国际化。
实际上,五粮液与米其林指南的跨界合作是五粮液今年多个创新营销环节中的一环。在此之前,五粮液在迪拜世博会上让来自全世界的观众领略到中国白酒的独特魅力,在博鳌亚洲论坛上则向世界展示了“大国浓香、和美五粮、中国酒王”的甘醇芬芳。此外,五粮液今年上线的《杯酒千年》品牌TVC以全新视角再现了五粮液千年演变、百年繁荣;与南方周末联手打造专题纪录片《有礼了!中国》,讲述了中国四大国家级非物质文化遗产,抒写大国自信。
如果说五粮液在线上推动的品牌影响侧重讲述传统文化与匠心工艺,向人们展示大国浓香的底蕴与厚重,那么五粮液和米其林指南之间的跨界则更加现代化,用国际化语言创造性地讲述中国白酒故事,展现了五粮液的时尚、创意与无限可能。
传统与现代,古老与时尚,五粮液的一体两面恰好也是中国文化自信的写照。当今的中国既有五千年历史,也是世界上发展最快的国家之一。“大国浓香”五粮液,用一杯酒讲述了自己的品牌故事,也映照着中国的过去与将来,这是五粮液深藏在品牌基因里的文化自信。
坚定文化自信,五粮液广泛开展跨界合作,强化创新赋能,践行“弘扬历史传承,共酿和美生活”使命,在“和美文化”的引领下,讲好五粮液故事,讲好中国白酒故事,不断满足消费者对美好生活的向往需求。
来源 | 糖酒快讯(ID:tjkx99)
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