在当今中国酒业结构里,白酒、红酒和啤酒究竟处于什么样的地位?为什么进口酒增长那么猛?未来的酒商,又将如何择路前行?在消费变革如此迅速的商业时代里,是时候寻求答案了。
7月18日,中粮名庄荟和新食品杂志社联合举办的“大品牌成就大酒商——2017中粮名庄荟爆品招商会”在广州举行,由中粮名庄荟国际酒业总经理李士祎和行业专家田卓鹏等人所带来的主题报告,或许给出了答案。
“品牌+模式+产品”
(一)
一大定位
中国首席进口酒产业链整合平台
“茅台的成功是必然的,行业第一就意味着稀缺资源。”李士祎在报告中指出,无论从规模、增速和品牌影响力任何一个层面来看,中粮名庄荟在进口酒领域都越来越处于领先的地位。
“目前进口酒整体仍然呈现高速增长的趋势,2010年至2016年,葡萄酒增速达到4.4倍,而啤酒甚至高达13.6倍。”李士祎认为,这种趋势也发生了悄然变化,从原来商业模式驱动成长转换为如今的品牌产品驱动为主。这意味着,好的产品将是未来进口酒发展的核心竞争力,才能引领消费升级,征服处于升级型市场的广东。
李士祎向酒商分享到,进口酒依然处于最好的时代,相对国产葡萄酒和国产啤酒,进口酒意味着更精致的品质、更丰富的品牌。而中粮名庄荟通过平台化运作,在全球5大洲21个产酒国建立直采关系,整合了精品酒、品牌酒和名庄酒在内的三大酒品,借此打通产业上下游,正在夯实产业链首席整合平台的行业地位。
(二)
两个风口
连锁商业模式和新零售互通互融
去年10月,马云提出:纯电商时代已经过去,未来十年是新零售的时代,未来线上线下必须结合起来!同一天,雷军表示小米未来争取开1000家线下店。今年4月,刘强东宣布京东将在未来五年开设超过一百万家便利店。
新零售已经成为一个现象级的商业概念,田卓鹏分析认为,在新零售风口下,加上资本热、社群化和新中产阶级三股力量的推动,连锁化将是进口酒的下一个风口,“中国连锁化比例远低于美国、日本等50%的数据,目前不到5%。”
对于酒商而言,每一个商业变革周期都是转型的好时机,田卓鹏指出,中粮名庄荟是通过产品和品牌混合驱动增长的,同时通过商圈力、形象力、产品力、导购力和促销力的“五力建设”提升单店盈利能力。
“中粮名庄荟连锁模式对每一个市场有对应的战略定位和开店数量要求,对每一个圈层有特定的推广方式。”田卓鹏认为,中粮名庄荟一直强调平台化运营,以世界500强为背书,更有优势抢占两大风口。
(三)
十款爆品
只有大爆品才能成就大品牌
为了打造大爆品,中粮名庄荟尽揽了全球大品牌。据中粮名庄荟国际酒业副总经理时栋介绍,以“只选大品牌,只要好产品“为原则,中粮名庄荟通过整合世界名庄资源、代理国际畅销品牌、参股/控股(自有)产品品牌、打造专属品牌来保证其爆品战略的顺利实施。
目前,中粮名庄荟已拥有进口葡萄酒、进口啤酒、进口烈酒三大品类,产品覆盖全球5大洲21个产酒国,138个品牌,1000多款单品。
招商会现场,中粮名庄荟推出了麦格根黑牌红、奔富麦克斯、雷沃堡、安东尼世家天娜、圣丽塔、菲斯特、长颈鹿、费尔德堡、威廉彼乐、火龙等十大各原产地或国际市场销量领先的爆品阵容。
“媒体+优商+市场”
(一)新食品助力中粮名庄荟布局市场
自2016年华北食品高峰论坛取得不错的招商成绩以后,今年6月和7月,新食品连续承办了中粮名庄荟深耕天津和广东市场的招商会活动,搭建起中粮名庄荟与酒商之间的财富桥梁。
新食品杂志社社长秦柯认为,中粮名庄荟的增速让行业惊奇,而其打通产业链的动作又足以让行业震撼,最值得期盼的是其尊重消费者尊重未来,引领着消费升级的大趋势。
(二)备受酒商信赖,掀起现场签约热
活动现场,六家酒商当即作出决定,在全部与会者和媒体的见证下完成了签约仪式。这在深谙进口酒之道的广东实属罕见。
(三)千店千商,做大规模为消费者服务
“一般的进口酒平台,为了生存或赚取更多利润,中间环节层层加价。”李士祎提到,中粮名庄荟不做损害消费者利益的事情,“我们要把产品的性价比做到足够高,这就要求我们有足够大的规模。”
李士祎现场公布了为了维护消费者权益的千商千店计划,即2018年前完成中粮名庄荟连锁门店1000家,完成中粮名庄荟经销商1000家。成为中国进口酒的第一平台。
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