【酒博会速递】贵州产特色酒掀起酒博会清新风

糖酒快讯 + 关注 1个月前

贵州的地产蓝莓、猕猴桃、刺梨、鲜花、茶叶都能酿酒,本届酒博会上,贵州各地的特色酒品吸引了大家的目光,在众多白酒产品中刮起一股小清新风。


蓝莓化身酒中新贵

色彩鲜艳的时尚三角柱酒瓶,缓缓倒出带着蓝莓果香的利口酒……在贵阳国际会展中心1号馆内,贵州茅台集团生态农业产业发展有限公司的蓝莓利口酒展柜前挤满了前来品尝的市民。该公司市场部经理颜荣华介绍,这款蓝莓利口酒是茅台集团历时两年,以茅台酒作为基酒,加上贵州丹寨生产的纯天然蓝莓调制而成的女性专属酒品。具有“超级水果”之称的蓝莓,不仅受到了茅台集团的青睐,三穗的穗丰酒业也看中了其养生的功效,研发出了一系列蓝莓酒品。穗丰酒业董事长李平书介绍,她有自己的蓝莓园500亩,一年能收获40吨蓝莓,从2013年以后开始酿酒,产品今年才进入市场,销售很好,今年我都没有再卖新鲜蓝莓了,全部酿成酒,每年能产27吨蓝莓,明年计划增加蓝莓的种植面积,扩大酿酒规模。


鲜花纯酿让人唇齿留香

蓝莓果酒果香扑鼻,而位于贵阳国际会展中心4号馆内的贵州花酒展台则散发着阵阵花香。以玫瑰和金银花纯鲜花发酵然后蒸馏出酒的花酒,既有红酒的浪漫,又有白酒的浓烈,还有洋酒的时尚,给市民郑勇带来了一种独特的味觉体验:“在来到这里之前我还真没想到鲜花能酿酒。刚刚入口的时候感觉很不习惯,慢慢的回味之后感觉是香甜,然后而且的话嘴巴里面有种清香的味道,很舒服


镇远用特色酒打造“贵州东部酒谷”

镇远展厅,更是打出了“贵州东部酒谷”的招牌,带来了青酒、花酒、绩曲酒、黔洞酒、华夏红酒(蓝莓酒)、穗蓝、甜酒、茶酒、荞麦酒共9家酒企业参展了本次博览会。

黔东经济开发区工委副书记龙明光向记者介绍,“近年来,白酒行业整体萎缩,镇远创新思路,用本地农户的葡萄、鲜花、糯米、茶叶酿造白兰地,甜米酒、茶酒、金银花酒、玫瑰花酒、桂花酒,大力培育发展文化特色酒,希望通过酒品的差异化创新,走出同质化竞争泥潭,把镇远打造成与仁怀东西遥相呼应的贵州东部酒谷,形成在国内外有影响力的‘贵州品牌酒’。”


猕猴桃酒明年面市

在六盘水展厅,新鲜的红心猕猴桃切片给市民们品尝,市民陈先生在满载酒的小推车上又装上几箱猕猴桃,陈先生说,“每年都要特意开车到盘县买猕猴桃分赠亲友,想不到来酒博会上买酒还能买到猕猴桃,刚听了介绍,开网店了,以后买起就方便了。”

现场的工作人员向记者介绍,“每年当地卖不完的鲜果,采摘后就运到山东,在专业的葡萄酒加工厂里酿造猕猴桃酒,因为国内目前还没有成熟的猕猴桃酒酿造技术,所以在山东进行酿酒实验,一旦技术成熟后会在贵州建厂量产,去年的猕猴桃酒品质很好,今年根据鲜果的销售情况再做一轮酿酒试制,待产品稳定,预计明年就能面市。”


贵州特色商品吸眼球

在镇远、遵义、毕节、贵安新区等贵州本地展区,市民除了能品尝到这些地区的特色美酒,还能品尝到当地美食。

在黔南展区内,记者看到,荔波青梅酒、长顺绿壳鸡蛋、长顺高钙苹果、罗甸火龙果、都匀毛尖茶、惠水黑糯米等农副产品依次陈列。要论人气最高,当属从江展区,手搓烧辣椒、红香米、黑糯米等食品前围满了咨询、问价的市民,手提包、杯垫等刺绣产品旁更是人声鼎沸。来自从江县斗里镇马安村的手工艺人贺花妈告诉记者,这些艺术品都出自马安村刺绣合作社的绣娘之手,合作社今年还分别被全国妇联、省妇联、县妇联授予“全国巾帼建功先进集体”、省级“巧手脱贫基地”、从江县巾帼创业示范基地荣誉称号。酒博会前,她们认真地准备了数月,最终为此次盛会带来了十多种绣品。





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