这款“店招” 一样存在的啤酒,真的有那么火?

糖酒快讯 + 关注 1个月前

近两年,中国涌现出了很多进口啤酒体验馆,小资情调的装修、乐队或歌手现场驻唱,甚至特地选址在“鬼饮食”丰富繁华的街区,不少商家使劲浑身解数来拉动客源。虽然大多数生意并未因此好转,更有甚者有的已经赶上了“门店倒闭潮”,但通过对尚在经营体验店的观察,有一款啤酒进入了记者视线。

这款啤酒在不少进口啤酒馆几乎以“迎宾店招”的形式出现,常置于店门口最醒目的位置。它就是法国凯旋1664白啤酒(英文:Kronenbourg 1664 Blanc,以下简称1664)。

凯旋啤酒厂创始于1664年,旗下的1664是法国畅销的啤酒,于2008年加入嘉士伯集团麾下,跟喜力、乐堡啤酒同属一个母公司,而嘉士伯香港持有重庆啤酒42.54%的股权。因此,考虑到从源头减少成本,1664在重庆生产也就顺理成章。所以,目前我们在中国市面上见到的1664主要分为两种:法国版和中国版。

在进口啤酒处于低迷的时期,为何它的却名声大噪?因为经销商给到店家的利润空间大,还是商家以优惠的价格在终端做推广,又或者是上游给下游推广支持特别多?究竟是否如小编所推测的1664已经活跃在各大啤酒体验店?业内说法也是各不相同。


图为西南地区某进口啤酒体验馆

法国版1664比想象中更讨喜

在进口啤酒刚起步的中国市场,消费者常常会出现“远香近臭”的挑剔,这一点记者从啤酒、食品进口商任杨凯处了解到,由于嘉士伯对中国市场出口量的管控(类似喜力),法国版1664的体量非常小,经常出现一到货则被抢购一空的“牛市”。他还向记者透露,法国版1664比中国版1664的经销价格贵10%左右,在夜店渠道零售价几乎无异。略懂的人,在价格差异不大的情况下,一定会优先选择法国版,因为两个版本口感差异太大,消费者从口感上更认可法国版1664。小编分析,这就好比日本进口的化妆品,同样的品牌,在中国便利店普通消费者可触及的渠道购买的产品大多都是中国制造,日本当地制造的产品在中国市面则比较少见,而中国市场追捧的刚好也是这种国际品牌的外国版。

当问及常常断货会不会影响公司业务的时候,任杨凯表示当然不会,法国版1664属于爆款,可以搭配主推产品进行捆绑销售,从某种程度上来看还可以促进公司业务,当然前提是几乎平推。

国产版1664线下不如线上火

成都维纳酒业总经理陈旭告诉记者,目前大部分的1664都是在重庆生产,自己的贸易中涉及到1664的体量非常小,1664的进口量并未因其“露脸”次数的增多而明显增加。同样,记者也从一家做夜场渠道的经销商处打听到,1664在他们的ktv渠道做得非常不好,主要原因还是1664并没有像冰锐和锐澳这样的预调酒一样的认知度,在点单的时候很多消费者不会主动选择,另外消费者还认为1664价格高,除非工作人员提醒他们当日有什么买赠活动,其余时候点单率不及预调酒和其他啤酒(百威和嘉士伯)的30%。

但通过淘宝、天猫、1919旗舰店等网络渠道的调查,记者却发现1664已经呈现出价格非常透明的趋势,差不多每家单价都在12元/瓶左右,无论是上千的月成交量,还是80%以上的好评率,无不说明消费习惯在向平民化、理性化转变。


图为凯旋1664近期在中国的品牌活动

业内看法呈两极分歧

从嘉士伯集团的宣传和市场接触度来看,1664几乎已早于其他进口啤酒确实占了先机。

成都资深啤酒运营商侯君认为:嘉士伯集团在中国市场20多年沉淀,渠道已经非常成熟。加上凯旋1664品牌和品质效应,赢得市场认可理所当然;另外一个原因在于市场上德国啤酒比利时啤酒已经泛滥、鱼目混珠。法国啤酒1664恰好一枝独秀,区别于法国葡萄酒白菜一样地游走在中国市场。

齐鲁工业大学副教授聂聪却并不认同。在他看来,国产版1664类似比利时啤酒柔和的风格,又像饮料,不少女性都比较喜欢它芳香型的口感。但国产版1664无论从价格还是口感都在无限度的迎合中国消费者的喜好,这种啤酒就像“流行歌曲”,听的人多愿意花钱买唱片的人少,这类产品很快会过气。聂聪分析目前某种“网红”单品盛行现象,主要原因还是中国进口啤酒文化太薄弱和中国消费者对“浓”和“苦”的忍受度很差。从长远来看,多元化消费才是未来中国的进口啤酒市场发展的良性方向。

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