百年潭酒：酱酒年份酒也能走大众化之路！

文/糖酒快讯网记者 陈薏霜

四川仙潭酒业集团（以下简称潭酒）作为酱香型原酒最大供应商之一，年产原酒2万吨，但是在面临行业深度调整仍然不可避免的遭受了冲击。据四川仙潭酒业集团总经理方久伦透露：“在行业调整期下，潭酒果断砍掉了上百款产品，只保留了两款产品作为潭酒转型定位大众市场的核心产品；其中市场零售价168元/瓶的年份酒——百年潭酒便是其中之一。”

年份酱酒定位大众路线

众所周知，酱酒因特殊的生存工艺而致使生存周期和生存成本偏高，一般来说酱酒都是定位中高端市场，而百年潭酒作为年份酒还定位走大众化路线，引起了诸多业内人士的关注。

“白酒行业的深度调整以及消费回归理性，大众消费成为了主流；在这种不可逆的消费趋势下，潭酒定位大众消费路线只是顺应行业形势。”方久伦说。

据记者了解，百年潭酒作为潭酒品牌清理之后的核心品牌，其市场零售价168元/瓶，而据内部人士透露，市场实际成交价格还要低二三十元。对此，一业内人士评价说：“潭酒从一个酱酒原酒供应大户转型成品酒市场，在产品价位定位上对于消费者而言完全没有消费障碍，唯一需要解决的是消费信任问题。”

对于外界的质疑，方久伦坦然说道：“质量是企业生命线，百年潭酒作为核心产品在品质上更是无可质疑；其次，潭酒作为传统的原酒供应大户，具有8万吨储酒规模，最不缺的就是优质基酒。再者，潭酒从原料采购到生产，再到勾调，再到包装出库都有第三方机构的监督和公证；最后，潭酒只是为数不多敢于牺牲厂家利益的企业而已。”

年份酱酒的创新

据记者了解，百年潭酒作为年份酱酒在产品创新上还下了硬功夫，保证消费者能真正喝道真实年份酱酒。

第一，年份创新：灌装年份+酿造年份的双重标注，让消费者明明白白地消费产品；不搞新老基酒混合勾调的套路。

第二，酒体创新：同一年份的基酒一次性完成总量勾兑。

第三，灌装创新：当年一次性完成全部装瓶，解决口感一致性。

第四，包装创新：在包装规格上，3支装为一箱；既时尚又方便携带，对于消费者而言既经济实惠又有面子。

第五，销售创新：原始发行期，价格指导期和涨价销售；并且线上线下同步销售，全球限量，全球限价，全球限时；一年只销售一次；

在存放中保值赚钱，存放一整年，在销售价格在原来基础价格上涨价12% ，存放五年涨价60%；而且潭酒承诺可以按照涨价之后的价格收回。

第六，年份潭酒价值链环节上创新：带给消费者让大众喝上真正的年份酒，收藏还能增值。