舌尖福冈：把那个叫夜市？西凤375会嘲笑你一辈子

福冈隶属于九州，位于日本列岛西部、九州北部，是九州岛上最大的县。（注：在日本的行政规划中，县级相当于中国的省级，日本→九州→福冈县→福冈市，福冈市是福冈县的首府，也是九州最大的城市）

图为当地标志性建筑——【福冈塔】1989年为庆祝建市100周年召开亚太博览会时构建。塔高234米，是日本的海滨之最。由8000多片半反射镜覆盖着的塔身，映出福冈的街景，日夜散发光亮。在高116米和123米处各设有一个瞭望室，可瞭望福冈市景及博多湾全景。

经典之地2【福冈城迹ふくおかじょうあと】就是福冈城遗址，位于福冈市中央区。在关原交战中取得显赫战功的黑田长政耗时7年才竣工，又被称为“舞鹤城”。如今历经400多年，福冈城只剩大手门、潮见橹、母里太兵卫邸长屋门、本丸、二丸和三丸等石墙。春天时节，这里会举办福冈城樱花节。

经典之地3【太宰府市】是旅游城市。太宰府，是日本战国时期治理九州地方的部门。从右大臣菅原道真以来，太宰府权帅一直作为大臣的流罪、左迁之职。太宰府的天满宫相当于中国的文昌阁，主祭神是学问之神菅原道真（简直是日本版的考神），每年来参拜的学生众多，是祈求金榜题名的圣地。

在西凤375战场上，所有的路边摊，白天的叫路边摊，晚上的统称夜市，结果，到了福冈，被文绉绉地叫做“屋台”……西凤375小编顿时觉得此次日韩行顿时又高大上许多。    

国内乡党们，你们是不是都在眼巴巴地在各市根据地等着西凤375的夜市活动今年如何嗨起来么？去年大家都比较嗨皮，辣么，今年我们不得不招聘——

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转回话题。走在夜色下的福冈，大家会发现街边有很多小帐篷整齐地排列着，从帐篷布的缝隙里传来里面暖黄色的灯光。对了，你就想想，韩剧里面男主角撩妹、失恋时候在街边喝酒吃泡菜的小帐篷，有点类似。      这一个个小帐篷搭建起来的简易世界，就叫——屋台。（看下面图）

所谓“屋台”，就是咱们乡党熟悉的路边摊、大排档。其起源可追溯到日本江户时代。       明历3年（1657年），一场持续了两天两夜的火灾，烧毁大半个江户。修缮江户需要大量劳动力。外来务工人员大大增加，就食的需求也随之上升。许多人开始用扁担装着食物、在路边贩卖。屋台贩卖的食物以握寿司、荞麦面、天妇罗这些饭食为主，相当于今天看起来的快餐。日本料理的代表——寿司，也是托屋台的福，走入平常百姓家庭。时间长了，大家改用两轮车替代扁担，同时，也注意丰富食物的种类——就有了关东煮、烤鸡肉串、章鱼小丸子、鲷鱼烧等零食。

屋台文化看起来很朴实，和西凤375酒一样，走的就是亲民大众消费路线。

没有米其林三星餐厅，没有燕尾服红酒侍应生，而是和大家在东宝、松竹出品的日本电影里看到的一样——“欢迎光临”的声音亲切熟悉，从白领丽人、知识分子到梳洗打扮整洁的欧巴桑、欧吉桑，都可以进去消费。

伴着和西凤125一样的小酒，吃着锅里咕噜噜跑着热气的关东煮，那些在世界眼中属于典型工作狂的日本人，在这屋台的世界里，脾性仿佛变得柔软温和、更加得生活化。

看看，大众消费需求是多么重要。

所以，以上问题都说明了——各位要少看韩剧，多喝西凤375，多跟着西凤375下市场，看世界……