婚宴市场之于白酒无疑是重要的,这也是今世缘、贵州喜酒把企业名称和主要的市场推广手段都定位于此的原因。但依靠单一的婚宴定位把企业做到相当规模的,目前仍然屈指可数。
金六福是一个响彻全国的著名婚宴酒品牌,但一开始的定位并不是婚宴酒,而是一款让人在酒桌上先喝起来的品牌。随着喝的人多了,为了扩大市场份额,金六福后期的定位越来越趋向于婚宴市场。从其有一段时间连续推出好几个不同版本的婚庆电视广告即可看出。
浏阳河日渐势微,加上与中国奥委会停止合作,即饮市场严重委缩。为了延续品牌的市场影响力,浏阳河把力挺多年的“冠军的酒”改为“浏阳河——中国的喜庆酒”加以推广,目的也是搭上婚宴市场的末班车,抢占一些份额。类似于全兴推520.山东兰陵酒厂推“喜临门”等,则完全是企业看中这块市场后上演的应景之作,是销售的一个有益补充而已,并不能成为企业销售的主角,所占份额也很小,行业统计也就是20%。
通常的理解是,竹酒行业真正容量最大的市场是喜庆用酒市场,譬如婚宴酒、生日宴酒、乔迁酒、会议用酒等。导致很多企业推出相应的细分产品来细分这个市场,但要得到消费者的认可却不是取一个类似的名字就可以的,譬如有人推出生目酒、有人还推出会议专用酒等。
而花瑶竹酒作为白酒行业的健康养生酒,一开始定位就为送礼佳品,更不用说在宴会上的存在份额。真正的宴会酒不单单只是靠一个名字,而是如何做得新奇特,如何包含对婚宴新人的祝福,如何在婚宴市场的众多酒类中立足?
花瑶竹酒,众所周知乃是花瑶三宝中的一宝。至于花瑶竹酒这一宝,是花瑶女子相对较难掌握的技艺,虽说花瑶女子从小便受母亲族人的熏陶,但要制作出打动心上人的美酒实属不易。过关与否要经过两道关卡,一是花瑶族长,二是心仪男子。族长打分可以为花瑶女子提高身价,这一关象征着花瑶女子对父母长辈的孝敬与感恩,只有通过族长这关才能参加相亲节日。
在节日当天,花瑶女子若是看上心仪男子,便会以竹酒相赠,供男子品尝,七天之内若是男子上门提亲确定迎亲吉日,就算过关相亲成功。提亲之后,花瑶女子便会备好一定量的竹酒,用以迎亲那天考核男子的三碗拦门之酒,感恩父母的养育恩情之酒,感谢亲朋好友的祝福之酒。并作为喜宴用酒,又称“花瑶喜酒”,是一种感恩孝敬、相亲相爱、喜庆感谢之酒。后来逐渐演变成大家耳听能详的拦门酒。
2015年,花瑶竹酒采用了智航微雕技术,为花瑶竹酒开通了个性化定制服务,从此,花瑶竹酒可供私人定制,直接在竹筒上雕刻你想要的祝福文字和图案。
红色,向来都是中国喜庆的象征。不少传统白酒为了能够提高自己在婚姻现场的出场率,纷纷将外包装都换上了中国红,仿佛在给人民宣告自己就是一款婚宴用酒的正规军。
2016年末,花瑶竹酒正式推出礼宴版包装,无论从礼品袋甚至是酒品的包装,都彰显着品牌的形象,独特的包装在竹酒行业中独树一格。加上私人定制祝福,两项相结合让“花瑶喜酒”这一年来活跃在婚宴的酒桌上。
年底,是婚宴的旺季,同样是竹酒行业的旺季,如何运用好这一波浪潮?如何在婚宴市场中选择别树一格、新奇特的礼宴酒?毋庸置疑,花瑶竹酒将成为婚宴用酒的最佳选择。
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