在法国著名酒水类杂志《Rayon Boissons》发布的“2015年全法国各商超市场非起泡葡萄酒销售排名TOP10”报告中,“卡柏莱”品牌竟然独占两席,它旗下的两个主力产品系列,在这家权威媒体的统计中被分拆成了两个品牌参选。卡柏莱IGP系列(Les Ormes de Cambras)干红葡萄酒以2340万瓶的销量排名第二,同比2013年增长了将近150%;而卡柏莱餐酒系列(Cambras)干红葡萄酒则以1100万瓶的成绩排名第六。也就是说每两个法国人一年就至少要喝一瓶卡柏莱。
作为卡柏莱品牌的生产商法国卡思黛乐(CASTEL)集团,在11月4日携中国市场运营商宝真酒业,在济南大明湖畔举办卡柏莱品牌进入中国市场十周年庆典,联手发布了正享誉法国酒业界的两款王牌产品:卡柏莱优选干红葡萄酒和卡柏莱美乐特选干红葡萄酒。同时,宝真酒业在会上正式发布卡柏莱“大单品”战略,希望把法国市场的“榜眼”品牌做成中国进口葡萄酒市场名副其实的“大单品”。
宏观经济有复苏迹象,酒类消费重新趋于旺盛
宝真酒业董事长潘志群表示,进入2016年后,宏观经济有复苏迹象,酒类消费重新趋于旺盛,预计宏观政策层面未来五年较为平稳,整个酒行业也迎来新的上升期。这个上升期也许不如2010年前后那种井喷式的发展,但每年保持稳定的增长还是可以预期的。
2015年,全国瓶装进口葡萄酒每年超过五百万美金的企业有53家,宝真是其中之一,且进口量始终保持着逐年上升的趋势。在这样的市场态势下,进口葡萄酒行业在未来三到五年还会有巨大的发展潜力。
适应消费需求,凸显品牌定位和产品优势
中国进口葡萄酒市场在经历过快速增长和几年调整之后,个人消费在整个进口葡萄酒市场中逐步占据了更加重要的分量,主要面向普通消费者日常生活方式的进口葡萄酒产品正在占据越来越重要的地位。与此同时,越来越多的消费者面对进口葡萄酒,开始变得越来越理性、成熟,追求优良的品质和多元化、个性化的口味选择,市场消费层次更加丰富。面对这样的消费需求,适应大众消费、主打“乐活、分享”的生活理念、具有良好的国际畅销品基因的卡柏莱品牌,就凸显出其品牌定位和产品的优势。
重新整合,深入渠道,打造中国市场“大单品”
潘志群认为,打造大单品要有优良品质的产品,亲民的价格,具有强大分销网络和成熟的运营团,持续的品牌投入并建立消费者对品牌的认识这四个方面的条件。
卡柏莱拥有欧洲最大的葡萄酒企业卡思黛乐的强力品牌背书,能够保证优良的产品品质和稳定性,具备了成功的先决条件。
价格方面,卡柏莱优选、美乐特选系列产品价格直接定位进口葡萄酒销量最大的50-150主流价格区间,能够满足大众消费的需求。
作为专注酒水行业二十三年的宝真酒业来说,宝真拥有国际一流的专业运营推广团队和遍布全国的经销网络,有成熟的运营体系和丰富的推广经验,已经具备了运营大单品的绝对实力。
卡柏莱品牌在过去的十年里在全国范围内设立统一的卡柏莱终端形象店,对卡柏莱的品牌形象起到了极大的推动作用,针对机场、高铁站、户外楼宇等中高端人群相对较为集中的区域进行广告投放,提升了卡柏莱品牌的知名度。产品销售网络覆盖全国24个省份,超过400个城市及地区,遍布其商超、名烟名酒店、餐饮酒店、B2C电商等每一个角落。同时,定期在全国范围内开展卡柏莱高端品鉴会,也有效的稳固了消费者对于品牌的忠诚度。
由雏形阶段向关键阶段迈进
潘志群还提出,张裕公司是打造大单品的典范企业,其旗下张裕解百纳系列产品用了20年,年销量超过3000万瓶,张裕公司副总经理孙健对中国葡萄酒市场大单品提出了这样的概念:大单品首先是以销量定义的。现阶段在中国市场,葡萄酒大单品的销量标准要达到以下几个销量阶段:
1、雏形阶段100万瓶,即单品牌销售额至少在3000万以上。
2、关键阶段500万瓶,即单品牌销售额在1-2个亿之间。
3、成熟阶段2000万瓶,即单品牌销售额超过6个亿,这样的产品即可被称为名牌产品。
2006年底,卡柏莱品牌远渡重洋来到中国。从2007年的销售量20万瓶,到2011年销售量超过150万瓶,卡柏莱品牌在中国经历了快速而迅猛的成长,目前的年度总销量稳定在百万瓶,销售额3000万元以上目标,目前正在向500万瓶,销售额2亿这个目标发展。卡柏莱品牌在中国市场已经满足了葡萄酒大单品雏形阶段的所有要求,并向关键阶段迈进。
而渠道开拓更是重点,除了涵盖传统分销渠道、商超和餐饮酒店之外,宝真酒业还将把渠道拓展的重点放在烟酒店和电商渠道方面。目前卡柏莱在全国已经拥有超过1000家终端陈列店,而宝真酒业计划在未来2—3年内,在全国50个核心城市的5000家烟酒店实现卡柏莱品牌的铺货进店。
在电商领域,宝真酒业更是为卡柏莱品牌建立了专业的电商团队,目前已经在天猫、京东、1号店和酒仙网开设专店,充分利用中秋、春节、双11等重要电商购物窗口,开展内容丰富的促销推广活动。
让消费者真正能听得到、看得到、买得到、尝得到卡柏莱葡萄酒是宝真的目标,潘志群信心十足地表示期望在中国消费者的共同品验鉴证下,让这个法国市场上的“双料明星”成为中国进口葡萄酒市场最闪耀的“大单品”。
活动后,笔者参观了宝真酒业位于济南西北部的一期仓库。这是一个地面两层,地下一层的外立面中空建筑,二层是海关的办公室以及宝真的办公区,一层是高位货架仓库以及一些再包装区域,负一层的仓库专门用于储存葡萄酒,负一层仓库四周被黄河水围绕,通过水循环就能调节温度,并使温度恒定在17度。济南海关在此设立了公用型保税仓库,为企业节约了大笔的资金。在其中一个区域内,五六名女工正熟练地为原瓶进口的葡萄酒贴上中文背标(生产量小的产品酒庄不会在生产线上直接贴标,需要在清关前贴上中文背标才能在中国的市场上进行销售)。笔者也观察到整个仓库内最多的葡萄酒品牌则是来自法国卡思黛乐(CASTEL)集团的卡柏莱品牌。
从专业仓库里的高位货架上,笔者看到了这家有着23年酒水运营经验的企业的实力和决心。
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