食品安全十大典型案例曝光！

3月14日，食品药品监管总局筛选了食品安全十大典型案例向社会公布，其中绝大多数和食品添加剂有关。对此，山西杏汾酒业有限公司董事长、中华养生酒文化研究院副院长、中国反食品添加剂联盟盟主魏晓东带头提议，企业应在国家全面推行食品安全战略的大背景下，以“零容忍”的态度杜绝食品添加剂，坚持捍卫绿色生态健康之路。

八个与食品添加剂相关的典型案例

浙江温州赖中超卤味烤肉店加工销售有毒有害食品案

陕西秦晋中医糖尿病研究所生产销售有毒有害食品案

江苏南京“7·21”特大生产销售有毒有害食品案

广西柳州市桂坤酒厂、德顺酒厂生产销售有毒有害配制酒案

广东省惠州市老铁烤鱼店生产销售有毒有害食品案

海南邓翔生产销售伪劣产品“糖精枣”案

浙江金华市串串香食品有限公司滥用食品添加剂生产肉制品案

连州市红楼宾馆加工经营超范围使用食品添加剂案件

政府监管力量不足，添加剂泛滥成灾

关于食品添加，国家早有规定。中共中央政治局常委、国务院总理李克强就曾作出重要批示：加快建立健全的，最严格的，能覆盖生产、流通、消费各环节的监管制度，完善监管体系，全面落实企业、政府和社会各方面责任。以“零容忍”的举措惩治食品安全违法犯罪，以持续的态度，努力确保群众“舌尖上的安全”。而2015年10月1日实施的新食品安全法也进一步加大了对违法行为的处罚力度，对严重违法行为，最高可处罚货值金额30倍的罚款，对一般性违法行为也加大了惩处力度。但是，违规使用食品添加剂的问题，至今没有解决。

市场营销专家韩志强指出：“目前市场发生的食品质量安全问题主要来自中小企业，这些企业生产条件太差，缺乏质量保证，保管不善，导致食品变质。甚至一些产品未经检验和防腐保鲜处理就直接进入市场。一些不法经营者违法使用禁用的有毒物质，已造成严重的食品安全危机。”对于韩志强的观点，魏晓东指出，食品添加剂是一把“双刃剑”，合理使用有益于食品保鲜，可以改善食品感观性质，防止食品腐败变质，延长食品保藏期，便于食品加工和提高原料利用率等作用。但是，长期以来，全国食品行业内部“潜规则”泛滥成灾，添加剂无孔不入。无论是大企业还是小作坊，超标使用添加剂事件频发，使消费者谈“添”色变，坊间盛传：“吃荤怕色素、吃素怕毒素、喝奶怕激素”，这正是社会对“添加剂危害食品安全”的集中反映。

据悉， 魏晓东在白酒行业几十载，既尝到“无添加剂”的甜头，也吃过“添加剂超标”的苦头。因此，他义无反顾地站在中国反食品添加剂的最前沿。为了推动中国食品安全进步，他牵头成立了“中华养生酒文化研究院”。去年6月，他又开始酝酿成立“中国反食品添加剂联盟”，并在香港注册了“中国反食品添加剂联盟”，同香港国际食品认证中心签订合作协议。他表示：“当前违规使用食品添加剂现象十分突出，这是关系到民生的大事，当务之急是政府要像保护自己的眼睛一样，保护那些有良知的食品生产者。中国的食品安全除了无良商人利欲熏心、胆大妄为之外，有些监管部门“以罚代法”也导致违法企业越来越多。而那些坚守道德底线和有良知的食品企业，却在恶劣的社会环境与经济环境下苦苦挣扎。”

杜绝食品添加剂，营造绿色生态产业链

近年来，各类食品安全的谣言层出不穷且愈演愈烈，令消费者为之恐慌，企业也深受其害。在面对谣言时我们能做什么?

随着以“新消费、我做主”为主题的2016年3·15国际消费者权益保护日和2016第94届成都春季全国糖酒会的临近，山西杏汾酒业股份有限公司董事长、中华养生酒文化研究院副院长魏晓东带头提议，酒水企业应在国家全面推行食品安全战略的大背景下，以“零容忍”的态度杜绝食品添加剂，捍卫行业底线，营造绿色生态产业链。

李连生表示：“随着食品安全问题的频繁曝光，食品生产自律显得更加重要。”其实，早在2015年6月18日，魏晓东就联合浙商企业家李中城，黄河京都董事长屈启晓、法律专家李连生、营销专家韩志强等知名人士围绕“零添加”食品安全、提高消费意识等进行研讨、呼吁更多的企业加入到反食品添加剂的队伍中来，并成立了中国首家反食品添加剂联盟。

联盟的主要宗旨是推动中国对食品添加剂进行严格立法，对食品进行分类，并制定出无添加剂的健康标准和有添加剂的的标准。便于消费者识别、监管部门监管。

据悉，“中国反食品添加剂联盟”主要靠联盟会员的自律以及联盟章程约束，生产零添加剂的食品，共同承担社会责任，接受人民群众及新闻媒体的监督。目前，反食品添加联盟虽未对食品生产技术标准，食品产品标准、食品行业职业道德规范等做出明确规定，但是，要从原料、生产、销售等环节打造安全、健康食品，这是联盟最终要实现的目标。“中国反食品添加剂联盟”一经问世，就站在食品行业发展的制高点上，站在经济社会发展转型的关键点上，站在社会生产和生活走向新常态的大背景下，意义显然非同寻常。”魏晓东介绍，“中国反食品添加剂联盟”旨在促进中国食品领域相关联机构与所属会员企业的交流与合作，属于非盈利性质的国内社会团体组织。其宗旨是以关爱全民生存质量与健康为出发点，捍卫绿色生态，为非食品添加剂企业搭建绿色平台，为追求食品健康的人士提供无障碍通道。“中国反添加剂联盟”将积极宣传并呼吁政府对于食品添加剂进行严格立法，挑战食品行业积重难返的“潜规则”，使更多的人认识与了解食品添加剂对于人体的危害。