“围泸煮酒，共话健康”泸州老窖健康养生酒战略发布会成功召开

3月20日，泸州老窖健康养生酒战略发布会在成都举行。此次会议宣告了泸州老窖战略布局养生健康酒品类正式起航。会上除发布“健康中国行”企业战略外，养生酒酒业未来的两大品牌以及三大品类十余款健康养生酒同时亮相。

打造健康产品矩阵  十大事业部正式授牌运营

作为首批国家级非物质文化遗产代表性传承人，以及泸州老窖股份有限公司董事、副总经理、总工程师，沈才洪几乎全程参与了此次泸州老窖养生酒战略的谋划和产品研发。记者从发布会现场了解到，泸州老窖的养生酒系列主要分为三个大类，分别是功能性养生类、草本花果类以及地道食原材料类，此次发布了共计十二款产品，其中滋补大曲（功能性养生类）和铭酿（草本花果类）将作为未来的核心产品进行打造。同时在此基础上，泸州老窖养生酒业下十大独立的事业部正式成立，它们将分别运作今天发布会上的十余款产品。

在养生酒战略的推进工作上，沈才洪指出，去年绿豆大曲作为“泸州老窖健康中国行”的代表，在不同的城市召开了几十场品牌活动。而今年“健康中国行”将继续走进市场，走进消费者，通过品鉴和宣讲，改变消费者固有的观念，在白酒和健康之间找寻协调。

“整个四川目前只有泸州老窖和五粮液具备养生酒生产能力”

在发布会上的对话环节，沈才洪和养生酒事业部负责人、经销商代表、消费者代表、养生专家和大学教授，以及行业领导进行了交流对话。通过对过去半年多以来泸州老窖养生酒系列产品的落地情况以及消费者的真实反馈进行了沟通。共同探讨了养生酒未来的趋势和机遇。

沈才洪指出，如今健康产业的发展势头猛，在白酒行业中也掀起了一股健康酒风潮，但我们应该清楚。并不是任何企业都具备生产研发养生类白酒的实力。它必须具有历史悠久的传统技艺，并且在科技上领先行业，严格监管下的质量体系，最为关键的是要具备高投入的生产车间和研发团队。目前来看，四川省内仅有泸州老窖和五粮液具备这样的实力。

而中国酒业协会副理事长赵建华表示，养生酒未来的发展还需要攻破至少两道关口，第一是“国家关”，首先要让养生酒这一品类得到认证，给予它一个准确的位置；其实便要过消费者这一关，要让消费者理解养生酒的真正含义，能够让他们体验到健康，以及口感上的协调，这两道关口都需要泸州老窖公司进一步去开拓创新。在他看来，泸州老窖一直在整个行业中扮演着引领者的角色，而泸州这个地方，就是白酒行业培养人才和新理念的大学。如今养生酒概念的提出，就是一种超前的创新，但同时也要认识到，未来的道路肯定是漫长的。

其实早在上个世纪，泸州老窖便已经开始开始研发养生功能性以及花果类白酒，如今老窖开始恢复早年的健康类产品，并高调布局养生酒战略，得到了股份公司董事长刘淼的支持。足以看出老窖公司在新领域探索上的投入，以及试图做大做强，成为这一品类领导者的决心。