汇编 / 邓贤辉
编者按:
当前,中国酒业正面临着消费升级、品质升级的趋势变化,名酒企业与优势产区仍展现出强劲的发展韧性。其中,“汾酒全面复兴,清香加速回暖”的迹象,也正愈发的清晰。
2022年前三季度,迈进200亿营收、并向300亿奋力跨越的汾酒,再一次让行业看见了“中国酒魂”的文化魄力与价值魅力。而在全面复兴的过程中,汾酒带来的改革样本、市场样本、增长样本,也推动着清香的高端化发展与全国化破局。这不仅是清香之幸,也实为中国白酒的一大幸事。
本文由袁总近日讲话稿汇编而成。
“深入推进国有企业改革行动”
近年来,中国白酒进一步向知名品牌集中,行业内的优胜劣汰成为竞争常态。在此背景下,汾酒集团认真贯彻国有企业改革发展的重要论述,深入推进国有企业改革行动,专注于市场结构与产品结构“双优化”、品质与管理“双提升”,推进汾酒品牌焕发出了新的生机。
面向未来新征程,袁清茂表示:“汾酒要坚持深化改革,大力推进管理体系和管理能力现代化,持续完善市场化经营机制,充分运用现代管理理念,积极采用信息化智能化方式,推进流程再造,优化资源配置,以管理提效率,向管理要效益。”
“汾酒要实现十四五的目标和复兴目标,我们面临的任务繁重,需要走的路仍然很漫长。在十四五末,汾酒进军白酒行业第一阵营,实现‘三分天下有其一’,重树品牌地位,不仅爆发要好,持久性也要好,必须在速、量、质三个方面持续发力。”袁清茂同时说到。
作为山西省国企改革的排头兵,汾酒人用切身实践,有力地证明了改革是汾酒解决发展瓶颈的取胜之道,是汾酒实现复兴伟业的必由之路。而汾酒改革也为山西国企改革蹚出了一条新路径,为整个酒行业的改革发展摸索出了“试点经验”。
“创新既决定当下,更关乎未来”
当下,中国酒业整体面临着巩固成果、调整结构、系统升级三大课题。在品牌集中、优胜劣汰的环境中,汾酒正处在“不进则退、慢之则亡”的竞争环境。
“在新征程中,汾酒要坚持创新驱动,发挥好汾酒的清香品类优势和竹叶青酒的露酒品类优势,全面推动技术创新、工艺创新、产品创新、管理创新、质量创新,充分运用现代科技手段为产品赋能,不断提升汾酒的知名度、美誉度。”袁清茂说到。
同时,袁清茂还表示,面对当下的行业环境,创新既决定当下,更关乎未来。清香型白酒企业应该强化创新,做到特色化、精细化、专业化,打造产品特色、构建产区特色、融入品类特色。
袁清茂强调到:“只有每个清香型白酒企业发展好,清香型白酒这个品类才能行稳致远。在实际操作层面,汾酒将团结全国清香型白酒企业,立足文化优势,推动品质升级,完善标准体系,重塑饮酒文化,构建起更高水平、更为开放的大清香格局。”
“让汾酒文化真正‘活’起来”
汾酒拥有4000余年的历史文化底蕴,有着“国酒之源、清香之祖、文化之根”的美誉。自2009年以来,汾酒便将文化作为企业发展的核心战略,围绕“中国酒魂,活态为魂”战略定位,演绎和再现了汾酒的文化底蕴,并向世界呈现出“文化汾酒”的活力与魅力。
袁清茂讲到,“在新征程中,我们要坚持文化自信,深挖汾酒历史传承、匠心精神与技艺品质,以更具时代感的‘打开方式’,做好汾酒文化的价值表达、情感表达、时代表达,让汾酒文化真正“活”起来,让积淀的历史赋能品牌价值提升,真正将汾酒文化力转化为汾酒的品牌影响力。”
在袁清茂看来,汾酒要发挥好文化优势构建品牌,从“深”和“活”两个角度把深厚的文化内涵转化为品牌价值和市场竞争力。
首先是“深挖”——挖掘汾酒悠久的历史文化,聚焦历史事件、具体人物,解读关键细节,让抽象的文化变得有血有肉、鲜活可感,在细微之处引起情感共鸣,形成品牌认同。
其次是“活化”——通过提升汾酒文化品牌的持续性和积累性,推动汾酒文旅版块的快速发展,进一步强化汾酒文化的具象化表现,形成从游客到消费者的价值传递闭环。此外,不断丰富汾酒的文化表现形式,以更具时代感的方式让汾酒文化真正“活”起来。
“立足中高端、拓展省外市场、坚持国际化”
清香白酒有着深厚的文化底蕴、良好的消费口碑、广泛的市场认知和巨大的消费潜力。但客观来看,清香型白酒在发挥自身优势的同时,仍要重点关注清香白酒的消费趋势。作为清香白酒的龙头,汾酒在立足中高端的同时,也在积极拓展省外市场,并坚持国际化发展方向。
在袁清茂看来,中高端价位带的占位,是汾酒必须强起来、立起来的发展线,是让不得、退不得的生存线,是不能丢、也丢不起的阵地线。
同时,袁清茂表示,头部酒企进一步推进全国化是大势所趋,谁能在全国市场沙盘上插上更多旗帜,谁就能在下一轮竞争中脱颖而出。他说:“山西是汾酒的大本营,但汾酒仍要把更多资源放到省外市场,放到长三角、珠三角等经济高速增长区域,要及时根据国家发展战略布局,优化市场布局,从中心市场突破,以点带面,形成星火燎原之势。”
此外,国际化同样是白酒行业特别是一线名酒竞争的重点。袁清茂透露,汾酒将紧跟国家“一带一路”和山西省“内陆地区对外开放新高地”的步伐,继续开拓海外市场,持续提升汾酒国际品牌形象。
来源 | 糖酒快讯(ID:tjkx99)
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