“洋河梦想家”备受渠道商追捧的背后

为人们提供更高品质的白酒，让消费者感受到中国白酒创新的生命力，是白酒名企应有的担当与责任。“洋河梦想家”问世以来，其“绵柔”品质受到了行业内外的一致好评，成为白酒行业品质创新的典范，它的快速发展也吸引了行业的广泛关注。

据资料显示，洋河目前拥有21位国家级评酒委员，2个国家级评酒专家，他们是中国白酒界仅有的掌握了绵柔型白酒核心工艺的顶尖技术团队——有业内人士开玩笑说，可能只有同时“拥有”了这23位评酒大师，才有机会了解洋河绵柔工艺的全貌。

有一种绵柔品质

洋河梦想家的“绵柔”，颇受江苏地区饮酒人喜爱。在整个江苏市场的带动下，“绵柔”正在赢得更多区域、更多人的青睐。近年来，以洋河梦想家为首的众多白酒品牌都在着力丰富“绵柔”口感的产品线，并致力于将这些产品推向江苏以外的市场。据记者观察，如今市场上很多品牌新推出的“绵柔”或“绵甜”口感酒品，大多是酒精度为42°或45°的产品——那么，所谓的“绵柔”口感，是否就是简单的低酒精度化呢？

对此，洋河方面的负责人表示：“绵柔”口感讲求的是酒品在味觉上的“绵”、“甜”。即便多饮，也不会产生不舒适感。即“入口绵甜柔和，饮中畅快淋漓，饮后轻松舒适”，而非一味地将白酒的度数降低。这种新型的口感最显著的表现，就是“洋河梦想家”的酒品特点：“高而不烈，低而不寡，绵长而尾净，丰满而协调”。

有一种工匠精神

“洋河梦想家“在酒体酿造工艺上也可谓别具一格，真正做到了“百年老窖，千般打磨”。这主要体现在两方面：一方面，经过千年历史传承，宿迁拥有上万个窖池，其中最核心产区，老窖菌群已达百年，窖池经过各种微生物遗传、变异和衍化等群落演替，已经形成了不可替代的，酿造优质绵柔白酒所需的微生态环境。

另一方面，洋河对经典的传统工艺在继承的基础上进行革命性的创新和调整。酿造工艺在继承中发展，在发展中继承，伴随核心工艺的沿袭，对技艺心存敬畏的工匠精神也得以传承。核心工序全手工完成、核心产区全手工操作，人工踩曲、手工班等也成为其工匠精神最朴实的体现，洋河梦想家就是在此基础上酿造而成的。

在精湛的酿造工艺之外，以众位 “国酒大师”为核心的强大团队同样是洋河一流品质的坚实后盾。目前，洋河拥有21个国家级评酒委员、2个国家级评酒专家，同时也拥有省级工程技术研究中心、省级技术中心、国家级博士后科研工作站、省级博士后技术创新中心和江苏省生物酿酒技术研究院等五大研发平台，成功构建了白酒行业最强大的专家团队和技术平台。正是这些极具实力的专家团队的潜心酿造，才为“洋河梦想家”的品质提供了最为有力的保障。

“每一个人都是梦想家”——对洋河梦想家的每一个人而言，自己也是梦想之旅的行者之一。而他们的们梦想，就是为每一位消费者呈现极致的绵柔白酒体验。