四特为奥运喝彩，致敬每一滴努力

距2016年里约奥运会开幕还有4天。回首历届奥运赛场上，精彩的比赛过程固然让人印象深刻，但比赛结束、冠军诞生的瞬间才是赛场中最动人的巅峰时刻。赢得胜利的运动员或咆哮，或微笑，或泪流满面……那些情绪的爆发是对比赛胜利的庆贺，对超越自我和对手的感慨，对成就伟大的欣慰。然而欢呼并不是全部，在这巅峰瞬间的背后是无数汗水的浇灌和艰苦训练的积累。在奥运赛场上，没有不劳而获，那些许的“更高、更快、更强”都来自训练场中千万遍枯燥的重复。流汗流血，忍受枯燥，克服伤病……运动员们付出一切，只希望在赛场上将人类身体极限拓展分毫。当我们为奥运冠军喝彩时，也向运动员每一滴汗水和努力致敬。

一个人，只有自强不息、勇往直前才能取得成功；一个企业，只有自强不息、开拓创新、追求卓越才能基业长青。古语有云：“天行健，君子自强不息。地势坤，君子厚德载物”，这与主张“更快、更高、更强”的奥林匹克精神也有着巨大的契合。

四特酒的发展史就是一部自强不息、厚德载物的成长史。四特酒的历史渊源有数千年之久。直到抗日战争爆发后，由于战火动乱，樟树酿酒业日益箫条，只剩下少数几家酿酒作坊惨淡经营。到解放前夕，四特酒的生产几乎中断。解放后，政府重视挖掘和恢复传统名产，国家对“娄源隆”酒店实行赎买政策，1952年国营樟树酒厂正式成立，开始着手对四特酒进行挖掘和研制。

四特建厂之初，由于设备极为简陋，工人的劳动强度极高。“夏天一身水，冬天一身汗”便是当时酿酒工的真实写照。尽管如此，四特人并没有放弃。工人们靠着“酿出好酒为人民”的信念，历经5年的苦心钻研，终于在1958年试验成功，酿成了完全符合传统风味和质量的四特酒。随着新厂房的建成，酒厂1959年开始大量生产，达到年产100吨的能力。同年，经国家工商行政管理局批准，酒厂注册“望津楼”商标。

量产恢复后四特并没有止步。为了进一步提高酒的质量和改善酒的口味，20世纪60年代，厂里委派几位经验丰富的酿酒师傅对四特酒的酿造工艺持续多年，进行了多次改良。首先，通过引进和培养多种菌种，制成了具有自身特色的、特有的四特酒酒曲，使四特酒的香味当中融合了多种特种芬芳；然后，酿酒师傅们通过考察和研究，又对传统的砖酒窖进行改造，采用江西特产的红赭条石垒造酒窖，建造了独特的红石酒窖。此后，四特的酿酒师又通过挖掘传统工艺、考察外部工艺、研究新兴工艺等多种方式，从制曲到勾兑等各个环节对四特的酿造工艺进行了多次改进，最终形成了现在四特酒独有的酿造工艺：以整粒大米为原料固体发酵，麦麸、面粉加酒糟做大粬，使用红赭条石做酒窖。随着四特酒品质的不断提高，四特真正成为群众喜爱的名牌产品之一。

四特酒的成功复兴，离不开历代四特人的不懈努力与坚持。作为与奥运有着不解之缘的四特酒,为助力中国国家队出战里约奥运会,将在优酷、凤凰两大主流网络媒体投放奥运专题广告，为里约奥运中国代表团加油鼓劲。为奥运喝彩，致敬每一滴努力。