深度‖又见自动售酒机，这次是川发展联手红旗连锁，能玩出新意吗？

就在马云的无人零售大受热捧之时，酒业“无人”售酒模式也有了新进展。6月28日，四川发展旗下四川发展纯粮原酒股权投资基金与上市公司红旗连锁签约，以自动售酒机的方式销售原酒。

众所周知，自动售货机模式在零售、饮料等快消品已日渐成熟；而川发展原酒基金的这次“试水”在业内也并不是第一个吃螃蟹的人。早在2015年四川得民投资喊出“3年内布局100万台智能售酒终端”，不过已偃旗息鼓。在“前车之鉴”下，资本大鳄的这次谋划又有哪些进步性和局限性？

川发展并非“第一个吃螃蟹的人”

据糖酒快讯进一步了解，资本“大鳄”川发展原酒基金和红旗连锁的这次合作的背后，还有友酒(成都)科技作为重要参与方。

据公开资料显示，友酒是一家酒类批发零售的企业，与这次技术支撑的深圳友宝科斯科技同隶属于友宝集团。而作为中国自动售货机的先行者，友宝集团在智能售酒平台开发方面有着较为成熟的技术，且与部分酒企已有合作先例。

据糖酒快讯了解，友酒试水自动售酒机在业内也并非“第一个吃螃蟹的人”。早在2014年，四川得民投资股份有限公司（以下简称得民）就开始尝试自动售卖白酒。

得民在2015年提出3年内布局100万台智能售酒终端，每10公里配置1台智能售酒终端，喊出了为消费者打造私人酒柜，再也不用自带酒水。虽然当时成都的餐饮终端已经陆续有得民的智能售酒终端出现，吸引了众多目光，引来了很多好奇想要尝试的消费者，然而得民自动售酒机如今已难觅其踪影。

有得民的前车之鉴，那么，友酒整合资本和优质渠道资源“挑战”自动售酒机又前景如何？

经过关键指标的对比，友宝的与得民的不同之处除了更先进的软硬件技术支持外，主要是供应、投放渠道的不同。

有业内人士称，友酒自动售卖和便利店的结合，从酒类销售渠道的角度来看，非常具有挑战性。

“虽然红旗连锁具有较高的流量，但这些人群能否有效转化为购买还很难说；连得民的自动售酒机在餐饮终端都不知所踪，友酒在销量上要突破并不简单。”一位业内人士分析说。

不过也有行业观察人士认为，正因为与红旗这样连锁便利店合作，可以借力于庞大的社区网络，且自动售酒机和白酒的采购、投放、物流等成本更低，也共容易获得消费者信任。

可见，友酒比得民具有一定的进步性，但也仍面临重大挑战。

自动售货机在成熟产业呈现三大特点

他山之石可以攻玉。当我们探讨才兴起不久的酒水自动售卖模式时，这个在快消品行业已经形成一套完整的产业链的自动售卖模式经验可提供更多的启发。

1、 两种主流“合作”模式

和买房或租房一样，业外的自动售卖大多也采用这两种模式。

其一，自动售卖机与产品分离模式。由自动售卖机所有方入驻各大终端，支付入住费。然后进行产品引入，通过收取条码费或者营业额分成等方式，实现盈利。

第二种就是“买房”。由有需求企业进行自动售卖机的定制采购，然后再由公司入驻终端，等一切都处理完毕，就可以相对自由的进行产品售卖，不用缴纳租金，或者进行分成。

2、更重品牌展示而轻销量

友宝作为智能售货机行业龙头，但商品销售业务仍在亏损，盈利依靠广告。2016年，友宝在实现了2.9亿元广告陈列收入的前提下，只有7000多万元营业利润，可见商品销售收入还不能覆盖自动售货机的点位租金、运营人员和设备折旧等成本。

对此，有快消品行业专业人士表示：饮料行业的自动售卖几乎都是在亏本的，企业看重的是很多自动售卖机自带显示屏，除了能和消费者互动而外，还能进行品牌的形象展示和露出。

显然，言下之意在于自动售货机本身的销售功能有限，依靠销售产品产生盈利的逻辑仍待探讨。

3、还有临期、过期食品难处理的痛点

基于自动售货机卖货能力有限的现状，有时会造成自动售卖机内的产品被长期存放，却无法售出的尴尬。

部分自动售卖机的投放位置有待优化，或者投放之后物理环境发生变化，这些都可能导致设备内的商品被长时间存放。而机器的后续维护、产品更新滞后都可能造成商品的过期。

某食品流通机构人士也表示：“虽然食品自动售货设备总体情况不错，但还是能接到有关投诉，最常见的就是买到了过期变质、菌落总数超标的食品。”

自动售货机会不会成为卖酒新方向？

根据中国连锁经营协会发布的报告，2016年，便利店的租金成本上升了7%，人工成本上升了6.5%。同时，智能化技术升级和移动支付时代的到来，也使得自动售货机行业开始崛起。那么，自动售卖机用到白酒身上未来会怎样？

1、长远看，自动售卖是新趋势、新渠道

“应该说自动售卖是未来酒水行业的一个趋势与新渠道。”从事酒业营销研究工作的北京圣雄品牌营销策划机构创始人邹文武如此看待自动售酒。

据他观察，近年来，厂家、经销商、卖场等，研究自动售酒机（不仅限于散酒）的企业越来越多。而且，就在今年上半年，他身边已经有几波朋友陆续和他探讨了这一模式的可行性。

有长期研究酒业生态业内人士认为：“自动售卖+纯粮原浆+红旗连锁，这是一种模式的创新，是有价值的探索。”

长久以来，针对于散酒销售，业内一直在倡导品牌化、高端化、连锁化，而自动售酒方式的出现，是对散酒销售模式的创新探索。

2、虽是趋势，但用来卖酒的痛点突出

未来的趋势用在当下，必然少不了许多挑战，自动卖酒也不例外。“虽然自动卖酒是一种有价值的探索，但是也面临两个问题。”黑格咨询集团董事长徐伟介绍道。

一方面，自动售卖机和便利店的结合，从酒类销售渠道目前的经验来看价值有限；另一方面，纯粮原浆散酒的品牌化趋势能否在便利店得到放大还有待考证。

自动售酒机有着其本身的先进性，同时也有不足之处。

先进性在于，自动售酒机解决了终端销售及人员维护的问题；而不足之处在于自动售酒机难以解决设备投放以及后续维护问题，以及18岁以下青少年通过自动售酒机购买酒水的法律问题。

3、科技感太强可能与白酒既有形象不匹配

自动售货机是一个成熟的渠道，在科技发达的日美自动售卖机行业非常兴旺。可以说，科技的发展，帮助自动售卖机摆脱了许多难点。

诚然，国内支付方式的转变，手机移动支付的普及、设备投放地点的净化以及自动售货机成本的下降等变化，都使得自动售货机趋势逐渐走强；但这些并没有解决白酒售卖的核心问题。

“酒类自动售卖机科技感太强，在某种程度上可能和白酒的消费饮用需求不甚匹配。”徐伟直言，酒类自动售卖机可能成也科技败也科技。

众所周知，白酒主要是“做文化”的，而白酒行业也是一个乐于标榜“古老传统”的行业，这是白酒消费和饮用的两大特点。

正因为这两大要点，使得消费者在选购酒类产品尤其是散酒时，其认知更容易相信以坛和罐装为载体的传统展现形式。