田卓鹏：“超级品类＋创新模式”是酱酒跨越式发展的核心驱动力

3月21日，由贵州茅台酒厂集团技术开发公司主办，新食品杂志社、糖酒快讯网承办的“传承我们的创造——茅台技开柔和酱香产品发布盛典”在成都世外桃源酒店玫瑰厅6楼隆重举行。

作为当天活动主讲嘉宾之一，北京卓鹏战略咨询董事长田卓鹏指出：“精耕驱动+资源驱动+创新驱动是中国酱酒事业跨越式发展的三大动力。”他详细分享了他对于酱酒产业未来发展趋势的六大判断：

趋势一：产业结构调整催生品类调整，酱香迎来第二次扩容期。

趋势二：消费结构变化催化品类扩容，酱香品类商务化、次高端机遇难得。

趋势三：老巨头+新生态，消费习惯变化催生品类创新，抓住大酱香酒体创新的亚品类化趋势。

趋势四：品牌竞争从品牌历史向差异化品类塑造能力转变。

趋势五：大本营＋核心市场＋机会性扩张 ，从“面增长”向“点增长”转变。

趋势六：精耕驱动＋资源驱动＋创新驱动是中国酱酒实现跨越式发展的三大动力。

针对这六大趋势判断，他提出超级酱香品牌公式：超级品类＋创新模式。“这是未来酱酒企业跨越式发展的核心驱动力。”