雀巢健康儿童全球计划淄博开讲

9月26日，由中国营养学会主办，山东省学校卫生协会、山东广播电视台承办的“中国儿童营养健康教育项目—雀巢健康儿童全球计划”，特邀中国营养学会会员、国家二级公共营养师、山东桓台营养学会理事长张建礼，一起走进山东淄博，在淄博市大张学校，给家长和师生讲解了如何保证均衡营养的知识。

培训课上，张建礼老师阐述了“均衡营养，健康一生”的重要性。之所以要讲均衡营养，首先，营养是健康的第一要素，要落实在一日三餐，中国营养学会已经提出：健康中国，营养先行；其次需要避免在营养中，可能出现的营养缺乏与营养过剩的情况，因为矿物质、维生素、膳食纤维普遍存在，能量过剩，脂肪超标，肥胖增加都影响孩子的健康，所以要努力宣导营养均衡。“而学生时期是价值观与生活习惯形成的关键期，这个时候的营养健康宣导，将起到事半功倍的作用”。

张建礼老师说，根据多年的调查研究发现，当前学龄儿童面临超重与肥胖、零食过量、三餐不合理的挑战。

如何改善这些问题呢？张建礼老师给了三方面的建议：一，减少能量摄入，加大能量消耗，控制脂肪摄入，减少精米精面，增加全谷物摄入，增加蔬果、奶类的摄入，加强体育活动；二，减少零食总量，减少高能量的，适量增加原味坚果，不喝或少喝含糖饮料，增加白开水、奶类的摄入；三，按时吃饭，规律就餐。能量分配合理，早中晚按3：4：3比例分配。吃好早餐，控制晚饭。

培训课后，家长纷纷表示，以后要尽量多学营养健康的常识，树立营养健康理念，努力做好一日三餐，以身作则不挑食，引导孩子好的生活习惯。