大凤香西凤酒 聚焦大众图谋全国

文/糖酒快讯网记者 敬海锋 李华

在2013年糖酒会上，作为中国四大名酒的西凤酒厂隆重推出品牌核心战略产品——大凤香?西凤酒。时至今日，大凤香·西凤酒通过品质与大众的高度结合，并以其创新与体验并存的营销手段，在得到了经销商和消费者的高度认可的同时，市场规模比超过去年的5倍，发展了160多家优质客户，销量正在稳步上升，全国化进程紧锣密鼓进行着。

名酒基因 奠定产品优良基础

近几年，随着全球经济一体化的发展，消费者理性消费意识的提高，一线白酒品牌逐渐成为稀缺资源，市场议价能力进一步提高，白酒品牌洗牌进一步加剧。面对这样的市场趋势，大凤香·西凤酒基于中国四大名酒西凤酒的基因，从研制开发之初，就将“核心地位、高品质、大众化，高回报”为指导方针，并以“高举凤香大旗，充分体现西凤酒独特的工艺、悠久的历史、独特口感品质”为宗旨，由国级酿酒大师和中国白酒专家组成的科研攻关小组，利用国家酒检中心技术、设备优势，进行了深入的探索与研究。

历时两年，在权威白酒专家、经销商、目标消费群体的反复品评筛选和工艺改进下，大凤香·西凤酒完成了西凤传统酿造工艺与现代技术完美结合，在保留了西凤名酒的基因优势的前提下，又兼具了其它香型白酒舒适、细腻、柔和的特点和浓郁、绵甜的风格。具有“醇香馥郁、绵柔醇厚、诸味谐调、余味悠长”的风格特点，酒体品质达到了中国名酒的质量水平。

不仅如此，大凤香·西凤酒还由拥有专业设计队伍的中国酒类著名设计机构著名设计大师万宇亲自设计包装。包装沿袭西凤凤凰图案、注册商标，大胆使用先进工艺，包装设计雍容华贵、简洁独特，极具动感，传统与时尚的结合将使此包装出现在任何政务、商务场合都显得档次非凡，瓶形上面三只抽象而美丽的凤凰在天空中旋转飞翔，呈圆形而形似一个钱币，喻意“三凤聚财”。包装将传统与时尚完善结合，雍容华贵、简洁独特，极具动感，非常有利于市场推广和销售。

锁定大众 性价比凸显的弯道超车

“如今，行业的调整已成定局，面对明年市场的发展，有行业专家指出，市场容量会保持平稳或微弱增长；但价位结构会调整，高端容量会进一步萎缩；大众价位容量必定放大，大众消费的时代已经来临。”陕西西凤酒营销有限公司大凤香营销事业部总经理杨晓波表示，受到限制“三公”消费、禁酒令等影响，高端白酒消费下降明显，终端价在400元以下的产品将会成为下一步白酒市场的主流价位。

据了解，目前，大凤香·西凤酒共拥有4支产品，价位从100元—400元不等，结构非常完整，满足不同层级的消费者。“虽然总共4支产品，但具体区域的产品线布局，大凤香遵循不超过3支的原则：即主攻一个价位，培育一个价位，未来下延一个价位的原则。”杨晓波告诉笔者，要抓住大众产品才能带动公司实现新发展，而通过以大众消费的价位提供名酒的品质来赢得消费者的亲睐。无疑也成为了实现大品牌在弯道超车中的上佳选择。

随着白酒大众消费时代的崛起，各大名酒企业纷纷推出了中低端产品，二线企业也开始频频发力。对于和其他大众产品之间的竞争，杨晓波说：“大凤香与其他大众价位产品之间是一种竞合关系：首先是合作，大家一起努力把大众价位这块蛋糕做大，或者做得足够大；其次是竞争，目前竞争的是不同营销系统之间的竞争，不再是过去单个营销要素的竞争。大凤香·西凤酒在品牌、模式、产品、组织等各个要素以及整合层面都有充分的自信成为大众价位市场的领头羊。”

正如陕西西凤酒股份有限公司总经理徐可强在新品发布会上表示的那样：“作为一款老百姓买得起喝得起的名酒，大凤香的产品价位全部锁定在未来具有强大市场潜力的大众价位。而这一决策也必将让大凤香·西凤酒在新形势下找到新的商机和财富。”

布局全国 营销创新和氛围营造的品牌驱动

“大凤香产品正式上市是去年4月底，而真正意义上的网络布局、大规模招商以及渠道建设却是在去年8月份才正式启动。在这一年多里，我们不仅在全国范围内进行了大量的品牌推广工作，还通过更加精细的系统构建，确保完成品牌在全国化进程中的顺利。”在接受采访时杨晓波表示。

目前，西凤成立了大凤香西凤酒营销事业部，并配备了一支高素质、专业化的营销团队，专营大凤香西凤酒系列产品。在品牌推广方面，大凤香将通过央视媒体推动、平面媒体跟进、社会公益事业、大型活动、事件营销等多种品牌宣传形式，以及户外广告、路牌、高速公路广告、部分商超、酒店形象陈列，名烟名酒门头等来加大大凤香西凤酒的品牌宣传力度，加强品牌建设，塑造大凤香无可比拟的优势和个性。

在营销模式上，大凤香将运用白酒行业目前比较先进的消费者盘中盘营销模式，通过经销商直接面对渠道、面对消费者进行体验营销。在推广上，推拉结合，既进行点对点的品牌推广，又深耕渠道。同时实施渠道下沉策略，减少消费的中间环节，同时制定全国市场的刚性指导价和严格的市场管理体系，保证经销商有比较丰厚的利润。而在渠道建设和产品促销上，也将配合客户，依据客户自身网络的优缺点进行网络组建，力争建立完美的团购渠道、商超渠道、分销渠道、名烟名酒渠道等，并提供合理的市场支持。在促销上，提纲促销人员以及促销活动方案策划、促销物料。

西凤品牌在历史文化、生产技术、管理科研、品质营销等各方面优势明显，特别是近两年通过对企业的改组、技术的改造、品牌创新、产品结构的调整等措施，西凤的品牌必将异军突起牢牢占领市场主动权，颠覆市场的竞争格局，一定能唱响大凤香复兴四大名酒地位，重回中国名酒第一阵营。