拉菲探索美酒与美食的搭配，将解决电商低价问题

11月23日，享誉全球的拉菲罗斯柴尔德集团即DBR（Lafite）携手其中国大陆及港澳地区独家进口商ASC精品酒业在成都举办了一场时代的口感?拉菲美酒与美食的搭配探索“当拉菲遇到下午茶”的品鉴活动，此次品鉴的是拉菲传奇系列的两款葡萄酒。不同于以往的活动，此次美食美酒的搭配采用四款食材，分别用不同的烹饪手法烹调，再搭配精选的葡萄酒，连接起美食与美酒口感上的微妙融合,令现场嘉宾的味蕾尽享佳肴美馔完美搭配带来的愉悦。

探索拉菲传奇的美食搭配

本次品鉴活动第一部分菜品分别是意大利火腿配哈密瓜，烤扇贝配芒果沙沙，将传奇波尔多白葡萄酒的清新水果香气瞬间带了出来，传奇波尔多白葡萄酒香气微妙丰富，果味迷人，令人回味无穷。余甘未尽，大厨又为大家献上的第二部分的菜品，分别是意大利面包棍配牛肉干和牛肉焦饼，伴随着悠扬轻快的法国香颂，传奇波亚克红葡萄酒也隆重登场了，该酒体呈现出优美的深红色。香气浓郁，优美而复杂。初闻皮革味芬香宜人，轻轻转动酒杯，黑樱桃及肉桂与肉豆蔻的香料芬芳则会被缓缓带出，美不胜收，酒体较为强劲。单宁口感成熟完整，回味悠长，伴有甘草及辛香料的气息，将传统法式美食的精髓彰显无遗。

宝石般的营养价值与颜值，让红酒在传统法式美食领域焕发出时尚的生命力，将拉菲传承了百年的卓越、精美、优雅创造出更美妙的“时代口感”。尝一口美味佳馔，品一口拉菲传奇。这样的生活态度才是属于中国新一批年轻人的时代画像！

此次活动匠心独特之处在于将葡萄酒与美食的搭配，进行对照品鉴，葡萄酒犹如一座味蕾的桥梁，不仅让嘉宾们感受到法式美食与葡萄酒的契合，更让人感受到这别具一格的潮流时尚。品鉴会上拉菲罗斯柴尔德集团出口部总监米歇尔?内格里耶（Michel Négrier）先生表示：“无论是什么形式的烹调手法，总能和拉菲葡萄酒找到美妙的契合。餐配酒其实没有生硬的规范，就算是传统的中餐，相信只要找到合适的佳酿相佐，就一定可以搭配出令人愉悦的味觉。”对味觉与嗅觉的体会与理解独树一帜的他还表示：“拉菲将在中国展开一系列的寻味活动，以拉菲旗下不同风格的葡萄酒搭配中国各地丰富的菜肴，这样能最深刻的理解这个时代的口感，而拉菲希望借助这一系列与中国美食搭配探索活动，寻找到更多的可能性。”

随着市场的日益成熟，消费者在葡萄酒市场上的选择范围更趋宽泛，对拉菲的了解和喜欢也日趋理性，这款传奇系列恰好踩准了时代的步伐。拉菲罗斯柴尔德集团携手ASC精品酒业，希望让人们更进一步的了解拉菲古堡以外的DBR(Lafite)众多的美酒佳酿，将DBR(Lafite) 的美酒呈现给更多的葡萄酒爱好者。据透露，2016年拉菲在中国市场的推广主题将围绕拉菲传奇系列展开。

拉菲增速高于进口酒整体增速

面对中国市场的变化，拉菲是在上升还是下降？米歇尔?内格里耶说道：“中国市场的变化毋庸置疑，但从我们了解下来，中国的中产阶级已经达到3亿人，他们还是愿意喝一些高档的葡萄酒，对高端精品葡萄酒的需求我们没有看到减少。 ”

“拉菲这个品牌同比整个市场的赠长的比例还要高。拉菲整体是增长的，我们还有客户还不断要求购买大小拉菲，不管任何时候只要有小拉菲的库存就可以一下卖掉。所以这个对我们来说不是大问题。我们在中国增长今年的比例要高过进口葡萄酒市场平均增长的比例。”

拉菲将解决电商价格冲击

不管是白酒名酒还是知名葡萄酒品牌都面临电商祭出低价，价格体系被蹂躏的问题，特别是每年的双十一，拉菲传奇无一不成为电商的引流产品。而这势必也会给传统渠道带来压力。拉菲又会如何解决这个问题。

米歇尔?内格里耶回应道：“这一路我们和天猫、京东都在沟通，也在向他们解释这个品牌的定位，我们希望价格是有竞争力的，而不是虚高，从中国国情考虑希望更多消费者去消费。但是我们反对把这个品牌变成引流产品一样，与我们的品牌形象相悖，有一些客户为了销售额，之后为了上市把价格标很低，我们已经密切关注这些问题现象，我们首先会积极去和这些平台沟通合作，之后拉菲也会采取一个一个的行动去解决这些问题。”