九石(新食品)大讲堂走进湖南怀化,传统经销商的生存之道离不开选品育品

糖酒快讯 + 关注 1个月前

作为九石(新食品)大讲堂金牌讲师,黑格咨询有限公司总经理徐伟参与了多个大讲堂。与当下困扰经销商的互联网、整合等话题不同,10余场讲课中,徐伟坚持以选品育品为课题,和经销商进行深度交流。在他看来,广大经销商真正的需求是今天的环境下,不知道明天怎么办,因此回归到生意上可实际考虑的方面,选品育品直接决定着盈利能力。

6月30日,徐伟再次加盟大讲堂,亲临怀化课堂,为现场经销商进行了一场鞭辟入里的精彩剖析。

未来的市场走向何方?

过去十年,是扩容性发展的十年,以更高的价格量价齐升,无论大小酒厂、大小酒商都实现了高速增长。未来十年,是大众扩容的十年,也是传统经销商生意经营困难的时代,一个品牌的兴起意味着三个品牌的下滑,大多数经销商卖酒都不赚钱了。但是在大的宏观背景下,什么样的行业才赚钱?实际上相对于地产、钢铁、汽车行业,都进入到了高速下降的阶段。这个背景决定了,无论如何做什么,都面临着结构性的调整,调整产品、调整模式。

在2015年的年报中,五粮液的销售额和利润均高于洋河,但是洋河的产品价格却低于五粮液。这个例子是徐伟为了解释清楚选品育品的重要性,而举的例子,“因为洋河的经营效率、渠道效率、费用投入效率、人员效率更高。”

经营效率低是当下经销商盈利难现状的原因。主要表现在四个方面:

一、茅五剑的大经销商盈利难,因为从天堂到地狱的零售价格,渠道效率下降,政务团购萎缩,规划性断货,强势收款导致资金压力大等,虽然流量有保障,但是利润空间并不高。

二、地方酒厂的经销商盈利难,受双重挤压名酒大众酒的逐渐落地;费用收缩销量回落;价格穿底,主流畅销产品低毛利;新品不活老品不死的尴尬经营局面;小区域市场难以突破等因素,地方产品难以带来销量。

三、食品饮料经销商盈利难,原因有很多,但总归有以下内外因:整个行业利润在下滑;新品有利润但是没销量(老品牌相反);车销成本高;经营效率低下;渠道多元。

四、烟酒类零售终端盈利难。烟薄利,只是搭配产品作用;酒由于受团购萎缩而下降;茶分流;新品类销售慢。过去由于酒的高毛利而维持生意,现在酒的低毛利已是常态。

评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议

已有0条评论

发表评论
加载更多评论
Top