今日,由湖南省酒业协会、九石天使会、长沙酒业研究会共同主办的“振兴湘酒 共赢未来”2016湘酒发展高峰论坛在长沙开启。
湖南省酒业协会会长刘维平、湖南省商务厅副厅长肖彬、湖南省经信委副巡视员杨月华、酒鬼酒供销有限公司总经理李明、九石机构常务副总裁肖铭、正和岛首席经济学家王林、北京正一堂战略咨询机构董事长杨光、黑格咨询机构董事长徐伟以及关心湘酒厂家、经销商共300人参与了此次论坛。
在圆桌对话环节,嘉宾们就如何提升湘酒核心竞争力各抒己见。
龙莉晖:酒鬼酒作为湖南的第一白酒品牌,在行业的重构过程中,受到了很大的冲击,振兴湘酒,企业首先要振兴自己。这几年,酒鬼酒主要是在品牌聚焦,价值坚守。也从全国性市场回缩到湖南+重点市场的方式来做。湘酒发展的近十年来,我们确实落后于其它企业,特别是对渠道的掌控非常弱,以前靠品牌力在带动销售,今年,李总领队,有着二十多年的快消品经验,对于酒鬼酒振兴、重建地面团队会有实质性的改变。当下,我们要与经销商一起携手前进,共同传播湘酒的文化、湘酒的品牌。
张可为:振兴湘酒,我们怎么做?两个层面:第一、我们的酒不简单是一个工艺,更多的是一种情怀,是人与人之间情感交流的纽带,在生产、销售和品鉴这瓶酒的时候,酒就是文化的一种符号,湘酒所承载的就是湖湘文化;第二、湘酒要振兴,要大道至简,作为酒企,湘窖要把品质做到极致,消费品不仅仅是看重包装,需要从生产过程中间投入更多,让消费者领略到酒的美好。
黎志伟:湘酒振兴,不完全是生产企业的事情,是整个产业以及相关部门都共同有责,是所有湘人的事情。第一、要团结一切可以为湘酒发展带来帮助的力量,站在野外看业内,商会的力量就值得借鉴,区域性商会和行业性商会,都是湘酒推广的践行力量;第二、坚持和创新,企业发展的核心价值是什么?聚焦核心价值进行产品打造,极致的产品成就极致的品牌;第三、要实现良好的合作与互助,实现厂商的一致性,湘酒振兴的第一步是大本营做好,站在湘土谈发展。
刘飞:“喝好酒,酒好喝”要有品牌要有质量。当下,湖南不是生产不出好酒,而是卖不出去,这是值得政府反思的问题。在全国的大市场中,没有”齐天大圣“,没有湘酒的版块。作为政府,要做好两件事:1、杜绝以往发文件监控造成垄断的发展轨道,企业要转变思维,以市场为导向,主动拓展市场;2、市场细分以后,政府引导,企业要研究市场销售,与经销商一起做好市场。
徐伟:作为服务酒鬼长达五年的机构,在酒鬼想要担起湘酒崛起责任的情况下。以龙头企业带动产区发展。而酒鬼酒全国化广泛认知的品牌对于湘酒振兴是一条重要路径。品牌的全国化、销售的全国化、整体的全国化。酒鬼酒在2012年之前基本完成全国销售的布局招商,对湘酒的发展是有基础奠定的。1.注重一线市场的落地营销工作 2.快消品与酒鬼酒的特点相结合 3.做好湘酒的品牌化和产区化的发展。
杨光:工匠精神是精益求精、精雕细琢和追求极致。产品永远是品质,湘酒在这一块已经有基础。
湘酒品牌要做“特”,还要做稀缺性;渠道要做深,精耕细作;管理要做细。振兴绝不是一个口号,而是大量实实在在的工作。湘酒还需有二万五千里的长征的精神。
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