张良：我们要为白酒鼓掌！

3月23日，在CFDF中国商业思想大会上，泸州老窖集团董事长、张良大师工作室创始人张良主题演讲振聋发聩。他大声呼吁社会各界支持白酒，爱护白酒；同时他也呼吁白酒应该拥抱现代化，以消费者为中心，让消费者明明白白消费；他指出，这也是白酒融入全球经济的必要前提。

张良现场演讲摘录如下：

白酒从2012年以后，2013、2014、2015白酒进入深度的调整，到2016年以茅台酒为代表的中国一线的名酒再次快速成长。一个茅台酒厂能够给国家贡献100亿的税收，是不是值得我们支持？如果支持所有红酒都进入中国市场，可能就是另外一个概念。

   刚才向教授讲了我国的制造业的严峻问题，所以对比起来我们要为中国白酒鼓掌，中国白酒是我们中国人的原创。这些年来，中国白酒行业在改革开放的大潮中，不断融入经济的全球化，这是我们中国人的自豪。

   我们自身民族品牌产品价格发生上涨的时候，可能批评的声音就会铺天盖地，刚才向老师讲原创很少。如果我们实体经济没有利润，怎么搞研发，怎么引进人才？如果我们没有知识产权我们就沦为了低端的加工型的企业。所以，我们国人应该更加支持中国白酒。

   全世界的人都愿意买苹果手机，因为苹果有非常多专利。我不是为它说话，这需要非常大的投入来研发。当然把成本用直接的加减法算帐，这也是一种悲哀。我们要允许我们自己的民族企业有利润，只有有利润的企业才能按照国家的要求去发展。像我们这样的制造型企业，国家要求投入研发的费用应该占到销售收入的3%，但是大家仔细思考有多少企业能研发投入超过3%？为什么少？因为我们有一些急功近利，尤其是在价格问题上背负着太大压力。

今天的中国白酒是什么样的状态？应该走到崇尚科学的阶段。酒是天地的产物，我们总结形成我们的经验。但是，走到今天我们被经验所束缚，为了品牌宣传我们也在神秘化经验。今天中国的白酒已经走到了完全可以用更多科学的手段，使我们白酒几千年走过来靠经验、靠模拟概念，这个产品走向数字化。我们白酒走到今天，科学技术已经发展起来了，所以我们到哪里去？我们需要以消费者为中心，要让消费者明明白白消费，就是要走向数字化。

要让我们的科技含量提高，喝得少一点，喝得好一点。（我们也向社会多交点税收）如果把我们的健康因子查找出来，这也是我们的白酒的一个走向国际很大的机会。现在已经进入消费主权时代，尤其是以90后为代表的年轻消费者，他们是有知识的一代，更讲求科学，不太相信经验，不太喜欢听一些神秘故事的一代，需要明明白白的消费。不仅如此，并且他们更愿意彰显自己消费的特色。

   消费者主权时代已经来临。怎么体现对消费者的尊重？就是要研究大数据与酒的科技含量，运用大数据和电子商务（过去谈B2B，B2C，是对我们消费者尊重）今天，从消费端到工厂端如何体现对消费者主权的尊重，都是白酒企业要思考的问题。