源坤教育科技为丝路经济带国家酒类精英教授中国白酒

5月22日，由商务部委托中国食品发酵工业研究院主办的“2017年丝绸之路经济带沿线国家酒类流通管理及推广研修班”的专题授课在成都举行，“源坤教育科技”作为本次授课的承办方，为来自各国的酒类流通领域精英们奉上了一场精彩绝伦的《独具魅力的中国白酒》。

钟杰老师做白酒尝评培训（右）；钟宇辰做同声翻译（左）

来自丝绸之路沿线7个国家的39位酒类生产、经销、监管单位、检测单位的外国朋友分享“独具魅力的中国白酒”，在培训现场进行了六个不同香型白酒的品鉴。这些国外友好单位包括格鲁吉亚Chubini酒庄、Chubini酒庄、格鲁吉亚葡萄酒局、吉尔吉斯斯坦农业部、吉尔吉斯斯坦经济部、摩尔多瓦葡萄与葡萄酒局、蒙古食品、农业与轻工业部，蒙古食品生产与营养研究协会，蒙古税务总局，蒙古专业检测总局食品卫生与安全处、蒙古科技大学、波兰F.H. Bortex公司、土耳其海关与贸易部等。

现场嘉宾认真聆听中国白酒

源坤鉴酒创始人钟杰现场对中国白酒的起源、酿造原料、工艺、储存方式等多方面做了深入浅出的讲解，并引到各位嘉宾品尝不同香型中国白酒的不同风味，现场嘉宾与钟杰老师积极互动，对白酒表现出了极大的兴趣。源坤鉴酒钟宇辰现场做同声翻译。

据钟杰介绍，源坤鉴酒现在正在研究年轻消费者和外国消费者的喜好，在不改变传统工艺的情况下，做口感研发。目前有两个重要的项目：中国白酒年轻化研究和中国白酒国际化研究。

中国食品工业发酵院黄院长在本次培训班结束后发表感言，他表示，“感谢钟杰老师带来的讲座，在座各位更多受欧洲文化影响，中国是东方文化的典型代表，饮用方式和方法不同，中国感性，西方理性。希望未来以一带一路为媒，中西方做交流。”

培训结束后，源坤鉴酒向国外友人赠送源坤标准酒作为此行别具意义的纪念品。