破局者的愤怒，如何解析酱酒新秀15酱

前言：一个领域或行业，有领军者，有跟随者，更有破局者，这是再正常不过的产业格局，更是推动整个行业创新发展的内因——五粮液股份15酱，正干着“酱酒市场破局者”的事儿。

领军者有魅力，跟随者有动力，破局者善于打破常规，满足市场的新需求。15酱要破局，就难免冒出一些不同的言论，。近期，15酱在行业的发声《聚焦||五粮液在酱酒“腰部”横插一刀，能否破酱酒茅郎二元格局?》便遭受质疑。

五粮液15酱迅速发表此文，表明观点：

不要怕破局者，破局者往往是驱动行业发展的内因。

酱香型，首先是白酒的一种品类。对于品类或者香型，甚至酒精度的喜好，跟消费区域、传统习惯、人文民俗都有关系，且变化相对较慢，可变性较小。而品牌，则在于其不断累积的价值与体验，更容易受到产品、战略、市场的影响，用一句诗来形容就是“江山代有才人出，各领风骚数百年”。

基于对市场与企业未来发展的综合判断，五粮液在1999年开始启动酱香酒白酒的酿造。以五粮液的酿酒规模，五粮液一贯的行事风格和秉持的“优中选优”的技术传统，其万吨陈年酱香型基础酒的存量是不争的事实。

更重要的是，每一年都不停的酿产，迄今为止五粮液酱香型优质基酒的存量只能令人咋舌，何来欺骗之说？

产区，是自然生态中最重要的一环。好酒，一定出自好产区。

从中国版图上而言，酱酒的产区众说纷纭，现在业内较为公认的是赤水河流域经贵州茅台镇与四川郎酒版块产区生产的酱香型白酒，从该地域版图的自然形成可以清晰的看到赤水河流域形成的酿酒地域版块是一个大酒瓶，茅台位置在瓶径、郎酒在瓶子中上、五粮液在瓶子中间、泸州老窖在瓶底。中国顶级白酒的原产地亦被中国政府定为中国白酒金三角地区，而分布于中国其它省份的自然产区如；黔湘桂鲁等地的酱酒产区诞生了湖南武陵酒、山东云门春、广西丹泉等优秀酱酒品牌。

成百上千年的酿酒传承，数十年坚持不懈的工匠精神，举世闻名的品牌号召力与价值，怕是不能因为一些莫名的诋毁，就伤逝了吧！

说品质，谁能质疑白酒泰斗共同鉴证？

2010年，五粮液股份公司酿产的酱香型白酒，已逾10年。

这一年，五粮液干了一件事，就是邀请了十多位全国酒界的泰斗共同品评鉴赏五粮液公司酿造的酱香型白酒。这些专家包括：沈怡方、季克良、高景严、高月明、曾祖训、徐占成等。经过一番色、香、味、回品鉴，与会专家给出惊人的一致好评：产品酱香典雅、幽雅细腻、绵润醇厚、丰满怡畅、回味悠长、空杯留香持久。酒类泰斗沈怡方表示，“五粮液酱酒是一项创新举措，是企业战略的创新，是产品技术的创新……”，时任茅台集团董事长季克良则认为，五粮液酱酒的加入，将有力促进中国酱香型白酒的发展，希望双方能为做大做好中国白酒而携手前进。季老先生的产业大格局与民族工业情怀，卓著非凡。

统一的高度评价与认可，给了五粮液信心，给了市场信心。2015年，酱香型白酒的市场上升趋势明显，其市场需求显著提高，15酱应运而生。

从产业大环境来说，破局者的进入，是对整个行业由内而外的推动，是良性发展的动力基因。只有从池塘变成湖泊，才能从小鱼打到大鱼。从另一个层面而言，市场经济就是攻城略地，打蛇打七寸，打狼就打腰。酱酒市场目前是茅台供不应求，吐货抑价，控制过快上涨带来的负面影响；郎酒变革酱酒战略，高举“跟随”旗帜，拔高青花郎，而作为五粮液，如此良机不插一手岂不浪费大好机会？难道要等到“天下太平，格局已定”之后，再来温文尔雅的说一句，能饮一杯否？

15酱，从来没有把自己定位于茅台与郎酒的竞争者，更不会刻意强化标榜自己。从一开始就打着“亲民”旗号的15酱，就是要把产品价格定位于腰部区间，满足更广大的消费需求——毕竟不是所有人都能喝得起1299元的茅台酒。既然酱香型白酒的需求是如此旺盛，那定价于450元的15酱就显得更为亲民，更容易被广大的消费者可接受。

细分市场，区间定位，商业规律，无需赘言。

fairyflying&仙女献酒图，是国家商标局注册商标，图形商标注册证号：8184644，国际分类第33类。商标持有人为四川省宜宾五粮液集团有限公司。

15酱产品包装使用双标“五粮液图形商标”＋“仙女献酒图商标”构成，没有对任何人或产品造成侵权，是符合法律法规，得到国家行政授权的正常且合法的商业行为。20世纪50年代，因发展需要，中粮集团贵州公司邀请香港某著名设计师进行全新的标志设计。标志最后确定以敦煌飞天形象为原型，进行创意设计。

设计师手绘设计了两款商标，一款为“童子献酒图”，另一款为“仙女献酒图”，其中飞天童子商标由茅台所使用，因其源自敦煌飞天的原型，被消费者习惯性称为“飞天茅台”。两枚商标没有真假之分，论渊源是“两兄弟”，只是一个常年“宅在家”，没进入市场而已。

适逢市场机会，2015年，“飞天仙女献酒图”被应用于15酱，并进入公众视野。

经过数年运作，15酱不仅得到国内大众的信任，更频频获得国际社会的青睐。结缘英国王储查尔斯王子，英国时任首相卡梅伦，签约英国爱乐乐团成为全球战略合作伙伴；与《世界环保（经济与环境）大会》签约成为其战略合作伙伴；荣膺“亚洲500强品牌”，品牌价值高达10.8亿元；第十届中国品牌节白酒行业金奖……15酱的前世今生，脉络清晰，战略意图明显，堂堂正正的来，堂堂正正的战。

真金不怕火炼，好酒不怕明辨。

有史有据，有礼有节。天下何处去不得？