冷谷红葡萄酒荣获第17届中国绿色食品博览会金奖

11月4日，冷谷红葡萄酒荣获第17届中国绿色食品博览会金奖新闻发布会在商丘市隆重举行。中国食品进出口商会理事长韩全保，河南省酒业协会会长熊玉亮，商丘市政协副主席、商丘市工商联主席、商丘市工信委主任刘明亮等领导与来自全国各地的客商出席了会议。

河南省酒业协会会长熊玉亮

会上，熊玉亮会长对冷谷红葡萄酒荣获国家级绿色食品金奖表示热烈祝贺；刘明亮主席对冷谷红葡萄酒提出了殷切希望；原民权县委常委、县委办公室主任、民权县书画院院长黄方勤发表了热情洋溢的致辞。

冷谷红葡萄酒股份有限公司董事长耿红伟详细介绍了创建“绿色食品”的情况并讲解了冷谷红绿色葡萄酒5d品控模式：

1d是低碳生态葡萄种植环境；

2d是低产量缩果高品种种植管理模式，即在每株缩果至二串葡萄的低产量，确保每粒葡萄都成长到足够的成份；

3d是低温发酵，以最大程度保留葡萄的果香；

4d是低温贮存，使葡萄酒缓慢自然地成熟并保留其果香；

5d是低温无菌低温灌装，同时冲加氮气保鲜。