李保芳：茅台人要以工匠精神和水平确保生产持续向好实现预期

生产是实现效益的前提，是推动茅台持续稳定健康发展的基础。因此，全力保证茅台酒优质稳产，应作为指导生产、组织生产的长期指导思想和基本原则。

6月20日，在茅台酒2017年五轮次酒第四个窖开烤的第二天，集团公司党委书记、副董事长、总经理李保芳率队赴制酒二十二、二十三车间生产班组检查调研，了解新投产车间的员工心声与车间工作完成情况。在随后召开的2017年茅台酒生产中期调研座谈会上，李保芳强调，在生产任务过半的重要节点上召开此次座谈会，就是要求大家要进一步看清形势、凝聚共识，努力实现2017年度茅台酒优质稳产，确保2018年从根本上扭转局面。在下半年及2018年的生产中，要坚持和突出问题导向、目标导向，从原因探析、技术措施、工作安排、统筹协调上精心组织、做好准备，以工匠精神和水平，确保今年后期生产不出问题，以工匠精神和水平，确保2018年生产完全实现正常。

态势与形势：生产向好点赞一线

走进制酒二十二、二十三车间的生产班组，热火朝天的生产场景忙碌而有序。看着干劲十足的年轻员工，李保芳关切地了解员工队伍的年龄、知识结构，勉励大家在坚守工匠精神的历程中不断地锤炼自己；在工用具的设计上，李保芳强调，一定要听取一线员工的意见，要根据员工的实际需求配备使用方便、安全的工用具；端起从接酒池里刚刚接出来的基酒，李保芳要求陪同调研的同志一一品尝并现场进行评价。

今年的生产从产量看，基本恢复正常；从质量看，总体稳定趋好。通过对各个轮次产质量的数据分析，可以看出2017年生产呈现出产量稳、质量好，轮次比例较为协调等特点。生产持续向好的态势明显，全年可基本回升到正常年份水平。能够取得这样的成绩，主要在于公司坚持以问题为导向，群策群力、集中精力想办法、谋对策，解决实际问题，推动生产越来越趋于正常。尤其值得肯定的是，通过“数据+经验”的深入分析，实现了对生产的有效把控。

“我们要为车间的干部队伍与一线的员工们点赞！”李保芳指出，在调研中可以明显地感觉到，车间的干部队伍精神面貌良好、充满了自信与活力，班子底气十足。一线员工都在一丝不苟地完成自己的工作，现场管理规范，干群关系和谐。在干好自身工作的同时，车间领导及员工都应该“走出去”，到国内知名酒企去走访学习，让“学习之风”在车间盛行，依靠学习和实践开创车间工作新局面。

李保芳要求，新车间生产区域的配套设施必须在今年年底完善，要把从老厂区到新厂区道路附近的墙面都充分利用起来，展示好茅台厚重的历史与文化，让“文化墙”成为展现茅台企业形象的重要窗口。按造“绿化、美化、文化”的要求把新老厂区打造为一个密不可分的和谐的整体。

思路与目标：弘扬工匠精神  确保优质稳产

“茅台酒的生产受到了政府部门、股东、行业等相关方与社会各界的关心。因此，2017年的生产可以说是备受关注。目前看来，2017年生产持续向好态势明显，工作成绩可圈可点。茅台人不追求高产，‘优质稳产’才是我们坚守的原则。”李保芳指出。

李保芳同时强调，“影响生产的深层次问题仍然存在，还须下大力气破题。”他指出，2017年的生产工作虽然取得了长足进步，成绩令人欣慰。但深度分析之后发现，生产中面临的问题仍然存在。例如，经验与数据“两张皮”现象如何克服，发酵过程中的深层次问题如何彻底解决，生产系统合力如何进一步加强，生产的平衡性和协调性如何提升，像这样的深层次问题还须深挖，并尽快研究出方法加以解决。公司的技术团队，要善于发现问题，要把理论运用到实践中去解决问题，茅台需要的是干实事的“专家”，不是只会夸夸其谈的“书生”。

生产是实现效益的前提，是推动茅台持续稳定健康发展的基础。因此，全力保证茅台酒优质稳产，应作为指导生产、组织生产的长期指导思想和基本原则。虽然2017年生产持续向好态势明显，但后期生产绝不能因此掉以轻心，必须精耕细作、斤两必争，确保产质量指标全面完成，实现年度安排预期。

李保芳指出，在下半年及2018年生产中，要坚持和突出问题导向、目标导向，从原因探析、技术措施、工作安排、统筹协调上精心组织、做好准备，切实弘扬工匠精神，确保今年后期生产不出问题，确保2018年生产完全实现正常。

在具体的工作思路上，李保芳从四个方面提出要求：一、要始终坚持一切从实际出发，致力于从根本上解决当前生产存在的问题。要强化问题研究处置、注重相关性研究，学会用动态思维观察问题、解决问题；二、要更加注重理论与实践的有机统一，致力于形成协同高效的生产技术指导体系。既要善用理论服务于生产，更要善于问计于一线；三、要突出抓好工匠队伍建设，致力于打造一支过硬的专业力量。公司高度重视和关注工匠培养与能力建设，既要满腔热忱地培养和用好年轻人，也要充分利用好老专家、老同志等既有资源和财富；四、要善于总结经验教训，致力于提出更具指导意义和水平的生产指导意见。生产指导小组要充分征求、认真吸纳各方意见，综合形成一个定位准确、科学有效、便于执行、利于生产的高水平指导意见。

李保芳特别强调，生产工作好与坏，事关茅台发展的根基稳不稳。我们要始终秉承、坚持弘扬工匠精神，在生产分析、指导、操作上精益求精，把工作抓得更有效率、更有质量、更有水平，确保生产全面实现预期。

集团和股份公司领导王莉、万波、钟正强，股份公司总经理助理蔡琼慧、黄维、杨宗杰、涂华彬、林忠义，公司首席酿造师、特级酿造师及技术中心、生产管理部、制酒二十二、二十三车间等单位相关负责人陪同调研并参加座谈。