浙江白酒：三大变局萌芽初现

文/糖酒快讯 朱浪

浙江，作为黄酒生产大省和红酒消费大省，一直缺乏知名的白酒生产厂家和品牌，凭借雄冠全国的民营经济和强大的居民消费力，白酒消费能力却名列全国前列。据统计，浙江白酒市场年消费额在100亿以上，是各大白酒厂商纷纷觊觎的一块蛋糕。

2012年以来，白酒行业发生变局，浙江白酒市场在巨变的背景下有何变化？新食品杂志、《糖酒快讯》记者近日走访了杭州、萧山、建德、富阳、临安、嘉兴、湖州等市场，发现浙江白酒市场正在经历刮骨疗伤的阵痛，三大变局萌芽初步呈现。

变局一：高端品牌锐减“茅、五”有销量少利润

“过去几年，浙江白酒市场上高端品牌名目繁多，你方唱罢我登台。郎酒系列、水井坊系列、国窖1575系列都红火过一段。现在都很难卖得动。”专营贵州茅台的建德市小林酒行负责人告诉记者“现在浙江高端白酒市场又重新回到了茅、五、剑时代，只有这三款高端白酒还能保持稳定的销量”。…>>详细

变局二：伊力特、洋河二强斗法中档阵营名次易位

在终端零售价200元以内的中档酒市场，浙江昔日格局是伊力特一马当先、泰山特曲紧随其后，泸州老窖、古井贡等不时发力，目前市场已经转变为伊力特、洋河二强斗法，泸州老窖紧随其后，泰山特曲逐渐落后的局面。

浙江紧邻洋河大本营江苏，洋河在浙江已经营多年。2010年估计销量就达到2亿左右，据市场人士分析，伊力特系列销量浙江全省在10亿左右，洋河虽然还达不到此销量，但是差距不是很大，在局部市场甚至占据优势…>>详细

变局三：中小餐饮宴席渠道白酒销量大乡镇市场成为主流

记者走访多家浙江经销商，他们反映目前浙江城市白酒销量增长缓慢，乡镇市场增量迅猛成为白酒主战场。中小餐饮、宴席成为出货的主渠道之一。

“浙江特别是杭州的买店、包场费用曾经是很高的。现在还采用买店、包场的高端餐饮场所很少了，限制三公消费等政策出台后，高端酒在这些场所动销的基础已经不存在了。”一位浙江运作餐饮的经销商告诉记者。

与之相反，中小餐饮渠道成为酒商们重点关注的渠道，浙江中小民企多，来自全国的打工者数量众多，他们中低端白酒消耗量大，加之本地畅销品牌伊力特、伊利老陈酒、泰山特曲都属于中低端产品，中小餐饮零售价大都在100元以内，这一渠道成为中低白酒主销渠道…>>详细