酒协年会||茅台、五粮液、洋河引领行业复苏；2017争政策、定标准…

2016年，全国规模以上酒业企业实现销售收人9780.63亿元，同比增长6.27%，实现利润1094.47亿元，同比增长7. 22%；茅台、五粮液、洋河等白酒领袖企业引领行业弱复苏。在今日召开的中国酒业协会第五届理事会第五次（扩大）会议上，中国酒协理事长王延才披露了这些信号。

会上，王延才做工作报告。

王延才表示，2016年是十三五规划的开局之年，也是加大经济领域供给侧结构性改革的攻坚之年：

白酒行业：规模以上白酒企业1578家，累计产量1358.36万千升，累计完成销售收人6125.74亿元，同比增长10.07%；累计实现利润总额797.15亿元，同比增长9.24%。

白酒领袖企业在整个产业里面拉动的作用明显。白酒行业大企业上升、中企业稳定，小企业下降。高端产品价格合理化，中端价格产品恢复性上升。消费升级，行业两级分化也在逐渐加剧，白酒产业已经进入了调整后的新的发展方向和模式，预计未来大集团的收购行为将有突破性变化。

啤酒行业：规模以上啤酒企业468家，累计产量4506.44万千升，累计完成销售收人1832.69亿元，同比下降1.29%；累计实现利润总额150.76亿元，同比增长5.70%。

啤酒是产销量最大的一个酒种，持续了两年的负增长，现在处在市场趋稳的态势，单一的结构局面得到了初步的缓解。预计未来三至五年，啤酒市场消费容量仍有增长的空间。

葡萄酒行业：规模以上葡萄酒企业240家，累计产量113.74万千升，累计完成销售收人484.54亿元，同比增长3.97%；累计实现利润总额48.70亿元，同比下降6.59%。

葡萄酒的市场蛋糕正在加大。近几年诞生的大量的葡萄酒庄，只要是推广工作做得好的，现在都能够进入一个可以自己正常运营的状态。国产的葡萄酒的质量现在大幅度提高，但品牌建设是其弱项，出路在于与消费者的沟通、互动上。

黄酒行业：规模以上黄酒生产企业112家，累计完成销售收入198.23亿元，同比增长8.96%；累计实现利润总额18.60亿元，同比下降1.54%。

黄酒产业的地位还远远没有达到应有的程度。2016年的明显特征是产品创新变化明显，清爽型在市场上占一半以上；红曲黄酒保健功能非常明显，现在上升的幅度特别大，仅仅一个福建省，红曲黄酒的销售达到了30亿。黄酒未来发展要融合传统文化和现代文化的；融合传统技艺与现代生产理论和技术；提高饮用愉悦感和饮后舒适度。

其他酒行业：规模以上其他酒生产企业215家，累计完成销售收入357.9.亿元，同比增长7.86%；累计实现利润总额41.25亿元，同比下降8.16%。

果露酒或者是保健品，从花色、品种和风格多样化、健康消费理念，还有产品的政策导向、低酒精度等等这些方向而言，都将是酒类产业今后发展增长的一级。

王延才表示，历经了两三年市场的深度调整和阵痛期，2016年，全国的酿酒行业在深度调整后趋稳行好，酿酒的总产量出现增长，经济效益总体趋好，市场进一步稳定，呈现出弱复苏态势。

▲中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉

会上，宋书玉表示，去年协会全年工作计划138项，发布了中国酒业协会十三五的指导意见、承接了一些国家部委的相关服务、与国家发展研究中心一起对国产葡萄酒进行了专项调研等等。对于2017年，酒协主要工作有：

第一、白酒产业政策问题。

白酒是限制性发展产业，今年通过两会人大代表已提交提案，与发改委的产业司也进行了几次汇报和沟通，希望在白酒限制产业政策方面有所突破；再就是从量计征问题。从量计征是白酒对打的税负不公平，两会期间通过人大代表已提交相关议案，希望取消白酒的从量计征。

第二、葡萄酒产业政策问题。

根据葡萄酒的一些特点，尤其是未来酒庄的建设在准入上如何探讨在标准上优化。进口葡萄酒和国产葡萄酒在标签上的使用不统一，国产葡萄酒酒如何实现公平化的竞争；如何解决葡萄酒产业产酿合一的政策都将是2017年的工作重点。

第三、成立中国白酒文化国际推广委员会。

希望集合行业的智慧和力量抱团取暖，把白酒国际化上升到国家战略。目前酒协跟商务部也在进行沟通，做一些相关的课题，同时研究中国白酒相关市场的政策和法规，研究中国白酒国际的表达方式，研究如何讲好中国白酒的故事。

第四、酒类标准修订工作。

这是所有酒类标准的顶层设计，目前正在进行的有饮料酒分类标准修订、白酒年份酒制定、白酒产品溯源标准制定、啤酒系列标准制修订、保健酒标准制修订、食用酒精标准制定、酿造料酒标准制修订、红曲黄酒标准制定、职业技能标准修订、酒庄酒系列标准制定、陈年酒及陈年酒鉴定系列标准研究及白酒标签标识、标注标准研究等12项。其中白酒年份酒、溯源标准以及红曲黄酒标准等有望2017年正式出台。

此外，会上宣布了关于《成立中国酒业协会战略发展研究院》以及《成立“秦含章基金”》的通知。