暖春回大地，河套酒业重整旗鼓，立志出征

近日，96届全国糖酒会在成都召开，河套酒业总经理刘立清在接受媒体采访时表示，百亿目标对河套酒业来讲是企业美好理想。在新一轮消费驱动行业回暖的背景下，河套酒业有机会重振雄风，并寻求独立上市机会。

对于刚刚重提百亿发展目标的河套，究竟是什么原因，让当前白酒市场仍处在弱复苏阶段，让河套有如此雄心，究竟是艺高人胆大，还是只是梦想空谈？笔者分析以下原因：

酒业回暖，河套加速转型

根据国家统计局发布的中国2016年白酒行业数据，2016年全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量1358.36万千升，同比增长3.23%，累计完成销售收入6125.74亿元，同期增长10.07%。中国白酒行业也伴随进入深度调整期。

对于现状，河套酒业认为：当今的白酒行业正逐步深化供给侧结构性改革，大力推进转型升级，努力打造一个以消费需求为导向、以创新驱动为引领、增加品种提升品质创造品牌、可持续健康发展、充满生机和活力的酒企是河套人的当下使命。伴随着行业回暖，河套认为抓住机遇，坚定对自身酒品的坚持和自信，坚持百分百纯粮固态发酵，应该继续弘扬北方第一窖在白酒行业的担当。

刘立清认为，此轮的行业回暖，是消费升级带动了名酒的量价齐升，并不是原有的投资驱动。而市场的增长则说明了如今的白酒消费正在回归理性，消费者开始意识到百分百纯粮固态发酵白酒的价值，这给了龙头酒企和区域酒企更多发展空间，而一些质次价低的小酒厂在挤压式的市场竞争中，难逃被淘汰和并购的命运。

他预计，2017年起，未来3-5年内，白酒行业会进行深度的资本整合，会产生一些大的白酒寡头集团，以及很多的并购重组机会。

因此河套酒业在此背景下认为，加速转型，抓住历史机遇变得尤为重要。随着公司近年的营销改革，市场销售情况获得了好转，加之多年的河套品牌在市场中的沉淀，河套酒业在前不久召开的2017年营销大会暨总结表彰大会上，董事长张庆义提出河套酒业将再次冲击百亿销售目标，总经理刘立清则在总结会上表示，2017年要实现销售额18亿元，2018年实现销售额20亿元，2019年实现销售额25亿元，北国酒都·河套酒业“三年战略”令人鼓舞的同时，正是对着一理解的具体实施初步计划。

得天独厚，阴山滋养，酒质保证

在全球市场上，酒的品质好坏，是决定酒企发展壮大的根本，毋庸置疑。河套酒业的中心就是内蒙古巴彦淖尔市所在的八百里河套平原，也正是孕育河套酒业的这篇沃土丰壤。依赖黄河自流灌溉优势条件，河套粮食种植连年获得丰收，并出现了诸如“隆记缸坊”等大大小小难以计数的酿酒作坊。并逐步形成包括草原文化、边塞文化、黄河文化、移民文化等诸多元素在内的、独具河套地方特色的酿酒格局和酒文化。

不仅如此，而河套酒的优秀品质，与阴山环境下有着特殊的成因，在深度研究地理环境的基础上在深度研究地理环境的基础上，科学家发现：河套的优秀白酒风格主要受其他两大因素影响，第一是参与发酵的微生物菌群，第二是酿酒的工艺。

在培养微生物群上，为了使酒体淡雅绵柔，香而不艳，河套科研人员利用现代科学技术对窖泥中的微生物菌群数量进行适当控制。吸收不同白酒香型的发酵方法，使窖池内的微生物菌种就会与酒醅形成一个独立的发酵空间，保证酿酒微生物封闭式繁殖，保证发酵微生物对酒质的要求。

而在发酵工艺上，通过对不同香型白酒发酵工艺的研究，河套科研人员研究成功基于河套地理环境的红泥砖窖发酵法，使得酒体风格介于浓香和清香型白酒之间，充分整合三种发酵工艺，在发酵容器方面大胆创新。当然像这样在经过多次精密论证和反复试验之后，河套酒业最终形成了自身的特殊工艺。

此外，河套酒业在远离市区的一处安静场所建立了一座中国最大且空间独立的单体式大曲生产车间，并通过加厚曲房墙壁、加大曲房空间和更多次数洒水的方式保持曲房内空气湿润、氧气充足，以此来提高微生物菌群的数量和活力。通过检测发现，河套大曲厂生产出来的曲砖所含有的己酸菌的数量可以多出20%左右，同时，霉菌和酵母菌的种类也更加丰富。因此，有酿酒专家将其称之为“来自阴山脚下的制曲奇迹”。

正是这些外在、内在的条件让河套酒的品质有着非凡的魅力，让河套酒得到了社会各界人士的认可。

时代变革，引领创新，“奔腾营销”

2017年，白酒行业继续延续“弱复苏、强分化”的发展趋势，产品的创新、升级、消费思维的转变、市场的倒逼等诸多因素成为经济发展的主基调。  

在营销上模式上，河套酒业采用了大客户联盟+特约经销商的方式，大客户联盟就是按产品系列组织骨干大客户联盟，培养大客户，特约商联盟即企业与经销商、终端签订三方协议，企业直管、直控终端，通过季度会议加强互动与归属感，协议奖励，确保利润，打造核心。从而实现终端运营的扁平化、精细化。

其次，进行全网合理化布局，分渠道、分产品招商布局。在核心区分渠道、分产品分别布局河套王、淡雅河套、金樽哈达、河套金马等产品，最大化的整合当地经销商网络资源，以点带面，形成稳固的渠道。

同时，有业内人士表示，作为北方第一窖的河套在面对时代变革，引领创新发展的道路上走的十分前列，他们认消费习惯，决定消费品质，摸清消费者心理至关重要。中国作为美食大国，人们传统喝酒“重香”，追求香气浓郁，浓烈，与西方截然不同。

由此，河套酒业判断，随着国人生活水平和消费理念的变化，与国际化接轨的程度也越来越高，未来白酒的消费趋势必然是中西融合，既不会像过去那样单纯的追求嗅觉上的香味浓郁、艳丽，也不会像西方的伏特加那样甘冽、纯净，而是会在东西方之间、香和味之间找到平衡点。由此他们提出了中国白酒未来消费的“绵甜软净香”的五字标准，以此来巩固消费者口感，培养消费者忠诚度，也正是在这种作用力之下，河套酒业犹如奔腾的骏马在各大市场上均获得了不小的成功。

河套酒业还将围绕“核心文化传播”、“核心消费群体培养”、“核心终端掌控”、“核心主题活动推广”等四个核心展开工作，以组织建设为保障，坚持消费引领、餐饮带动、流通氛围的基本原则，促进河套酒业“营销模式”的成功转型，确保河套酒业“三年战略”顺利实现，以此，谋求获得消费者支持，资本青睐成功上市。

当然造成河套蓬勃发展的原因或许还有许多，可不管怎样，这匹奔驰的骏马已经成为千里良驹在酒业的历史中，注定会留下自己不平凡的事迹，就让我们拭目以待吧。