沈才洪大师解读白酒三美，茗酿上市发布成“三美”担当

白酒文化是俗物还是艺术之物？不同的人有不同的认知，但在中国酿酒大师、泸州老窖总工程师沈才洪的眼中，却有着别具一格的解读：

“中国白酒之美首先体现在与艺术之间的天然联系；其次，中国白酒有文化之美；第三方面，中国白酒还具有哲学美。”

3月23日，“对酒当歌－2017中国酒文化艺术邀请展”上沈才洪大师的一番解读刷爆了朋友圈。其亲身打造的全新单品茗酿同期发布。

中国白酒美学之道——茗酿

区别于新会展中心纷纷攘攘的展台，集装置、绘画、书法艺术于一身、兼具观赏和品鉴功能的展示方式，将泸州老窖全新推出的健康白酒——茗酿，优雅地呈现在了与会来宾面前。

沈才洪先生向嘉宾们详细地介绍了茗酿的酒体、口感以及产品研发理念。包括王少雄理事长在内的嘉宾、专家、艺术家在品鉴过泸州老窖美女品鉴师用茗酿调制的酒品后，对其充满艺术气息的包装设计、大胆的跨界展示以及时尚年轻化的调饮方式给予了高度评价。

据了解，从酒体到包装再到消费者诉求，茗酿都打破传统边界，并且以“入口柔、不上头、醒酒快、不宿醉、零负担”为显性特点，解决当下白酒消费者痛点。选择在糖酒会开幕当天为其举办单品发布会，可见泸州老窖对于这款健康新品的重视程度。

匠心酿造，沈才洪大师解读白酒之美

关于茗酿与艺术，沈才洪大师的解读十分有趣：“中国白酒之美首先体现在与艺术之间的天然联系，如果说诗、书、画是灵动的视觉艺术，那么中国白酒即是流动在舌尖上的味觉艺术；其次，中国白酒有文化之美，主要表现在源头美、过程美、结果美、饮用美；第三方面，中国白酒还具有哲学美，在整个白酒的酿造过程中，体现了金木水火土相生相济的奥妙哲学。”

专家们认为，酒是舌尖上的艺术品，酿酒也是一门艺术。茗酿以泸州老窖优质白酒为根本，科学萃取天然植物健康活性因子，以草本精华加速身体代谢，能够舒缓神经，减轻压力，是沈才洪大师领衔创新研发团队酿造的，极具特色的纯天然草本花果类健康白酒。这一次大胆跨界，以艺术之形式，复兴了白酒传承千年的酒礼、酒道，激活当代白酒生活美学。一系列画作、雕塑、衍生品与茗酿交相辉映，让来宾们不只看到美酒，看到华丽的包装，还看到了酿造一瓶美酒背后的精彩故事。

在当下行业转型期，只有不断创新才是出路，所以白酒需要造美运动，品牌也需要更高的价值修为，才能与新时代的价值观接轨。而艺术恰是对白酒之美的精彩表达。茗酿作为泸州老窖推出的健康白酒之一，在发布现场，茗酿与艺术的跨界颇为震撼！

从艺术包装、艺术定制酒品再到艺术衍生品酒器，茗酿发布会以不寻常的艺术路线打法，惊艳了现场的每位嘉宾。民艺传承人寒山也带来了他创作的茗酿珍藏版及酒器，并请中国酿酒大师沈才洪现场签名，赋予大师匠心珍藏记忆。这为未来更多艺术家加入到“茗酿”的艺术酒包装创作计划中做了很好的铺陈和示范。

除了展示上的跨界，发布会也融入了调饮新玩法——邀请到业界著名调酒大师Kyo san，创作发布为茗酿度身定制的“茗扬天下”鸡尾酒配方，并现场调制，为新生代消费群示范新式白酒的新式喝法。