阆苑春酒业2017年扩产，10亿级目标，能否改写川东北无名酒格局？

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?日前，糖酒快讯记者在做春节白酒市场调研时得到爆料，四川阆中一个县级区域白酒阆苑春酒业扩产工作已经接近尾声，2017年将正式投产，投产后年产优质白酒达1万吨，年销售可达10亿元人民币。

虽然地处四川，但在川酒现今格局中，川东北（南充、达州、广安、广元、巴中）五市却无强势品牌，唯一白酒品牌小角楼也在近年收缩战线，仅在大本营巴中和临近达州有一定市场。

众所周知，2016年以茅台、五粮液为代表的高端白酒实现绝对复苏，洋河、泸州老窖、剑南春、郎酒以及各省强势品牌等结构和市场都得到进一步优化。2017年，区域品牌必将进行一场残酷厮杀，进入生存与发展的分水岭。

因此，阆苑春在此刻扩产增能引发了记者浓厚的兴趣，一则阆苑春酒业能否改变川东北无名酒格局，二则阆苑春酒业何以在新的酒业周期里迅速发展。糖酒快讯记者就此采访了阆苑春酒业董事长蒲廷伟。

5级分档，酒窝子阆中的“阆苑奇葩”

阆中作为中国四大古城，川东北重镇，方圆100公里以内便聚集了大量消费力。但由于自古无名酒，阆中白酒市场呈现出明显的“重品质、信品牌”的特点。从终端细分市场，可分为5级（以下数据来源于海纳机构）：

第一、歪嘴郎、江小白、五粮歪嘴、泸小二等占据10－40元价格带，走量非常大，是餐饮、商超及便利店必陈列的单品。

第二、泸州头曲、二曲、江口醇、小角楼等占据40－100元左右价格带，品牌众多，量比较大。

第三、100至200价格带，泸州老窖特曲是第一品牌，零售价在180左右，终端表现最好，走量最大。泸州老窖系列酒、五粮液系列酒紧随其后，争取了部分礼品和婚宴市场。五粮春占据200元价格带，走量仅次于泸州老窖特曲，但目前呈现下滑趋势。在记者驾驶兰海高速南充至阆中途中，几公里就能看见泸州老窖特曲的路牌广告和促销活动信息，足见老窖对阆中市场的控制力。

第四、五粮特曲占据200－350价格带，呈上升趋势，其中，剑南春占据350元价格带，切割了中端与高端的黄金价格。

第五、高端方面，与全国各地市场差异不大，国窖1573占据700元以上价格带，量较大。五粮液在800元以上表现最好。茅台在1000元以上表现最佳。

不难发现，在阆中市场，价格切分之细，低端酒5元就能形成一个强势领军品牌，中高端以泸州老窖和五粮液为市场主流，自营开发品牌产品混乱。

很明显，以地产酒一般发展轨迹来看，结合阆苑春酒业旗下“阆苑春”和四季福“两大品牌（曾作为阆中政府接待专用酒）的实际，蒲廷伟告诉记者，阆苑春酒业在2017年将在中低端和中高端有产品输出，利用双品牌基础和南充唯一大型白酒生产企业机遇，中低端构建消费基础，中高端突击团购和政商消费。

那么，阆苑春有何优势？2017年将使出什么招数决战川东北？

定目标、重品质，产品为王构建营销根本

“食品是阆中工业结构中最重要的分支，有张飞牛肉、保宁醋等中国及省内驰名商标。”蒲廷伟认为，阆苑春酒业作为食品工业中重要的组成部分，未来大有可为，“在新的消费需求中，白酒必须健康、有品质。”

在蒲廷伟的带领下，记者参访了四川阆苑酒业，其坐落在古城之南的七里工业园区。整个工厂依山而建，背靠金鼎观山和木落山，二山挽臂，形成三围环护缠金裹银的风水胜景，群山郁郁葱葱，风景秀丽，气候宜人，温润的生态环境为酿造美酒创造了极佳的自然条件。

据介绍，阆苑春酒业成立于2000年，是一家集白酒研发、生产、包装、销售为一体的大型园林生态酿酒企业。旗下白酒品牌“阆苑春” 、“四季福”等一度作为阆中市政府的接待专用酒，连续多年被评为“阆中市优质酒”，并屡次获得南充市旅游商品博览会“金奖”，在整个川东北地区具备了相当的知名度，赢得了良好的市场口碑。

2014年，在阆中市委、市人民政府的大力支持下，四川阆苑酒业开始实施建设“退城入园”项目，投资3亿元兴建了一座现代化的大型白酒工业园区，生产规模达到年产优质白酒1万吨，年销售额达到10亿元人民币以上。

10亿，这在川东北将会是绝对的白酒领导型企业，但实现这一目标却是挑战重重。但在阆苑春酒业董事长蒲廷伟眼里，作为食品，实现这目标的第一步毫无疑问是重视环境和传统工艺，“好品质是营销的关键。”

首先，环境优势突出，水之源优势明显。工厂内有一古井，据当地老人讲，源自清代康熙年间，呈直筒六角形，高出地表约42厘米，口径约60厘米，至今清泉汩汩，是阆苑春酒酿酒的最好水源。

其次，绝佳酒魂，微生物群独一无二。阆中千百年来所得到的大自然的恩赐和呵护，其独特的地理位置和独特的生态环境，形成了最为独特的微生物群。这种条件下酿造出来的酒，甘美柔和，落喉爽净，回味悠长。

最后，传承古法，五粮浓香。“阆苑春酒”凝聚古老传统酿酒工艺的精华，总结出了一套业内独创的“匀、透、适、稳、准、细、净、低“八字方针，以小麦、高粱、糯米、大米、玉米五种粮食为原料，使用中高温大曲，泥窖固体发酵，采用续糟润粮、混蒸混入、分段取酒、高温储存，精心勾兑而成。

蒲廷伟告诉记者，工艺固然重要，而规范的管理才能保证质量和效率，“从用粮的种类，用曲的要求，酿造的性质，配料的条件，操作的方法，摘酒的措施，以及储存和勾调，都传承了最传统的巴乡清酒酿酒工艺。”

双品牌运作，根据地＋外埠重点市场同时运作

据阆苑春酒业销售总监毛邦军介绍，目前，阆苑春酒业旗下品牌“阆苑春”和“四季福”将被进一步加强，通过双品牌切割市场和渠道。

首先，品牌层面，注入三国文化和古城文化，完成对应产品开发和设计；

其次，产品层面，打造拳头产品，构建品牌方阵，形成梯队型产品结构，以绝对实力实现产品突破；

然后，阆中根据地市场实现绝对占领，阆苑春突破婚宴、政商消费市场，南部、广元等地实现重点突破，精耕细作本土市场的同时，影响外埠市场。

最后，营销组织方面，打造专业化、职业化、高效率的作战团队。