新兴跨界公司想要“好好玩”精酿，用什么来突破？

国产啤酒产销量不断下挫，行业洗牌不断加剧。没有对比就没有伤害，来自国家统计局的数据显示，2016年1至7月，中国进口啤酒37.5万千升，同比增长26.8%。市场的剧烈变化，众多投资者纷纷将目光投向进口啤酒市场，尤其是进口精酿。

市场推动

首先，啤酒市场在过去十年一直在萎缩，同时结构在高端化，精酿有机会做起来，但是主要需要的是资本投入。去年，美国精酿啤酒的销售额达到了整个啤酒行业的10%。百威英博、喜力、萨博米勒等工业啤酒巨头几乎接触过美国所有顶尖的精酿啤酒商，约25%的美国精酿啤酒品牌获得了投资；其次，在英敏特的统计中，收入普遍较高是精酿啤酒消费人群的一大特点。换句话说，在中国的一线、二线甚至三线城市市场并没有太大的区别，只要达到这个消费水平就能去消费。这让中国的投资者看到了某种可能。

杭州真容易品投资有限公司就是其中一家，这家新成立的公司去年刚刚拿下美国1857年成立的Point精酿啤酒的大中华地区总代理权，虽然该公司的投资股东在这之前并没有相关酒业的投资经历，主要从事的也是工业制造行业，但因其从事的制造业与美国相关投业者合作密切，对国外市场的存在的商业投资机会感触敏锐。

真容易品成都公司行政总监兼经理 毕引歌

品牌选择

真容易品成都公司行政总监兼经理毕引歌告诉糖酒快讯记者，公司的股东虽然之前专注制造业但有着多年的投资经验。早前，他们在美国威斯康星州发现，很多餐馆，特别是纯美式的西餐厅里几乎都供应精酿啤酒，其中看到最多的品牌就是Point，于是找到Point酒厂的负责人了解到，这个品牌在1857年就已经成立，历经美国内战时期，1929年至1933的经济大萧条时期，当时美国80%的酒厂都破产倒闭，但是该酒厂历经百年，不断沉淀美国本土深受欢迎的口味同时锐意创新，对于任何一个企业来说都是难得。

除了真容易品公司，很多投资者都将目光投向进口啤酒，特别是精酿啤酒这一商机。除了产品本身的魅力吸引外，精酿啤酒进入中国市场以来在一线市场发展迅猛，满足了白领阶层、中产阶层等追求新鲜感以及更高品质生活的需要，社交圈子的交互融合，以及大众近年来对国外餐饮和生活的熟知和了解，经销商渠道的日益发达，物流的高效和便捷，都使进口精酿啤酒得到了较大程度的推广。同时，投资者发现美国的精酿啤酒都是小规模的生产企业，虽然产品在当地很受欢迎，但是他们专心研发新产品，并没有更多考虑做国外推广。那么，来自中国的投资者自然而然会愿意注入资金获得产品代理权将其引进到国内，所以未来，我们也会在市面上看到越来越多的精酿产品。 这些大多是小规模的生产厂，在当地都是很受欢迎，但是没有财力去更广的推广，真容易品公司将他们引进到中国，带到大众面前，也给厂家创造更大的市场空间，为世界好产品和大众之间做好链接。

众所周知，市场竞争是激烈的，大部分经销商只是在通过各种渠道卖酒。但大的公司舍得花钱做活动打广告，提升消费者对新品牌的认识，这对于销售肯定是有帮助的。而对于一家新公司，面对的压力和竞争非常严峻。真容易品公司为了扎根精酿市场，正在尝试一种新的经营理念-----做经销商，同时又是品牌商。同行业的经销商，往往代理多个品牌，但并不重视品牌的塑造。“我们想做的不仅仅是搬运工，按照公司计划，未来几年我们都只会运营Point一个品牌，围绕品牌做相应的推广工作，塑造让人印象深刻的美式精酿形象。”毕引歌告诉记者。

初涉成都

成都是中国继北上广深之后近几年经济飞速发展的大都市，其发展速度在中国西部遥遥领先，不仅拥有深厚的历史文化，其魅力更彰现在时尚而清新的环境，繁华又悠然的节奏，自由且包容的氛围，传统却又开放的生活方式，堪称名副其实的耍都。真容易品投资公司基于物流港口的便捷首先在广东佛山市成立了第一家分公司，紧接着第二个经销公司就看中了实力强劲的成都，因为在全国来看，成都在酒吧，餐饮，夜生活等这一块都是极为发达的，可以说是潮流生活方式的引领者。近几年，在成都的精酿啤酒馆如雨后春笋般涌现，发展较快的M99甚至将分店开到了贵阳，而众多的精酿酒馆又培育出一大批忠实的消费者，他们喜欢这种美式的饮酒模式，轻松饮酒，健康饮酒。除此之外，成都的精酿协会，也在为精酿文化的普及，积极运作。除了北上广，成都，无疑是西部最有利精酿啤酒“落土”发展的温室。

落地营销

再好的产品终归要回到市场上接受检验。对于这一点，毕引歌也谈到，作为新公司，他们除了瞄准成都的各大终端，如啤酒馆、酒吧、西餐厅等适合精酿等饮用的场景外。他们计划和成都本土潮流生活玩家群体耍家帮展开合作，如举办hiphop活动，结合成都本土说唱、摇滚乐队、派对DJ等多种玩乐形式。值得注意的是，Point品牌将走进校园，用精酿的创意精神吸引大学生，在校园冠名一些大型活动，希望做到年轻消费者的基础培育工作，更将品牌推广其中。

观察

虽然精酿啤酒近几年发展不错，但并不意味着中国厂商甘心把自己辛苦培养的市场让出，青岛、雪花等大厂陆续进入游戏，此外，精酿的主要消费群体面向年轻人，存在消费能力不够，啤酒认知度有限等问题。加之精酿销售的商业模式不够成熟，这一批试水的人是否是充当了垫脚石，为后来人铺路也未可知。种种原因，竞争的压力远比实际利润大得多，精酿，这是一个小而美的市场，但这并意味是一个温和的市场，许多观望的投资者怀着忧虑和希望兼有的复杂心情。真容易品作为一家新公司，其今后将发展如何，糖酒快讯也将持续观察……