“丁戈树”处女秀惊现《酒业大咖秀》

7月18日，继在法国当地试播后，《酒业大咖秀》正式直播第一期。第一期的人气嘉宾有来自南澳的“丁戈树”负责人Jarrad White，以及酒业专家晋阳、酒仙网中酿德奥负责人杨国锋。

（上图右起： Jarrad White、杨国锋、晋阳）

直播主题围绕“互联网葡萄酒丁戈树面市”展开，在直播28分钟后，便冲上花椒首页热门位置，此后一路人气飙升，最终观看直播人数达30余万人，是酒业第一档直播节目。

（《酒业大咖秀》直播结束后截图）

主持人路平先生介绍了直播的主要内容：这是一场澳洲葡萄酒也就是“丁戈树”首发的视频直播发布暨品鉴会。三位嘉宾分别从自己的角度分享了对澳洲美酒“丁戈树”的看法。

（《酒业大咖秀直播》现场）

杨国锋

曾经深耕于白酒领域的杨国锋先生目前负责澳洲红酒、德国啤酒等品牌及产品的开发。什么样的红酒最适合中国消费者，如何为中国消费者打造一款好葡萄酒？是他一直深思并付诸行动的事情。

杨国锋从消费者角度看待这个问题：消费者对红酒的认知分两个层面，一是品牌，一是体验。品牌方面，比如拉菲，奔富等品牌，是为大众所熟悉的；从体验上讲，他在思考中得出结论是，在香气和口感的状况上，香气要果香浓郁，奔放的更容易被接受，口感喝到嘴里，要有粘稠度要浓郁，回甘味道要稍微有些甜味。

在深入探访澳洲葡萄酒后，第二个问题，也就是体验上的挑战迎刃而解。

在数次往返奔波于澳洲和中国过程中，在与2000多消费者深入互动交流中，最终，他从40款红酒中选出了“丁戈树”进行首发，首发价为性价比非常高的99元，让消费者能够低成本的接触到澳洲葡萄酒。

丁戈树是澳洲非常有名的情侣树，杨国锋说到，丁戈树象征了永恒与白头到老，希望消费者可以从丁戈树里感受到澳洲的口感和风情。

（Jarrad White在《酒业大咖秀》视频直播中）

丁戈树酒厂负责人Jarrad White

Jarrad White讲解了丁戈树的诞生过程，以及与酒仙网合作的姻缘。

首先，Jarrad White认为，丁戈树产区中的工作人员都是土生土长的当地人，最了解他们的土地，知道如何在这片土地上做出最好的葡萄。

澳洲有句俗语，“你有可能用好的葡萄酿出不好的酒，但你不可能用不好的葡萄酿出好的酒”，因此在葡萄酿酒上要做出最好的努力，他们与当地建立了最亲密的联系，能够持续不断地为消费者提供最好的酒。

他在直播中说到，在澳洲，红酒在日常生活中占据了重要的地位，真心希望不管你来自哪里，都能够感受到澳洲的酒的文化，能够喜欢丁戈树。

澳洲酒已经占据了中国酒市场的第二名，随着中国消费者生活水平不断提高，消费者开始更多地购买进口红酒。据悉，去年中国市场总量是480亿，其中，四分之一是进口酒。

对丁戈树的口感，他这么表述：酒是宝石红颜色，口感轻柔、单宁中等、有温柔的酸度，这是果香占主导的酒，加上橡木的处理，造成了平衡的口感。他们并没有在酿酒上做出更多的妥协，而是忠于澳洲的风土人情，在此基础上创造出适合中国消费者的红酒。

Jarrad White对酒仙网的B2B、O2O、B2C的多种渠道的生态圈，非常赞赏，他认为与中国最大的酒类电商酒仙网的合作，丁戈树将很快就走进更多消费者手中。此外，他表示，丁戈树是非常典型的澳洲红酒，非常有信心它能够在中国快速家喻户晓。

（晋阳在《酒业大咖秀》视频直播中）

中国知名的葡萄酒专家晋阳在直播现场做了四点分享

1.澳洲是中国进口排名第二的酒，据2016年6月份最新统计，澳洲出口中国的葡萄酒无论是销售额还是数量都有大幅增加。可以说，澳洲葡萄酒在中国非常有市场。

2.中国消费者渐渐从不仅喝法国酒，目光转向了关注澳大利亚葡萄酒，在这种情况下，迎合消费者的市场需求，酒仙网选择定位是澳大利亚葡萄酒可以说是很用心的。

3.澳大利亚经过几十年的发展，已经摸索出成熟的适合各个产区的葡萄酿酒。赤霞珠在各个国家都有着很不错的口碑和声誉，南澳的赤霞珠表现力非常优秀，丁戈树是典型的赤霞珠。

4.丁戈树是一款非常有性价比的葡萄酒。葡萄酒成为人们日常的必需品，贴近人们生活需要的酒是很重要的，丁戈树首发定价在99元，是面向大众的优质的葡萄酒，也就是说可以作为日常餐酒。

如何喝丁戈树知识贴

丁戈树配一些油腻的餐没有问题，例如猪肉，丁戈树的果香型的酸度与猪肉搭配，很适合。配简单的家禽类食品，比如鸡肉也是不错的选择。

需要注意的是丁戈树单宁含量多，要尽量避免海鲜，因为海鲜肉与单宁物质产生反应会使得肉涩。

总之，这是一款非常不错的佐餐家常酒。