“赤水河酱酒环保条例”即将正式实施

2月27日，《贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例》新闻发布会正式召开。该条例于去年12月1日正式通过，并将于2023年3月1日起正式实施。

近年来，贵州先后对赤水河流域实施了多部严格的环境保护制度，在赤水河“水政”上，贵州无论是力度、广度，还是时间长度，放眼全国生态保护都是十分领先和积极，成效也十分显著。

如今《条例》正式施行，首次从法规层面明确了“生产环境保护”的概念，并针对性地以酱酒产业统揽“治水”大局，走向产业生态化与生态产业化协同发展。

白酒是中国传统酿造产业，酿酒与当地产区的水质、土壤、气候、空气、微生物等自然环境密切相关。保护自然生态，就是保护产业发展的根基。

会上，省生态环境厅党委委员、副厅长陈莉指出，针对赤水河流域优质酱香白酒的酿造环境，《条例》从“源头控制”的预防制度、“永续发展”的指导制度、“有机绿色”的供应制度、“微生物群”的保护制度、“质量管控”的监督制度五大方面进行重点关注。

其中，《条例》特别强调了“双重准入”的建设审批规定，对新建、改建、扩建等提出更严格的要求。可以看出，未来，入驻贵州赤水河流域的门槛将更为严格。而赤水河流域更成为优质酱酒的一块“金字招牌”。

将环境资源作为产区资源中不可分割的重要部分，当前已经被许多企业纳入长期的战略规划当中。

五粮液新帅曾从钦围绕“十四五”发展目标提出，要大力打造生态化园区、坚持提供生态化产品、全面实现生态化生产，打造“生态五粮液”，树立中国白酒行业生态化发展标杆。

习酒也持续投入大量人力、物力、财力，连续七年开展“保护赤水河·习酒在行动”，全力保护赤水河流域生态环境。

泸州老窖始终坚持“和谐共生”的发展理念，在环境保护、循环经济、环保节能等方面开展了大量的工作，建立了以环境、质量、有机管理等为主要内容的七大管理体系，形成了预防污染、节能降耗、持续改进的长效机制。

头部企业茅台更是早早便在生态领域内布局，坚定“绿线”发展战略，全面构建“山水林土河微”生命共同体。

在当前生态发展旗帜的号召下，头部企业的前瞻性动作为整个产区、产业的成长当中发挥了重要作用。

对产区而言，寻求产业发展与生态环境之间的平衡更是各地方政府都在不断探索的新方向。会议指出，本次《条例》相较于以往，格外突出产区保护和源头管控，也与年初中国环境保护产业协会长郭承站所提出的“末端治理向全过程减污降碳和清洁生产延伸”不谋而合。

基于政策引导下的资源整合，不仅优化了白酒产业发展结构，也将进一步利好头部企业的布局和整合发展。

另一方面，也揭示了资金能力对于白酒企业长期发展的重要性。因此，此番被《条例》剔除的企业，尤其是中小企业无疑将失去宝贵的竞争机会。