定制酒在很长一段时期以来,似乎还停留在初级发展阶段。因为大多定制产品,依旧没能达到行业的发展预期,无论是个人消费,还是企业定制,还没形成一个良好的增长极。产品生产与创意设计,没能构成一个可持续发展的新兴业态。
虽然个性化、专属化的市场需求日趋增多,但是能够把这个需求系统化、商业化的服务商尚未形成一股行业力量。深圳观谷定制的探索和实践,在一定程度上起到了突破与引领的作用,被誉为定制酒的破题者或破局者。
分享经济促进了生产方式由大规模单一中心,转向去中心化的个性定制。而定制酒不仅优化酒企的资源配置效率,促进酒企生产方式的改变,更是满足个性化需求,可谓天生契合分享经济,是古老的酒文化与时俱进的一股清流。
观谷基于对定制酒与移动互联网结合的深刻理解,打造以产品极致化 营销极致化 场景极致化 传播极致化 大数据化为核心的服务体系,引领定制酒进入4.0时代。其C2M模式为酒企打造全新的“观谷云”线上线下全闭环营销系统,把酒企传统线下优势与互联网自由连接的特性有效融合,实现了用户与产品,用户与用户,用户与终端、与品牌的无限对接,同时集合创新的全员传播系统,构建酒企定制酒低成本盈利模式,实现酒企销量和品牌的双提升。
正是因为观谷具有如此接地气的力量,才使得迎驾、金种子、景芝、泰山、酩馏、国花瓷、洮儿河、释心堂、龟龄集等品牌达成了定制酒 互联网的战略合作,为中国酒水企业的转型与升级,注入了新的活力。
行业现状与需求现象对立,是定制酒发展的市场机会
酒水行业的定制业务,在互联网时代早已催生,但乱、小、粗、劣、大抵是行业现状,缺乏创意、设计粗简,或不接地气的孤高曲寡的情形司空见惯。而实际上消费者的内心需求是多样性与多维性的,只是行业之中还没有机构可以把这种商业力量集结成军,所以这个市场还只是零散的、碎片的、不成规模的潜在商机。
如何才能把这个潜在的商机唤醒,就要摒弃过去那种粗劣的定制思维,不要仅仅是套一个瓶型,贴一个人名的初始定制,而是要一个从生产到设计都充满创意的初心定制。只有这样的定制产品,才会变成消费者喜欢的赏品,才能形成一种可持续、可盈利、可发展的产品,而非玩物。
观谷定制的突破与引领,正是从生产者的短板与困境入手,找到企业定制有市无力的痛点,采用一站式服务的解决方案,系统化、技术化、人性化地契合了酒水企业的定制需求,让企业定制真正成为一股增加业绩、拉动市场、带动消费的发展力量。
曾经的黄金十年,造就了中国白酒品牌走传统、大气的习惯,比拼的是谁的历史悠久,给消费者造成一种严肃、刻板的感觉。如果说白酒过去占据了人口红利的优势,这种做法无可厚非,那么在今天80、90后成为消费主体的年代,酒企依然还这样沉迷历史,就很有被时代遗弃的可能。
未来十年是白酒跟用户对话的时代。白酒努力的方向,是学会跟消费者对话。在白酒新时代,酒企最需要补偿的短板,就是要具备内容输出的能力,未来十年酒企酒商都将转型为内容输出商。
在碎片化时代,白酒产品想凭一个电视广告就层层压货,然后通吃天下的做法,已经没可能实现了。而定制酒,是以用户为中心、基于精准预判消费需求去开发产品、生产内容、精准推广,实现酒企用户和利润新增量的商业模式!
每一瓶定制酒,都有属于用户的情感在里面,把故事性和独一性结合在一起,它是用户情感的延伸,可以读,可以品,可以晒,它借助用户自发性的产生内容(聚饮、社交),让口碑传播在圈子里迅速扩散。酒企则可以通过定制酒打造各种应用场景,从而激活每一个潜在用户的饮酒需求。
观谷定制,正是这样一个定制酒内容输出平台。
产品定制:不只设计一个酒瓶、一个模板,而是契合品牌基因,实现用户个性化需求的全过程的系统服务;
内容输出:以新媒体与线下公关为主的全渠道互动传播,生产用户共鸣的高质内容;
线上 线下销售闭环:帮助酒企建立线上 线下销售闭环(线上传播 线下实体门店绑定营销)、建立社群营销体系,实现利润最大化;
大数据处理:驱动传统酒企向互联网 的商业模式升级,开展、建立用户数据化营销系统,让酒企更懂消费者;
库存松绑:打破传统既定的交易习惯,采取先下单再生产的定制运作程序,实现企业低库存,甚至零库存的终极目标。
定制酒,是酒企迈向新零售、利润新增量的最佳路径。观谷定制顺应中国酒水界的消费变迁与互联网渗透的时代潮流,从定制酒产品创新、生产创新、全民推广、互动营销四大维度,为中国酒企定制酒互联网“线上 线下”全民场景营销模式。
生产与消费的割裂,是制约定制服务升级与发展的鸿沟
生产企业有生产能力,但是大流通的工厂思维,依旧是左右酒企定制酒发展的拦路虎。定制不仅仅需要生产力,还需要想象力,而想象力的翅膀,往往不在流水上。因此,外来定制思想与思维的输入,成了酒水行业实施定制产业化的必然现象。
而如何让生产与消费不能割裂开来,不能让生产与消费这两个主体相隔鸿沟,就要寻找二者之间的聚合因子。匠心化的产品,人性化的设计,精神化的诉求,是定制酒从小众化走向大众化,从尝试化走向商业化的三大魔杖。
观谷定制被酒企看好,就是可以将生产与消费有效结合,真正能够为企业创造新的商业价值。
观谷的初衷,是以需求为起点,构建以消费需求为核心,先订单再生产,实现用户到酒厂的直连,去除中间流通加价环节,为用户提供平民价格,专属个性化酒品和服务,实现生产与消费者的直接触达和交互,让传统酒厂转变为适应新需求、个性化需求的柔性化、智慧化、低成本的生产。而规避了生产与消费两张皮的割裂状态,自然就消除了定制酒升级与服务的鸿沟之虑。
观谷从服务酒企的实战中,总结出酒企做定制酒的四大优势
品牌粘性:定制酒因为与消费者的互动性强,消费者可以参与到定制酒的定制过程中来,因此品牌的粘性更强。
口碑提升:定制酒的服务更加细化、贴心,消费者在体现过程中,场景化效果突出,因此对酒企的口碑有很强的提升带动作用。
用户标签:传统酒企卖酒,只知道卖了多少酒,不知道酒究竟卖给了谁?这在大数据时代,是一种巨大的资源损失,无论消费者的生活习惯、购买途径、性别年龄、活动范围、个人兴趣等等,都是非常重要的市场信息。而定制酒天然的成为用户信息最强有力的抓手。
利润增量:定制酒因为没有层级分销商和硬性营销成本,因此消费者的钱主要花在了酒体上,利润空间更大,且消费者在使用过程中,欲罢不能,从而成为酒企产品家族中新的利润贡献者,也成为酒企销量中新的增长极。
产品与赏品的结合,是考量定制商综合竞争力的关键
消费者的挑剔,是任何行业任何产品不断创新发展的动力;消费者的满足,是任何新产品新模式不断进化的的结果。对于定制酒来说,由于其个性化需求因素与色彩的更加浓烈,所以被挑剔与满足的难易度,也就更为苛刻。
人性是最难衡量的,也是最好衡量的,只因为人人心里都有一把尺子。
而以心为尺度的产品和消费,往往是敏感而真实的存在。
对于如何才能让消费者对定制产品满意,深谙营销之道的深圳观谷定制咨询公司董事长梁文峰认为,人的需求无非是精神需求与物质需求两个层面,如果换位思考,你的产品与设计可以问心无愧或自感自豪的说好,才是自己给自己打了六十分。在这个及格线上,你还可以发挥自己的无限潜能来完善它,因为创意是无极限的,私人化、私享化、私密化的定制服务尤其如此。
他表示,观谷定制之所以被很多酒企看好并选择,就是因为他们具有与众不同的创新精神与创新技术,而这些可系统化、集成化的优势,又是可控、可感、可行的行业竞争力。
把产品思维与赏品思维结合,链接生产与消费的全程解决方案,是考量定制商综合竞争力的关键。观谷定制的专业契合度,决定了它对行业影响度,这是可喜可贺的创新性贡献。
定制酒是新的增长极:观谷服务的迎驾酒业的一个业务人员,晒了一个微信朋友圈,一个消费者定了他一千箱迎驾定制酒。这就是定制酒的威力,传统的流通产品,只能一瓶一箱的卖给消费者,但是定制酒,可以一百箱一千箱的卖给消费者。如果说传统流通产品是盘踞在中国广大地区的各种公路,那么定制酒就是高铁,它直接通达“新人类”的社群核心。
从观谷服务的企业来看,无论是地处中原地带的金种子、迎驾,还是身处山东半岛的景芝、泰山,甚至西北地区的赤列酩餾、东北地区的洮儿河酒、中西部的西凤国花瓷等,其定制酒业绩都在以150%的速度逆势增长。
而增长的核心,自然是产品被当作赏品一样的热爱,才会呈现如此向上的市场力。而要想把产品做到被欣赏的极致,这绝不是一人之力,而是系统之功。这种对定制商的综合考量,就是对一个团队竞争力的最好把握。
深圳观谷,不简单!
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