归来!酿酒大师吴晓萍出任吴家酒业首席酒体设计师

糖酒快讯 + 关注 1个月前
导读:有这样一位酒体设计师,40余年来一直在坚持创造高品质白酒,传播高品位饮酒文化,她是白酒生产中的灵魂人物,赋予每种酒以灵魂。

1月4日,记者从吴家酒业获悉,在卸任四川文君酒股份有限公司产品策略及发展董事一职不到两个月后,酒体设计师吴晓萍再续传奇,担纲吴家酒业首席酒体设计师,践行自己酒业梦想。

有这样一位酒体设计师,40余年来一直在坚持创造高品质白酒,传播高品位饮酒文化,她是白酒生产中的灵魂人物,赋予每种酒以灵魂。

吴家酒业首席酒体设计师 吴晓萍

在她的手中,诞生了国窖1573、馥郁香型酒鬼酒等名酒,世界奢侈品集团法国LVMH(酩悦·轩尼诗-路易·威登集团)为其空置首席酒体设计师席位两年,虚位以待。她就是中国国家级白酒评委、中国白酒酒体设计大师吴晓萍。

1984年,吴晓萍设计定型的酒样在当年的国家名优酒评选中名列前茅,这让泸州老窖蝉联国家名酒称号,荣获金质奖章。而让她在国内白酒界达到一个技术顶峰的标志,则是勾调设计了泸州老窖著名的顶级品牌——国窖1573。它的诞生让品质与文化、酒质与包装绝妙融合,成为中国白酒鉴赏标准级酒品。

2007年,吴晓萍出任酒鬼酒总工程师一职,半年之后,吴晓萍用她过人的勾调技术,创造出了以原酒鬼酒风格为依托的馥郁香型酒体,将中国白酒传统的浓、清、酱三大香型融于一身,这是对中国白酒香型的创新。在吴晓萍的主持下,酒鬼酒馥郁香型的定型终于走完了13年的艰辛定型历程,完成了最后一跳。

2009年,吴晓萍的身份再一次发生了变化,她出任了被法国LVMH集团收购的四川文君酒厂首席酒体设计师。在灵感与反复试炼中创造出具有独特标签的白酒新型口感——令白酒专家们留下“甜润幽雅,蕴含众香”的赞誉。吴晓萍成为首个将传统白酒与西方的饮食饮酒文化的融合的创始者,又再一次刷新了白酒行业的传统定位。

事实上,酒与茶一样,几千年来始终在国人的日常生活中占据很重要的位置,但是,茶道的雅致和茶文化的美好保留至今,仍是国粹之一,而酒道传承至今似乎早已变了味道,对此,吴晓萍一直在坚持传播品鉴白酒的常识和酒文化的精粹,推崇雅致饮酒的生活方式。她认为白酒调配不仅是一门技术,更是一门艺术。酒体设计师要有对调配艺术至高标准的坚持和追求,越是有所成,追求的脚步越是没法停下来。

大师华丽转身,从传道的漫漫征途回归家族,成为吴家酒业名誉董事长及吴家酒业首席酒体设计师,她希望把酒分享给真正懂酒和爱酒的人,传播中国白酒的文化和魅力。

吴晓萍在30多年前就建立了自己的“秘密基地”,逐渐成长为现在的吴家酒业,恪守吴家“传承专注做酒,乐善好施助人”的祖训,以传承和发扬中国酒文化的态度,将以其独特的气质,在众多白酒企业和品牌中脱颖而出,向中国乃至世界传播属于自己的文化与味道。

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