继椰汁、核桃汁火过后，植物蛋白饮料下一个爆款即将出现

先给两组数据镇场子~

市场研究和咨询机构英敏特（Mintel）最新报告《植物蛋白饮料2016》显示，87%的中国消费者表示，在过去六个月内喝过植物蛋白饮料。

自2010年以来，中国植物蛋白饮料整体市场稳步发展，销售额和销量的年均复合增长率分别为24.4%和21.3%。预计，从2015年到2020年，中国植物蛋白饮料市场总销量将由58.43亿升增长至107.97亿升。

对饮料圈内的人而言，已经听惯了这两年“凉夏饮料不好卖”的观点后，看到这里是不是有种久违的洪荒之力再度涌来的感觉？

当然，大趋势找到了，也得看产品力、营销力以及企业综合实力，这才是超级爆品的正确打开方式。

核桃汁、椰汁相继火了，下一个爆品在哪？

与其他饮品相比，植物蛋白饮料市场更体现出增量市场的价值：高渗透率、高成长空间、高附加值。

首先，与瓶装水这类刚需产品不同，植物蛋白饮料作为“价值优先”的饮品，呈现出高市场渗透率的特征。比如北方的核桃汁、南方的椰汁、华东华西区域的豆奶，目前已经构建起植物蛋白饮料市场的‘三驾马车’。

据观察，河北六个核桃，以及海南椰树、欢乐家、特种兵椰汁在近几年推动了即饮植物蛋白饮料品类的整体性爆发，六个核桃更是一炮而红晋升为百亿销量的大单品。但同为三驾马车之一的豆奶类产品，似乎还缺一把火来点燃这个品类市场。

下面这张图可以看懂植物蛋白饮料的品类格局。

随着竞争加剧，核桃汁和椰汁已经逐渐从曾经的利润大、空间大的金牛产品转化为利润平稳、空间稳步增长的成熟产品。换言之，经销商现在再进入，市场上的肉已经被分完了，喝口汤都不容易。

但同为植物蛋白饮料三驾马车之一的大豆蛋白饮料，似乎还欠经销商们一次“淘金的机会”。事实上，这个机遇即将到来。

2016年底，作为大豆蛋白饮料的开创者——维维股份集团通过媒体透露，其升级产品已完成区域市场测试，开始在全国陆续铺货，不久全国主要城市各大商超甚至餐饮店将迎来一个“熟悉的新面孔”——“逗”系列植物蛋白饮料。此消息一出，让维维再度成为行业焦点。

而维维此番也是有备而来。

维维新闻发言人菜田透露，维维股份基于大豆蛋白的植物蛋白饮料的市场定位和行销模式有别于维维豆奶，更趋向年轻化，以学生、白领、小资、中产为主要消费群，其行销模式将建立满足年轻人消费需求的线上、线下一体化运营模式，为配合植物蛋白饮料的上市及未来在互联网+时代的市场运作，维维将通过“维维云”这个互联网基础平台，整合互联网、云计算、大数据、金融、新媒体等能力和资源，建立维维全渠道协同营销体系和新零售大数据中心，维维云将推动集团和经销商共同实现互联网转型创新，共享植物健康饮料大市场。

据悉，维维云系统是集合了移动互联网营销平台，社交化CRM系统，门店终端O2O落地场景支持，灵活订货终端，供应链金融支持为一身的综合平台。

而在具体营销策略上，维维也将连接线上与线下的推广资源，打造超越快消品企业传统玩法的“2N”新营销模式：

New pattern/新模式：线上引流，线下互动，一体化营销体系

New marketing/新玩法：维维逗奶将深度结合互联网开展网络营销，围绕社交、跨界、网红、大IP等规划营销动作……

由此可见，在2017年，从产品力、营销力、渠道力多方面大打“创新牌”的维维集团已经厉兵秣马，枕戈待旦，誓将维维大豆蛋白饮料打造为饮料市场上的下一个“爆款”。

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我们邀请您在2017年3月20日下午来参与“2017中国大豆蛋白饮品高峰论坛暨维维特逗新品招商发布会”，市场热势，您不能错过；爆品商机，您值得把握。

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