李渡新姿态

在卧薪尝胆之后，李渡开启双核战略，以发展成为一个有文化、庄园式的“小而美”酒厂。

9 月的李渡酒，在媒体上的曝光频率挺高。9 日，在布鲁塞尔国际烈酒大奖赛上，江西李渡酒业有限公司选送的李渡高粱1955 获得了最高奖章——大金牌奖，成为与53%vol 飞天茅台比肩的“新锐”；

12 日，在国宝李渡建厂60 周年纪念的国宝古窖李渡封坛大典上，一坛酒拍出了168 万元高价……

看到这些新闻，很多人脑袋里会冒出一个词“凭什么”？记者也揣着这样的疑问，走进李渡，走近了江西李渡酒业有限公司董事长汤向阳。

被华泽收购后的卧薪尝胆

早在上世纪60 年代，李渡高粱酒在当地非常出名，是1959 年庐山会议的专用酒，1962 年就获得江西名酒称号，一直到上世纪90 年代前期，李渡高粱酒都是江西名酒。2008 年，华泽集团收购李渡酒厂，李渡酒厂开始进入到全新发展时期。华泽集团总裁颜涛在接受记者

采访时说，李渡酒厂的天然条件良好，但是前几年市场却一直不温不火，关键原因在于缺乏一些懂市场经济人才来运作。基于此，华泽集团派出了强强组合的兵力，委派在白酒行业南征北战多年的实干型人才、有汤司令美名的汤向阳为董事长，精通酿造技术和酒体风格的专家型人才罗俊为总经理，其余营销系统重要岗位，也差不多都是华泽选派的精兵强将。当然，对熟悉李渡酿酒工艺的老工程师、老技师，华泽集团也是非常重视，特别聘请了江西省白酒专家桂吉根作为技术指导（以前该厂的总工程师），以确保能传承李渡高粱酒的特有风格。

 不但如此，在收购后，华泽集团还投入了大量资金用于基酒储存。在李渡酒厂的百年酒库里，记者看到了里面存放的大量优质陈年调味老酒。“2008 年，第一期技改资金就投入了1 亿元，生产了大量的酒，在销量并不好的情况下，这些酒放在酒库里，也有6-7 年的时间，因此我们的优势是有大量优质的基酒、调味酒可以生产好酒。”汤向阳认为，正是这几年的卧薪尝胆，让李渡高粱1955 能一举获得布鲁塞尔大金牌与53%vol 飞天茅台比肩,“这算得上在意料之外，情理之中的吧。”

双核战略，重启李渡

按照华泽集团的规划，李渡酒业要改变多年来一直不温不火的状况，需要很多的因素，包括核心产品、创新思维以及市场引爆点。为此，汤向阳提出了双核战略：“无法撼动四特，做不了第一，但我们可以做‘唯一’。我认为现在是上天给了李渡酒一个特别好的机会。”如何才能打好这场持久战，汤向阳提出了“双核战略”，“一方面，我们拥有一些独特资源，另一方面，华泽集团也非常支持我们团队的营销思路。只要坚持做好双核战略，李渡一定有很好的未来。”按照汤向阳的解释，第一核是通过“体验式消费”的方式，提升李渡酒业在当地乃至全国酒圈里的知名度，坚持原浆封坛和个性化定制产品，抓住一部分中高端人群的特殊嗜好消费。

如果每年都搞封坛酒，会不会使陈年老酒的消耗率很大？面对记者这个尖锐问题，他胸有成竹：“封坛酒我们一般是用发酵60 天的60度基酒，并不会用老酒去做。再加上购买封坛酒的客户一般都是延迟消费型的，比如为了纪念某个人、某个重要的事件而封酒，再如儿子娶媳妇、老爸70 大寿、企业庆典之类，这些基酒通过多年存放，自然老熟，开启后的品质、口感是非常好的，完全没必要用老酒做封坛酒。”反倒是为了提高产品的风味口感，他们在成品酒里面用调味酒的量要大一些。

第二核就是要用1-2 年的时间，在江西进贤县以及周边县打造出李渡酒的根据地市场。“好的产品有了，接下来我们要用精细化营销，用情感营销，用体验营销，打造出一个牢固的根据地市场，然后将这种模式在江西或其他区域推广复制。”在他看来，李渡酒人用心酿好酒，不争朝夕。

小而美的追求

在白酒人普遍认为现在做白酒是一件特别痛苦的事的时候，汤向阳却一再认为做白酒蛮好玩的：“我们有条件去搞生态经济、体验营销，搞旅游带动消费，这是一条创新的发展思路；集团很支持，拨款700 多万元对元代烧酒作坊遗址进行培修；当地旅游局也很支持，用工业带动旅游业，对政府来说也是最省力的发展模式。”

面对未来的发展，汤向阳非常兴奋，这种状态在白酒深度调整期的其他白酒人身上很难一见：“现在我们已经将李渡酒厂遗址打造成了南昌市‘南线一日游’的一个旅游景点，而且还附带开发了很多特色的衍生品，像酒糟冰棒、酒糟花生、酒糟鸡蛋、酒糟鱼、全酒宴（吃的每一道菜品都跟酒有关），很多人来参观，自己消费，带给亲友，很受欢迎。接下来，我们还想把酿酒剩余的锅底黄水也充分利用起来，开发一些休闲性项目，比如酒糟黄金水泡脚、酒道馆体验、庄园式酒道+ 特色农家乐……”在他的规划里面，就是建立以酒为中心，围绕酒文化、生态酿酒等做产业的