“14年前水井坊上市时,我们便提出了高端概念,高端白酒可以说是我们创造的。今天我们再次将整整酝酿了13年的高端产品——元、明、清推出,标志着水井坊的品牌地位得到回归,同时更加坚定的表达了水井坊坚持高端定位。”水井坊总经理大米(james Rice)在11月25日元、明、清新品上市发布会上说到,通过元、明、清的上市,水井坊产品已完成高中低端的布局。
据悉,元、明、清三款产品均限量发售,“元”2L装定价为65999元,限量发售28瓶;“明”1L装定价为29999元,限量发售365瓶;“清”500ml装定价在2500元,限量发售9999瓶。
水井坊需要高端占位的产品
对于元明清系列产品的推出,水井坊市场部总监刘耘表示,“元、明、清”系列产品不会进入水井坊的老营销渠道来销售,而是通过其他的合作伙伴和一部分已经认识的消费者进行销售。这样的销售方式,刘耘也坦承是圈层营销。另外大米也表示,“元”和“明”系列产品将会进入海外市场,但首先满足国内市场的需求,尤其是目前的高端特殊渠道中,“元明清”系列产品还是非常受欢迎了。
“推出这个系列的产品并不是为了给业绩带来明显的增加,我们需要的是高端的占位,表达水井坊的市场定位。”总经理大米谈到,产品的销售预计在千万以内,尽管销售不大,但是相信对于水井坊的品牌将会得到最大化的影响。
水井坊遗址跨越了3朝28代,具有独特的历史意义,而“元明清”系列产品代表了水井坊最高端的酿造技艺,同时也是最具特色的高端品牌。“将‘元明清’新品上市发布会的地点选择在了水井坊博物馆,就是因为我们要让告诉消费者,我们的产品都是原产地、原址、原窖池,让这个产品可以追根溯源”刘耘说到。
传家精神 回到中国最根本的文化
“此次新品上市发布会的主题就是家族,水井坊今年一直通过微信、微薄做了一些话题,水井坊的目标消费群体是35—55岁的30万的消费群体,而这些消费者都是目前传承家族文化的力量”刘耘说到。
“传家”是中国的历史传统,而以“精神传家”是中国家族传承的生活智慧。纵观历史中长享繁荣的著名世家,其代代传承的绝非仅有财富,更是凝聚了历代智慧的家族精神,以此指引后辈前行。而在当晚上市发布会的脱口秀环节中,水井坊公司副总经理许勇表示:“水井坊发布可传家耀世的‘元明清’系列美酒,正是为了以凝练其中的传承精神,唤醒沉睡的中国传家精神。”
“元明清”系列的上市除了承载着产品本身的寓意,还承载着水井坊自身的传家精神。作为水井坊酒传统酿造技艺代表性传承人赖登燡,元明清系列由他带队12人共同完成,在这个过程中,也将自己的技术传承给徒弟林东。林东也说到,这就是我师父传给我最宝贵的财富,也是水井坊600年传承至今的精神。
面对此次“元明清”的推出,大米表示,真正的高端产品应该是具有稀缺性的属性,而不是目前所主打的年份酒。我们要回到产品本身,从品牌的寓意、价值出发,彰显水井坊真正所想表达的品味。
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