临沂老干部倡议：发展本土白酒产业 促进精准扶贫

4月1日，为了学习习总书记讲话精神，继承和弘扬优秀传统文化，山东温和酒业集团在费县大田庄国际酒店举行了“临沂市老干部书画研究会、临沂市齐鲁文化促进会学习习总书记在文联十大开幕式上的讲话培训班”活动。

临沂市市人大原第一副主任、党组书记朱绍阳，市政府原副市长慕增利，市政协原副主席朱兆彬、马德仁，市委老干部局副局长薛永府，山东温和酒业集团总经理肖竹青、副总经理王晓刚出席了此次会议，临沂市老干部书画研究会会长沈孝生主持了此次会议。上午10点，与会人员在集团导游的带领下，依次参观了酒体设计中心、包装车间、粮食酒车间、温河酒窖，详细了解了产品包装流程、酿造工艺标准、窖池规模和窖泥保护等情况，品尝了傲视群雄的20年、30年年份原酒。

学习讲话精神 促进经济发展

会上，沈孝生领读学习了习总书记在中国文学艺术界联合会第十次全国代表大会、中国作家协会第九次全国代表大会上的有关讲话：文艺事业是党和人民的重要事业，文艺战线是党和人民的重要战线。在革命、建设、改革各个历史时期，广大文艺工作者响应党的号召，坚持为人民服务、为社会主义服务的方向，坚持百花齐放、百家争鸣的方针，创作了一大批脍炙人口、深入人心的优秀作品，弘扬了中国精神，凝聚了中国力量，为我们党团结带领人民实现民族独立、人民解放、国家富强、人民幸福做出了十分重要的贡献。

在行业的新格局之下，白酒行业已经进入成熟期，尤其是消费升级正在倒逼白酒供给侧改革，白酒过去以低价抢份额早已经不合时宜。“新格局”正在形成，对于每一个白酒巨头来讲，这既是一个共同的挑战，也是一个自我的机会——过去依托并购和低价获得的市场份额或将很容易被摧毁，谁能够抢得先机，就将有望脱颖而出。朱绍阳指出：此次的会议不仅是一次文化活动，更是一次学习交流的活动。尤其是在参观了带有文化气息的温和酒业生产基地后，发现车间现场井然有序，员工精神面貌积极向上，说明温和酒业近几年飞速的发展是值得认可的。温和酒业从当地实际情况出发，以文化为铺垫，对产品进行全面改造升级，扩大了市场份额，解决了一批批的就业问题，带动了相关产业的发展，更大程度地促进了精准扶贫的步伐的加快。作为费县经济发展的支柱产业，近年来为临沂的发展做出了突出的贡献。因此，我们应该以主人翁的心态，支持白酒本土企业的发展，促进经济的良好进步。

发掘古址遗迹，铸就文化中国

“文运同国运相牵，文脉同国脉相连”。作为山东名酒温和酒业集团的发源地--费县，不仅历史悠久、人杰地灵，也是孔子高徒闵子骞和唐代杰出的政治家、军事家、书法家颜真卿的故里，是“孔子辨羵羊”历史典故发生地。

号称中国第一酒坊的水井坊，相传延续六百余年从未间断生产，是我国现发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例。而考古新发现“羵羊”，在2400年前就已有踪迹。羵羊代表着一种吉祥的图腾，它的重现盛世，为我国白酒的起源翻开了新的一页。在费县鄪国故城遗址附近，即今上冶镇古城村东北、西鄪城村西南有一古井遗址，这里便是春秋时期鲁国正卿季桓子掘井遗址，至今仍有清代所立石碑两通，一通为乾隆甲申年冬月知费县事骆大俊立，上面刻有“季桓子井”四个楷书大字。

正如临商文化研究会会长王振国谈到对羵羊文化的见解时说到：约公元前495年（鲁定公十五年），季桓子在封地鄪都掘井挖出一个肚大口小的瓦器，内有一物，人莫能识。季桓子找到孔子问：“我家挖井得到一个怪物像狗，是什么呀？”孔子说：“这是羊啊！古人说：水之怪叫龙、罔象；土中之怪叫羵羊。’今得之土中，必定是羊。”季桓子又问：“什么叫羵羊”孔子说：“非雌非雄，徒有其形”。季桓子把鄪地人叫来一问，果然分不出雌雄，于是大惊说：“仲尼之学，果不可及”。

季桓子掘井，且得羵羊，载入史籍2400多载，至今遗址古碑尚存，既证明了其为有文字记载和实物见证的费县水利工程之先，又证明了费县悠久的历史和与儒家文化的渊源，也证明了季氏在费县历史上的重要地位和影响。

正如肖竹青先生所说：费县自古就是圣人化行之邦，贤才钟毓之地，温和酒业位于羵羊文化发源地腹地，积淀了深厚的文化素养，我们坚持以文化促发展，努力汲取优秀文化，让文化深植酒业，让企业形象变得丰满。在酒品的研制上，我们聘请中国白酒大师李克明对酿造技术、酒质提升、改造窖池等进行系统指导，国窖1573酒体设计大师吴晓萍进行酒体设计，聘请国窖1573的产品设计大师万宇进行产品的包装设计。山东温和酒业配备了国务院津贴专家、国家级白酒评酒委员和数名省级品酒师组成的白酒研发团队，使产品的感官品质得到充分保证。

不仅如此，山东温和酒业是省内第一家采用二维码溯源系统的白酒企业，“通过纸质记录和电子记录相结合的方式，可以实现从原料到终端的顺向追踪，从终端到原料的逆向溯源”。响应老百姓对于“放心消费”的热烈期盼，让消费者轻松掌握产品的相关信息，实现放心消费。

以白酒匠心 传承优良文化

费县的羵羊文化虽然历史悠久，但是却没有得到广泛的发扬与传承。如何将祖先留下的珍贵文化财富保存完好并发扬光大，是摆在我们面前的重大课题。为进一步加强羵羊文化遗产保护，继承和弘扬中华民族优秀传统文化，作为一家白酒企业，山东温和酒业集团深入挖掘民族悠久历史，继承优秀传统工艺，研发出醇香可口又与众不同的羵羊春系列名酒产品，这是对中华民族优秀文化的继承创新、发扬光大，是贯彻落实习主席讲话精神的具体体现。是民族悠久历史与尊崇吉祥传统的有机结合，是弘扬齐鲁大地的又一重大举措。

白酒市场经历了黄金十年，从渠道驱动到现在的消费者驱动，未来白酒市场发展的两大阵营会愈发明显。以茅台、五粮液为主的“面子酒”，以山东温河大王、甘肃金徽酒业、湖南湘窖代表的物美价廉、超高性价比的产品的“里子酒”，将会出现分水岭。以前高端酒市场是以茅台为代表的一线名酒，而今天羵羊文化研讨会的将对中国酒业产生不小的波动。以温和酒业为代表的区域名酒，实现了以文化为依托，富有本土特色的文化支撑，同时斥巨资聘请的国师级酿酒团队，用一线工艺标准和质量标准生产的羵羊醇王酒，实现了高性价比。人口流动的全国化带动着区域名酒的流动化，区域名酒的高端酒走出山东近在咫尺。

“喝点好的、喝点不一样的”，是当前众多消费者在白酒消费时的要求，这种日益多样化的需求正在不停的冲击规模化、工业化、同质化的传统白酒产品，因此山东温和酒业集团作为羵羊文化发源地，立志于对羵羊文化的进一步挖掘与传播，深入挖掘民族悠久历史，继承优秀传统工艺，以羵羊文化为载体开发临沂最高端酒品--“密级羵羊醇王酒”，它是在上世纪九十年代羵羊醇王的基础上，由国家级白酒大师李克明先生与众多国师级大师倾力打造的临沂最高端白酒，它的酿制过程严循古法，手工选料，分级取酒历经多年陈酿，独创的温和香型酒酱浓和香、酒香满溢自成一体，代表中国白酒的最高典范，可谓王中之王。这不仅对中华民族优秀文化的继承创新、发扬光大，更是贯彻落实习总书记系列讲话精神的具体体现。

羵羊醇王，深厚的文化底蕴与现代艺术表现相融合，承载六百年中华传统文化的精髓，彰显现代艺术美的典范，无论外在和内涵，每一点滴，每一细节皆散发出浓郁的中国文化韵味，呈现高贵典雅气质。

正如肖竹青介绍到：在今年两会报告中李克强总理提到要发展实业保就业。众所周知，酿酒的原料（高粱、玉米、大米、糯米、小麦等）都要靠农民地里的农作物，发展中国的白酒企业，可以促进农民的增收，打响产业扶贫第一仗；白酒行业是一个劳动密集型的企业，发展白酒行业能够解决就业，对于就业扶贫意义重大；白酒企业可以帮助农民创业，大部分酒企都能够承担部分货品的赊销，送货架、送装修等福利政策，做营销辅导，通过这种创业扶贫，改善人们经济。我坚信，发展本土企业，有利于带动税收、增加人们收入，增进地方经济的发展，促进精准扶贫工作的开展。

以文化促发展，以企业的社会责任心与实际行动践行对羵羊文化的传播使命，我们倡议应该支持像温和酒业这样努力以自身发展提高地方税收、地方就业、地方文化的企业，以具体行动推进羵羊文化的传播与拓宽发展的企业。羵羊文化遗产保护时不我待，任重道远，我们呼吁社会各界都积极行动起来，以主人翁的态度关心、支持、参与羵羊文化文化遗产保护工作，留住文化之根，守住民族之魂，为振兴中国经济，建设文化中国添砖加瓦、贡献力量。